Marinadele și grătarele fac echipă pentru o masă delicioasă. Doar adăugați bere și veți primi cei trei muschetari pentru o seară perfectă. Vă spunem cum să faceți cele mai bune marinate de tilapia care sunt simple și rapid de preparat.
Sfaturi utile
- Fierbeți marinada cel puțin cinci minute înainte de utilizare. Acest lucru va ucide toate bacteriile dăunătoare.
- Nu faceți găuri cu furculița. Acest lucru va scurge sucurile.
- Aceeași marinată nu trebuie refolosită pentru nicio altă rețetă.
- Marinați cel puțin 45 de minute pentru cele mai bune rezultate. Nu-l păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp.
O marinadă poate fi cel mai bun prieten al bucătarului, mai ales dacă îți place peștele. Peștele la grătar, la grătar sau la cuptor este un mic dejun sau o masă de vară excelent, delicios și sănătos.
Tilapia este un peste care poate absorbi foarte usor aroma condimentelor. În plus, este ieftin, delicat și ușor de dezghețat. Este o alegere excelentă dacă doriți să experimentați cu marinate. Indiferent dacă faceți grătar, coaceți sau prăjiți, odată marinat, va lăsa un gust persistent și vă va face gura apă cu siguranță.Deci, haideți să încercăm câteva rețete pentru o marinată delicioasă de tilapia.
Rețete cu marinată de tilapia
Marinadă de bază de tilapia (la grătar)
Ingrediente
- File de tilapia, 4-6
- Căței de usturoi, 3
- Prunjel proaspăt, ½ cană
- Lămâie, ВЅ
- Ulei de măsline, Вѕ cană
- Vin roșu sau oțet, Вј cană
- Oregano uscat, 1 lingura.
- Piper negru, ½ linguriță
- Sos Tabasco, 2 liniute
Marinație
- Tocați usturoiul în bucăți fine.
- Tăiați pătrunjelul proaspăt în bucăți mici.
- Ia un vas cu un capac etanș și pune în el pătrunjelul și usturoiul.
- Storci sucul de lămâie în farfurie; amesteca bine.
- Apoi adăugați ulei de măsline, vin roșu sau oțet, oregano, piper negru și sos Tabasco.
- Închideți capacul, agitați bine, iar marinada este gata!
Gătitul
- Marinerați tilapia timp de aproximativ 45 de minute, astfel încât să poată absorbi aroma.
- Scoate fileurile cu grijă și pune-le pe un grătar încins.
- Prăți fileurile la grătar aproximativ 5 minute pentru fiecare parte.
- Îndepărtați-l cu grijă, fără nicio rupere, și asezonați cu piper și oregano.
Bacsis
- Dacă vrei să-l coaci, timpul de preparare ar fi de 30 de minute.
- Dacă ai puțin timp, poți folosi și dressing-ul tău preferat sau sosul de grătar în loc de marinată.
Miere de soia Tilapia
Ingrediente
- file de tilapia, 2-4
- Usturoi tocat, 1½ linguri
- Miere, 3 linguri
- Sos de soia, 3 linguri
- Oțet, 3 linguri
- Piper negru proaspăt măcinat, 1 linguriță
- Spray de gatit
Marinație
- Amestecă într-un castron usturoiul tocat, mierea, sosul de soia și oțetul.
- Fierbe amestecul timp de 5 minute.
- Marinada este gata.
Gătitul
- Puneți fileurile de pește în amestec.
- Marnează tilapia timp de aproximativ 45 de minute și pune-o la frigider.
- Preîncălziți cuptorul la aproximativ 350°F sau 175°C.
- Stropiți vasul de copt cu spray de gătit.
- Scoate tilapia din marinată și așează fileurile pe tava de copt.
- Presărați niște piper negru și oregano pe pește și coaceți aproximativ 15 până la 20 de minute.
Ingrediente
- file de tilapia, 4
- Usturoi tocat, 1½ linguri
- Suc proaspăt de lămâie, 3 linguri
- Unt topit, 1 lingura
- Fulgi de pătrunjel uscați, 1 linguriță
- Piper negru proaspăt măcinat, 1 linguriță
- Spray de gatit
Marinație
- Toarnă sucul de lămâie într-un vas.
- Adăugați usturoi, pătrunjel și piper și amestecați bine.
- Marinada este gata.
- Păstrați marinada deoparte și lăsați peștele să se scalde în ea pentru o vreme.
Gătitul
- Preîncălziți cuptorul la aproximativ 375°F sau 190°C.
- Stropiți vasul de copt cu spray de gătit.
- Puneți fileurile într-o tavă de copt.
- Toarnă peste ele marinada rămasă și întinde-o cu o pensulă.
- Mătește fileurile cu unt.
- Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit.
- Tilapia cu piper lămâie este gata!
- Asezonați-l cu un praf de piper, lămâie și oregano.
Bacsis
Pentru prăjit, încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline și lăsați să strălucească. Apoi gătiți fileurile câte două câte 4-5 minute pe fiecare parte.
Parmezan Tilapia
Ingrediente
- file de tilapia, 4
- Ulei de măsline, 1 lingură
- Pudră de ceapă, 1 linguriță
- Suc proaspăt de lămâie, 2 linguri
- Unt topit, 2 linguri
- Fulgi de pătrunjel uscați, 2 lingurițe
- Parmezan ras, ½ ceasca
- Maioneză, 3 linguri
- Buuioc uscat, Вј linguriță
- Piper negru, Вј lingurita
Marinație
- Toarnă sucul de lămâie într-un vas.
- Adăugați praf de ceapă, pătrunjel, busuioc și piper și amestecați bine.
- Adăugați la el parmezan, unt și maioneză.
- Amesteca bine.
- Marinada este gata.
- Puneți fileurile în el și păstrați-l deoparte.
Gătitul
- Preîncălziți cuptorul la aproximativ 375°F sau 190°C.
- Stropiți vasul de copt cu spray de gătit.
- Puneți fileurile în tava de copt.
- Coaceți peștele într-un cuptor preîncălzit.
- Întoarce fileurile pentru a schimba părțile după 3 până la 4 minute.
- Tilapia de parmezan este gata!
- Asezonați-l cu un praf de piper, lămâie și oregano.
- Savurează-l cu orez și broccoli.
Tilapia picant
Ingrediente
- file de tilapia, 4
- Ulei de măsline, 3 linguri
- Usturoi tocat, 4 catei
- Suc proaspăt de lămâie, 2 linguri
- Boia de ardei, 1 lingurita
- Pudră de Cayenne, 1 linguriță
- Chimen, 1 lingurita
- Sare de ceapă, 1 linguriță
- Buuioc uscat, Вј linguriță
- Piper negru, Вј lingurita
- Albuș de ou, 1
Marinație
- Toarnă sucul de lămâie într-un vas.
- Adăugați usturoi la el și amestecați până devine o pastă.
- Adăugați în el pudră de cayenne, chimen, boia de ardei și sare de ceapă și amestecați până se amestecă bine.
- Toarnă uleiul încet în el.
- Marinada este gata.
- Puneți fileurile în el și păstrați-l deoparte aproximativ 45 de minute.
Gătitul
- Încinge o tigaie la foc mediu.
- Prăjiți fileurile timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
- Tilapia ta picant este gata!
- Asezonați-l cu un praf de piper, lămâie și oregano.
- Savurează-l cu niște salsa dulce și picant.
Bacsis
Dacă utilizați o tigaie antiaderentă, atunci nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece marinada în sine conține ulei.
De asemenea, ai patru motive să faci marinate de tilapia.
- Este ieftin și sănătos.
- Este bogat în proteine și acizi grași omega-3.
- Scade riscul de atac de cord. (Salvator de vieți, nu-i așa?)
- Și, nu în ultimul rând, ESTE YUMMYYY!!
Combinațiile posibile sunt nesfârșite. Dacă vii cu ceva unic și genial, anunțați-ne comentând mai jos, astfel încât să le putem încerca și în bucătăriile noastre.
