Pentru un picnic romantic și memorabil, în afară de alegerea unei locații încântătoare, și selecția alimentelor trebuie să aibă prioritate. Tastessence a reunit câteva sugestii despre ceea ce poți împacheta pentru un picnic romantic cu iubitul tău.
Sfat rapid
În timp ce împachetați carne și mâncăruri pe bază de maioneză, asigurați-vă că le păstrați pe gheață până când serviți masa. Această mică, dar vitală, precauție ajută la evitarea contaminării bacteriene în alimente.
Un picnic romantic este mai mult decât găsirea locului perfect; este despre petrecerea timpului memorabil cu iubitul tău, savurând mâncarea delicioasă pregătită de tine.
Dar înainte să pleci și să te bucuri de timpul vieții tale, există câteva articole pe care trebuie să-ți amintești să le împachetezi. Am întocmit o listă de pachete pentru picnic, astfel încât, chiar dacă are loc un plan improvizat, să știți exact ce articole să luați.
Odată ce ai pregătit toate elementele esențiale, poți trece la planificarea unui meniu romantic pentru voi doi. Amintiți-vă, următoarele idei de mâncare sunt doar sugestii pentru a vă ajuta să planificați meniul în consecință. Bineînțeles, puteți oricând să decideți să puneți un meniu complet diferit, în funcție de preferințele dvs. și de ce nu vă plac.
Băuturi răcoritoare
Alege băuturi care completează meniul. Desigur, vinul roz este întotdeauna preferatul, dar nu trebuie neapărat să-l iei.Alegeți băuturi pe care voi doi le veți savura împreună. În afară de apă îmbuteliată (care este o necesitate), puteți împacheta sucuri de fructe, sucuri artizanale și bere. Pe de altă parte, pentru a face ocazia să fie mai specială, încercați să faceți aceste băuturi pe care să le luați la picnic romantic.
Non-alcoolic June Bug
Timp de pregătire – 2 minuteTimp de gătire – 3 min.Mărimea porției – 4
Ingrediente:
- Ginger ale, 3 căni
- Șerbet portocale, 3 linguri
- Grenadine, 4 linguri.
- Suc de portocale, 4 linguri.
Instrucțiuni:Combină ginger ale, grenadina și sucul de portocale într-un borcan. Pentru a servi, turnați 1½ linguri de șerbet de portocale în fiecare pahar. Se toarnă deasupra lichidul preamestecat, se amestecă băutura și se bucură. Dacă doriți să pregătiți băutura cu alcool, adăugați rom alb.
Limonade cu portocale, afine și căpșuni
Timp de pregătire – 10 minute. fiecareTimp de gătit – 1,5 ore. fiecareMărimea porției – 4 fiecare
Ingrediente pentru limonada de portocale:
- Apă rece, 2 căni
- Suc de portocale, 1в…› căni
- Zahăr, ½ cană
- Suc de lămâie, в…› ceașcă
- Coaja de lămâie, rasă, ½ linguriță.
- Coaja de portocală, rasă, 1…› linguriță
Instrucțiuni:Într-o cratiță, gătiți zahărul și apa la foc mediu. Continuați să amestecați până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți cratita de pe aragaz și lăsați-o să se răcească. Adăugați sucurile și cojile în amestecul de sirop, puneți un capac și lăsați-l la infuzat aproximativ o oră.Apoi, strecurați siropul aromatizat în 2 borcane de zidărie și păstrați-le într-un frigider cu gheață.
Ingrediente pentru limonada de afine:
- Apă rece, в…” cană
- Vodcă, 1 ½ oz.
- Nectar de agave, ½ linguriță
- Afine, 15
- Suc de lămâie, 2
- Creguțe de lavandă, proaspete, 3
Indicații:Într-o oală, amestecați crenguțele de lavandă împreună cu afinele. Adăugați sucul de lămâie împreună cu nectarul de agave și vodca. La sfârșit, adăugați apă și amestecați totul bine. Lăsați amestecul la infuzat timp de aproximativ o oră. Strecurați limonada în 2 borcane mason și păstrați-le la frigider.
Ingrediente pentru limonada de căpșuni:
- Apă, 1 cană
- Capsuni, injumatati, 1 cana
- Suc de lămâie, 1 cană
- Zahăr, в…“ cană
- Suc de portocale, Вј cană
- Apă spumoasă, 8 oz.
Instrucțiuni:Într-o cratiță, fierbeți zahărul și ½ cană de apă împreună. Se amestecă din când în când până când zahărul se dizolvă; pune cratita deoparte. Într-un blender, combinați ½ cană de apă cu căpșunile. Se amestecă câteva secunde și se strecoară amestecul în 2 borcane mason. Adauga siropul de zahar impreuna cu sucul de portocale si lamaie. Înainte de servire, adăugați apă spumante la el.
Mâncare delicioasă
Pentru a păstra alimentele proaspete și pentru a preveni vărsarea lucrurilor, utilizați fie recipiente din plastic, fie pungi individuale de hârtie. De asemenea, dacă intenționați să luați o baghetă franțuzească, nu o puneți într-un recipient de plastic sigilat și nu o înfășurați cu folie alimentară. Puteți folosi hârtie de pergament sau hârtie de măcelar.
Aperitive
Gazpacho rustic
Timp de pregătire – 5 minute.Timp de gătire – 10 min.Mărimea porției – 2
Ingrediente:
- Apă, ½ cană
- Ulei de măsline extravirgin, 2 linguri.
- Oțet de Sherry, 2 linguri.
- Ardei iute roșu și galben, tăiați cubulețe, 2 lingurițe
- Roșii, tăiate în bucăți, 3
- Căței de usturoi, zdrobiți, 1
- Ardei gras verde, tăiat în bucăți, ВЅ
- Castraveți, cubulețe, ВЅ
- Telina, cubulete, ВЅ
- Sare, pentru gust
- Sos iute, pentru servire
Directii:
Într-un blender, combină roșiile, castraveții, ardeiul gras, usturoiul, apa, uleiul și oțetul. Amestecă totul până devine un piure grosier. Se condimentează cu sare și se pune la frigider sau la frigider. Pentru a servi, ornați cu țelină tăiată cubulețe și ardei iute.
Dip cu spanac de ranch
Timp de pregătire – 5 minute.Timp de gătire – 30 min.Mărimea porției – 2
Ingrediente:
- Smântână, 16 oz.
- Spanac congelat, dezghețat și tocat, 10 oz.
- Castane de apă, 8 oz.
- Sosament ranch, 1 oz.
- Biscuiți cu ierburi, pentru servire
Directii:
Într-un castron, combinați toate ingredientele împreună, cu excepția biscuiților. Pune vasul la frigider sau la frigider pentru 30 de minute. Serviți-l cu biscuiți cu ierburi.
Salate
Salata de cartofi si bacon
Timp de pregătire – 5 minute. Timp de gătire – 45 de minute.Dimensiunea porției – 2
Ingrediente:
- Cartofi, mici, ½ lb.
- Maioneză, Вј cană
- Muștar de Dijon, 1½ linguriță
- Prunjel, tocat, 1½ linguriță
- Ouă, 2
- Felii de bacon, 2
- Tulpă de țelină, tăiată cubulețe, Вѕ
- Sare și piper negru, după gust
Directii:
Acoperiți cartofii într-o oală cu apă și gătiți-i aproximativ 20 de minute. Într-o altă oală, puneți ouăle în apă rece, aduceți la fierbere și scoateți oala de pe aragaz. Acoperiți oala și lăsați ouăle să stea în apă fierbinte pentru aproximativ 1012 minute. Verificați dacă cartofii sunt fragezi; scurgeți apa și lăsați cartofii deoparte să se răcească. Apoi, scoateți ouăle din apa fierbinte și puneți-le într-un vas cu apă rece. Curățați ouăle și puneți-le într-un castron pentru a le zdrobi cu o furculiță. Adăugați muștar, maioneză, țelină, sare și piper negru. Aruncă-l corespunzător și pune-l deoparte.
Acum vom găti felia de slănină.Puteți fie să-l gătiți în cuptorul cu microunde, să îl puneți pe o tigaie pentru a fi crocant, fie să îl coaceți în cuptor. Odată ce felia de slănină este gătită, sfărâmă-o cu amestecul de ou-maioneză. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Adăugați-le în amestecul de ou-maioneză și presărați deasupra pătrunjel tocat. Pune salata în 2 recipiente de plastic și depozitează-le la frigider.
Salata Tabbouleh
Timp de pregătire – 10 minute.Timp de gătire – 50 min.Mărimea porției – 2
Ingrediente:
- grâu bulgur, 2 oz.
- Cuscus, 2 oz.
- Ulei de măsline, 3 linguri.
- Prunjel, tocat, 1 lingura.
- Mentă, tocată mărunt, 1 linguriță.
- Suc de lămâie, 1
- Roșii, tocate, 1
- Castraveți, tocat, 1
- Cațel de usturoi, zdrobit, 1
- Sare și piper negru, după gust
- Brânză feta, zdrobită, pentru servire
Indicații:Fierbe niște apă într-o oală. Între timp, clătiți grâul bulgur cu apă rece de câteva ori sau până când apa devine limpede. Scurgeți apa și transferați-o într-un bol. Turnați puțină apă fierbinte în bol împreună cu 1 lingură. ulei de masline. Acoperiți vasul cu o farfurie și lăsați-l la macerat timp de 30 de minute. Într-un alt castron, puneți cușcușul și turnați apă fierbinte peste el împreună cu 1 lingură. ulei de masline. Acoperiți vasul cu o farfurie și lăsați-l la macerat aproximativ 50 de minute. Odată ce grâul bulgur și cușcușul sunt gata, puneți-le într-un castron și folosiți o furculiță pentru a pufos boabele; adăugați roșii și castraveți la el. Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, sare și piper negru. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă bine. Transferati salata in 2 boluri si garnisiti cu patrunjel si menta.
Sandvișuri
Chicken Panini on Ciabatta
Timp de pregătire – 10 minute.Timp de gătire – 20 min.Mărimea porției – 4
Ingrediente:
- Pâine Ciabatta, 1, 16 oz.
- Pui la grătar, fâșii, 12 oz.
- Sos pesto, ½ ceasca
- brânză provolone, felii, 4
- frunze de salată verde, 4
- Felii de roșii, 4
Indicații:Puteți fie să obțineți o pâine mare de ciabatta, să o tăiați pe orizontală și apoi să pregătiți bucăți de servire individuale, fie să cumpărați 4 porții de pâine de mărime individuală. Puneți pâinea pe stația de lucru și întindeți sosul pesto pe jumătatea inferioară. Peste fundul pâinii se adaugă frunze de salată verde, brânză provolone, felie de roșii și fâșii de pui; procedați la fel pentru a pregăti sandvișurile.Puteți fie să grătar panini pentru 5 minute pe fiecare parte, fie să-l luați ca atare.
Sandviș cu tomate-mozzarella
Timp de pregătire – 5 minute.Timp de gătire – 10 min.Mărimea porției – 2
Ingrediente:
- pâine italiană, ½ lb.
- Brânză Mozzarella, felii, 2 oz.
- Oțet balsamic, Вј cană
- Fulgi de ardei roșu, в…› linguriță
- Frunze de busuioc, tocate, 3
- Roșii, feliate, 1
Directii:
Tăiați pâinea pe lungime și acoperiți-o cu busuioc, felii de roșii și brânză mozzarella. Tăiați pâinea în 2 sandvișuri și împachetați-le cu hârtie de măcelar. Pentru a pregăti un sos de scufundare, bateți fulgii de ardei roșu cu oțet balsamic și depozitați-i într-un recipient de plastic.
Deserturi senzuale
Capșuni acoperite cu ciocolată, batoane de lămâie, brownies, prăjituri, macarons și cupcakes—toate aceste deserturi delicioase și păcătoase sunt perfecte pentru a fi purtate la un picnic. Desigur, opțiunile sunt multe și trebuie să finalizați meniul care este distractiv, ușor de mâncat și fantastic. Deci, ce zici să schimbăm puțin lucrurile și să-ți oferim câteva idei care sunt ușor ieșite din cutie.
Mile de pepene galben cu miere
Timp de pregătire – 5 minute.Timp de gătire – 2 ore, 10 minute.Mărimea porției – 6 căni
Ingrediente:
- Suc de ananas, 1 cană
- Vodcă cu zmeură, 1 cană
- Triple sec, ½ ceasca
- Miere, 6 linguri.
- Pepene verde, fără semințe, 1 mic
- Cantalup, 1 mic
- miere, 1 mic
Instrucțiuni:Tăiați toate fructele în jumătate, îndepărtați semințele și lăsați-le deoparte. Cu o mașină de pepene, scoateți pepenii și puneți-i într-un castron mare. Odată ce bilele de pepene galben sunt gata, turnați sucul de ananas, vodca de zmeură și triple sec in. Aruncați totul împreună, puneți un capac și lăsați biluțele de pepene galben să absoarbă lichidele; pune vasul în frigider sau în frigider. Pentru a servi, turnați miere deasupra biluțelor de pepene galben și savurați.
Pâine cu smochine, nuci și semințe cu ricotta și felii de portocale
Timp de pregătire – 15 minute.Timp de gătire – 1 oră, 15 minute.Mărimea porției – 16 felii
Ingrediente:
- Ceai negru, puternic și fierbinte, 13 ВЅ oz.
- Făină integrală auto-crescătoare, 7 oz.
- Sultane, 5 oz.
- Nuci amestecate, 3½ oz.
- Teci de ovăz, 2 oz.
- Ricotta, 2 oz.
- Semințe de dovleac, 1 oz.
- Semințe de susan, 1½ linguriță.
- Semințe de in de aur, 1 lingură.
- Praf de copt, 1 linguriță
- Ou, mare, 1
- Portocale, decojite și feliate groase, 1
Directii:
Preîncălziți cuptorul la 320°F. Într-un castron mare, combinați împreună ceaiul negru proaspăt preparat, smochinele, sultanele și ovăzul; pune-l deoparte. Luați o tavă de 1 kg și tapetați-o cu hârtie de copt. Într-un castron, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, nucile și semințele. Într-un castron mic, bateți bine oul și adăugați-l la amestecul de ceai negru-fructe. Acum, combinați ingredientele uscate cu cele umede în timp ce amestecați totul împreună. Odată ce aluatul este gata, turnați-l în tava de pâine și stropiți deasupra nuci suplimentare și semințe de susan.Puneți tava la cuptor și coaceți aproximativ o oră. După trecerea orei, puneți deasupra o folie de aluminiu și coaceți încă 15 minute. Odată ce pâinea este gata, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească pentru a o putea scoate din tavă. Pentru a servi, tăiați pâinea în felii groase, întindeți ricotta peste tot și puneți deasupra o felie de portocală.
Dacă intenționați să luați carne crudă, carne de pasăre sau fructe de mare și folosiți un grătar în aer liber, împachetați-l bine și puneți-l în partea de jos a frigiderului. De asemenea, indiferent de locație, asigurați-vă că nu lăsați gunoi în urmă după ce v-ați bucurat de un picnic minunat.
