O băutură răcoritoare delicioasă, un sifon italian este perfect de consumat în orice anotimp. Aflați cum să faceți sifon italian acasă, adăugând câteva arome uimitoare.
Imitatorul!
Un Sifon italian nu include smântâna ca unul dintre ingredientele sale. Această variație este de fapt numităsifon franțuzesc .
7 rețete italiene de sifon
Practic, băutura se face cu apă carbogazoasă și sirop simplu. Cu toate acestea, multor oameni le place să-i adauge și arome. Acum puteți alege fie să includeți un sirop cumpărat din magazin, fie să vă faceți propriul sirop. Faceți clic pe numele acestor sucuri populare pentru a le cunoaște rețetele.
Ginger Ale Italian Soda
Ingrediente
в¦ї Apă, 2 căni, zahăr alb, 1 cană, zahăr brun, 1 cană, păstăi de cardamom, 2 lingurițe, ienibahar, 1 linguriță boabe de piper , 1 linguriță… apă spumoasă, 8 oz… Ghimbir, decojit și feliat, 4 oz… păstăi de anason stelat, 3…
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Luați o oală mică pentru a combina zahărul alb, zahărul brun, apa și ghimbirul.в¦ї Într-o tigaie, prăjiți condimentele întregi până devin parfumate și devin ușor maronii.Adăugați condimentele întregi în oală și aduceți ingredientele la fiert.Lăsați amestecul să fiarbă cel puțin 15 minute, apoi scoateți oala de pe aragaz. amestecul se încălzește până când ajunge la temperatura camerei.в¦ї Folosiți o sită din oțel inoxidabil pentru a strecura siropul într-un recipient curat.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a prepara sifonul italian Ginger Ale, adaugă piersici feliate și cuburi de gheață într-un pahar Pilsner. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Se amestecă bine înainte de a servi.
Soda italiană de grepfrut
Ingrediente
в¦ї Apă, 2 căni… Zahăr alb, 2 căni… Suc de lămâie, 2 lingurițe… Coaja de grapefruit, 2… Suc de grepfrut, 1… Sare, un praf… ї Apă spumoasă, 8 oz.â¦ї Felii de lămâie, garnitură…ї Cuburi de gheață
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o tigaie, amestecați zahărul alb, sucul de grepfrut, sucul de lămâie, coaja, apa și sarea împreună. в¦ї Aprindeți focul și țineți-l la foc mediu-mare; aduceți amestecul la fierbere. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o deoparte la macerat timp de cel puțin o oră. Folosiți o strecurătoare din oțel inoxidabil pentru a păstra siropul într-un recipient curat.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian cu grapefruit, adăugați cuburi de gheață într-un pahar de halbă. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Se amestecă bine ingredientele și se ornează cu felii de lămâie înainte de servire.
Soda italiană cu portocale condimentate
Ingrediente
в¦ї Amidon de porumb, 2 linguri.в¦ї Apă gazoasă, 8 oz.в¦ї Suc de portocale, 6 oz.в¦ї Extract de vanilie, 2 oz.в¦ї Sirop de porumb ușor, 2 oz…ї Zahăr brun deschis, 2 oz…Scortisoara, macinata, un praf…ї Sare, un praf…ї Cuburi de gheataâ¦ї Fâşii de lamaie, garnitura
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o tigaie, combinați sucul de portocale, siropul de porumb, zahărul brun deschis, amidonul de porumb, scorțișoara și sarea. Țineți focul la mediu-mic și aduceți ingredientele la un se fierbe, amestecând din când în când. Scoateţi tigaia de pe foc şi lăsaţi-o deoparte să se răcească. Odată ajuns la temperatura camerei, adăugaţi extractul de vanilie şi amestecaţi bine.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian cu portocale condimentat, adăugați cuburi de gheață și felii de lămâie într-un pahar Collins. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Amestecați bine ingredientele și serviți imediat.
Soda italiană de lămâie-mentă
Ingrediente
в¦ї Apă, 1 cană¦ї zahăr alb, 1 cană¦ї apă spumante, 8 oz¦ frunze de mentă, 5¦ suc de lămâie, 2¦ cuburi de gheaț㦠Lămâie felii, garnitură… crenguțe de mentă, garnitură
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o oală, încălziți apa până când începe să se aburească, și nu să fiarbă.в¦ї Turnați zahărul și amestecați-l până se dizolvă complet.в¦ї Scoateți oala de pe aragaz și adăugați suc de lămâie și frunze de mentă.â¦ї Lăsați-l la infuzat până când siropul se răcește complet.в¦ї Folosiți o strecurătoare din oțel inoxidabil pentru a depozita siropul într-un recipient curat.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian de lămâie-mentă, adăugați cuburi de gheață și felii de lămâie într-un pahar de Chardonnay. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Se amestecă bine ingredientele, se ornează cu crenguțe de mentă și se servește imediat.
Soda italiană cu zmeură
Ingrediente
¦ї Zmeură, 6 căni… Apă spumante, 8 oz… Zahăr alb, 6 oz… Apă, 4 oz… Cuburi de gheață… Zmeură, garnitură ¦ї Felii de lămâie, garnitură
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o tigaie, combinați 6 căni de zmeură, zahăr alb și apă. Dați focul pe mediu-mare și aduceți ingredientele la fiert.Continuați să amestecați amestecul din când în când până când zmeura se descompun și eliberează sucul.Scoateți tigaia de pe foc și păstrați siropul deoparte timp de cel puţin 1520 de minute. Folosiţi o strecurătoare din oţel inoxidabil şi apăsaţi siropul prin ea pentru a obţine cât mai mult lichid posibil. Depozitaţi siropul într-un recipient curat.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian cu zmeură, adăugați cuburi de gheață și zmeură proaspătă într-un pahar highball. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Se amestecă bine ingredientele, se ornează cu felii de lămâie și se servește imediat.
Spiced Chai Italian Soda
Ingrediente
в¦ї Apă, 1 cană¦ї zahăr alb, 1 cană¦ї apă spumante, 8 oz.в¦ї Cuișoare întregi, ½ linguriță… Coaja de portocală, bucăți de 12” păstăi de cardamom, 4” pliculețe de ceai negru, 3” păstăi de anason stelat, 2” batoane de scorțișoară, 2” cuburi de gheață” felii de portocale, garnitură
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o oală, încălziți apa până când începe să se aburească, și nu să fiarbă.в¦ї Turnați zahărul și amestecați-l până se dizolvă complet.в¦ї Scoateți oala de pe încălziți, adăugați pliculețele de ceai, coaja de portocală și condimentele la înmuiat timp de cel puțin 20 de minute. Scoateți pliculețele de ceai și strecurați siropul cu o strecurătoare din oțel inoxidabil. Păstrați siropul într-un recipient curat. .
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian Spiced Chai, adăugați cuburi de gheață și felii de portocale într-un pahar Collins. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Amestecați bine ingredientele și serviți imediat.
Soda italiană de portocale cu sânge
Ingrediente
в¦ї Apă, 1 cană… Zahăr alb, 1 cană… Apă spumoasă, 8 oz. ї Felii de lămâie și portocală, garnitură
Instrucțiuni pentru sirop
в¦ї Într-o tigaie, combinați apa, zahărul, sucul de portocale sanguine și coaja împreună.в¦ї Aduceți ingredientele la fierbere la foc mediu-mic în timp ce amestecați ocazional.в¦ї Odată ce zahărul se dizolvă, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o deoparte până se răcește complet.в¦ї Folosiți o strecurătoare din oțel inoxidabil pentru a păstra siropul într-un recipient curat.
Instrucțiuni pentru băutură
Pentru a pregăti sifonul italian de portocale cu sânge, adăugați cuburi de gheață într-un pahar de whisky. Deasupra se toarnă siropul și apa spumoasă. Se amestecă bine ingredientele, se ornează cu felii de lămâie și portocală și se servește imediat.
Sfat: Dacă nu utilizați siropul chiar în aceeași zi, transferați siropul într-un recipient curat și depozitați-l în frigider pentru mai târziu. Siropul va rămâne bun cel puțin 2 săptămâni.
Practic, poți fie să folosești un sirop la alegere din magazin, fie să faci acasă niște siropuri minunate. În cele din urmă, pregătirea unei game de arome italiene de sifon acasă va fi cu siguranță o bucată de tort.
