Cine și-ar fi putut imagina că o bătălie între drojdia tartinată va atinge proporții epice? De aceea, Tastessence face o analiză rapidă Marmite vs. Vegemite și vă spune așa cum este.
Thin is In!
De obicei, avem tendința să fim generoși cu pâinea tartinabilă, fie că este vorba de gem, brânză cremă, unt de arahide, marmeladă sau chiar Nutella (în special Nutella). Dar cu drojdie tartinabile precum Marmite și Vegemite, este mai bine să le întindeți cât mai subțiri posibil, datorită aromei lor extrem de înțepătoare.
Lucru interesant cu drojdia tartinată este că ți-ar fi greu să găsești un produs alimentar nevinovat, de zi cu zi, care să provoace reacții atât de extreme din partea celor care au încercat-o – o vei iubi sau o să-l detesti aceasta.
Dar dacă se întâmplă să-l iubești, există aproape siguranța că ai fi în favoarea fie a lui Marmite, fie a lui Vegemite. Niciodată ambele. Și în ceea ce privește emiterea unui verdict, nu există niciunul pentru că unul poate prefera oricare, doar pe baza gusturilor personale
Cum se consumă?
Atât Marmite, cât și Vegemite sunt tartine de drojdie pentru a fi consumate ca orice alte tartine de pâine. Cel mai popular mod de a o consuma este să o întindeți subțire peste pâine prăjită cu unt. Unii le place să facă un sandviș din el adăugând felii de fructe precum banane sau avocado. Apoi mai sunt acei fani îndrăzneți care chiar îndrăznesc să tamponeze cu degetul și să-l lingă așa cum este.
Dar trebuie să fii avertizat!
Adevărat este că acestea sunt Ambele sunt destul de sărate, iar pentru începători, li se simte limba înțepat la prima mușcătură. Ca să fiu sincer, tartinele cu drojdie sunt mai mult un gust dobândit, așa cum îl numesc ei, care este modul politicos de a spune că cu siguranță nu sunt destinate tuturor.Dar încercați-le, cu siguranță ar trebui.
Acum, să trecem la a-i cunoaște mai bine.
Marmite Vs. Vegemite
Ce sunt ei?
Marmite este un favorit britanic, derivat din extract de drojdie și este practic un produs secundar al industriei berii. Se știe că este o sursă bogată de vitamine din complexul B.
Pâine prăjită cu vegetațieVegemite este versiunea australiană a tartinei de drojdie și are aceleași origini. Întorsătura este că ingredientele diferă, ceea ce îi conferă un caracter diferit.
Ingrediente
Ingredientele de marmite includ extract de drojdie, sare, extract de legume, niacină, tiamină, extracte de condimente, riboflavină, acid folic, extract de țelină și vitamina B12.
Ingredientele Vegemite includ extract de drojdie, sare, extract de malț, colorant (caramel), arome de legume și o selecție de vitamine.
Aspect
Marmite este de culoarea caramelului și puțin mai deschis la vedere.
Vegemite este mult mai întunecat, aproape negru în comparație.
Textură
Textura lui Marmite este dens siropoasă și destul de curgătoare.
Se prezintă sub formă de pastă, mult mai groasă decât Marmite.
Există un verdict?
Când intră în joc gusturile personale, nu poți fi realist cu privire la un rezultat corect. Este mai mult ca to-mah-to sau to-may-to ; mergi cu orice plutește barca ta.
Un alt aspect care trebuie luat în considerare aici este că ambele aceste produse sunt simboluri prețuite ale naționalismului în națiunile lor de origine. Se știe că Marmite a adus o contribuție reală la victoria britanică în Războiul Mondial, ridicând moralul trupelor în acele vremuri întunecate. Este posibil ca versiunea australiană să nu fi atins acele înălțimi de lux, dar popularitatea sa Down Under nu poate fi contestată.
În ceea ce privește palatul american, de obicei tind să găsească tartinele de drojdie prea sărate pentru gustul lor. Cu toate acestea, sunt câțiva care par să susțină că gustul a reușit cumva să crească asupra lor. Poate că de asta are nevoie, acordă-i ceva timp și decide dacă îți place sau nu.
