Coaja de lime este coaja de lime care vine cu mai multe utilizări și este folosită în principal în gătit. Dar cum se face zesting? Tastessence explică 5 moduri ușoare de a curăța un lime și, de asemenea, câteva informații despre cum o puteți folosi.
Utilizări multiple
Coaja de lime este folosită nu numai în alimentație, ci și ca descurajator al furnicilor, odorizant, strălucitor al pielii, albitor de unghii și, de asemenea, pentru curățare.
Toți suntem destul de obișnuiți să folosim lămâi și lime în alimentația noastră. Doar o apăsare și schimbă complet aroma preparatului. Nu numai sucul, ci și coaja sa exterioară (coaja) are și capacitatea de a adăuga aromă mâncărurilor tale.
Coaja de lime se poate face acasă cu lime proaspătă, sau puteți cumpăra și uscate din magazin. De asemenea, îl puteți face acasă, îl puteți usca și îl puteți depozita pentru o utilizare ulterioară. Poate fi folosit în nenumărate delicatese.
Zestul nu este o sarcină foarte dificilă. Data viitoare când vedeți coaja de lime într-o anumită rețetă, nu vă faceți griji. În următorul articol, veți învăța cum să curățați coaja de lime.
Amintiți-vă1. Spălați bine toate lămâiele înainte de a-l curăța.
2. Partea de sub verde este de culoare albă numită „măduță”. Nu îndepărtați asta în timp ce vă cuțiți coaja pentru că are un gust amar.
Cele mai bune moduri de a zbura
Folosirea unui microplan
Microplanul este un tip de răzătoare/zester. Este cel mai folosit instrument pentru zgârietură.
Cum să-l folosească?
♦ Țineți microplanul într-o mână, iar varul în ceal altă.♦ Utilizați marginile ascuțite ale microplanului pentru a îndepărta coaja și trageți încet în jos, cu o ușoară presiune.♦ Coaja poate fi praf sau făcută în fâșii lungi, în funcție de designul zesterului.♦ Un microplan ținut deasupra varului. și tras este cel mai eficient mod.
Folosirea unui Zester
Zesterii vin în diferite forme și dimensiuni. De asemenea, oferă benzi lungi decorative, exact așa cum doriți să fie.
Cum să-l folosească?
♦ Țineți limea într-o mână și zesterul în ceal altă.♦ Păstrați marginea ascuțită deasupra limei și începeți să răzuiți, aplicând o ușoară presiune.♦ Veți vedea coaja. care se desprind în benzi. Dacă nu o faceți, repetați-o cu puțin mai multă presiune.™¦ Continuați până obțineți ceea ce este necesar.
Folosirea unei răzătoare
Răzătoarele au fost întotdeauna folosite în bucătărie de mult timp. Sunt unelte foarte bune pentru coaja unui lime. Îți oferă bucăți mici, care pot fi folosite în special pentru ornat.
Cum să-l folosească?
♦ Țineți răzătoarea într-un unghi adecvat și varul cu o altă mână.♦ Aplicați presiune și mutați răzătoarea peste var.♦ Veți găsi praf mic de coajă care cade. ♦ Amintiți-vă, nu apăsați prea tare, deoarece miezul va fi, de asemenea, răzuit, ceea ce nu v-ați dori.♦ Continuați să faceți acest lucru până când obțineți cantitatea dorită.
Folosirea unui decojitor
Folosim decojitori pentru a curăța majoritatea legumelor, așa că de ce să nu le folosim pentru a curăța un lime? Curele de coajă funcționează excelent atunci când aveți nevoie de bucăți groase de coajă. Îl poți tăia oricând cu un cuțit dacă nu vrei să fie gros.
Cum să-l folosească?
♦ Țineți decojitorul într-o mână și limea în ceal altă.™¦ Trageți decojitorul peste lime și veți vedea coaja desprinzându-se.♦ Coaja poate fi folosit în funcție de necesitatea dumneavoastră.
Folosirea unui cuțit
Nu vă faceți griji dacă nu aveți un zester sau o răzătoare. Puteți folosi oricând cuțitul. Această metodă poate părea incomod, deoarece poate dura câteva minute mai mult decât celel alte metode. Dar de ce să nu încerci? Nu poate fi atât de rău.
Cum să-l folosească?
♦ Țineți varul jos și țineți cuțitul în mână.♦ Încercați să tăiați un strat subțire de coajă. Nu tăiați partea albă cu ea. ♦ Coaja va fi dreaptă și poate fi modificată după cum doriți. Îl poți tăia sau toca după necesitate.
Coaja de lime poate fi folosită în diverse feluri de mâncare. Adaugă o aromă celor mai simple dintre feluri de mâncare și a fost ingredientul cheie în multe preparate alimentare precum murăturile, chutney-urile etc. Vă vom oferi câteva idei de bază pentru a folosi coaja.
Folosește-l ca marinată
Zest poate fi folosit ca marinadă în timp ce marinați carnea. Unii bucătari spun că sucul de lămâie/lamaie (acid) nu trebuie folosit, deoarece poate face carnea tare.În schimb, se poate folosi coaja. Poate adăuga mult mai multă aromă cărnii tale. Încercați să faceți o vinegretă cu coriandru și lămâie și o puteți folosi în salate și alte feluri de mâncare.
Folosește-l pentru a decora
Coaja de lime poate fi folosită ca garnitură pentru feluri de mâncare variate. De asemenea, coaja poate fi sub diferite forme, cum ar fi coaja confiată sau fâșii simple. Ornarea alimentelor cu coaja va da o aromă diferită și plăcută de citrice. Puteți garnisi legume simple fierte sau carne pentru a o face gustoasă și sănătoasă.
Folosește-l pe produse coapte
Praful din coaja de lime este folosit în multe produse de copt. Poate fi folosit pe fursecuri, cupcakes sau pâine simplă. Coaja pe care o obținem de la răzătoare este folosită cel mai mult. Poate fi folosit pentru a adăuga aromă ceaiurilor cu gheață sau smoothie-urilor. Doar un praf de coajă de lime și veți obține garantat un gust proaspăt și grozav.
Deci data viitoare când vei folosi un lime, nu arunca cojile; folosește-l în schimb. Fă niște coaja confiată și vezi cum se bucură toată lumea. Coaja de lime vă va zgâria mâncarea!
