Hot toddy—o băutură reconfortantă care vă va ține de cald într-o zi rece și umedă. Citiți articolul Tastessence pentru a găsi 6 moduri diferite de a pregăti băutura fierbinte perfectă de fiecare dată.
Știați?
Will Faulkner, un scriitor american și laureat al Premiului Nobel, îi plăcea să aibă un toddy cald ca medicament într-o noapte rece de iarnă.
În Irlanda, un hot toddy este o băutură amestecată făcută cu lichior tare, cum ar fi whisky, rom, gin, bourbon etc., combinată cu apă, zahăr și anumite condimente. În mod tradițional, această băutură se consumă fie înainte de culcare, pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei, fie pe vreme umedă, rece.Deoarece băutura este destul de veche, există câteva teorii cu privire la originea ei. O teorie sugerează că hot toddy își trage numele de la o altă băutură populară în India, care este făcută din seva fermentată a palmierilor.
Indiferent de trecutul tulbure, în zilele noastre, băutura are mai multe variante care își pot schimba cu totul aroma. Ținând cont de acest lucru, am compilat câteva rețete, 6 mai exact, care nu sunt decât un experiment pentru a vă ajuta să găsiți una de care vă puteți bucura.
Rețete de băuturi fierbinți Toddy
1. Tradițional Hot Toddy
Deși s-a furnizat cantitatea de ingrediente, puteți experimenta proporțiile care se potrivesc cel mai bine gustului dumneavoastră.Timp de pregătire: 5 min Timp de gătire: 5 min Dimensiune porție: 1 cană
Ingrediente
- Apă fierbinte, 3 oz.
- Whiskey, 2 oz.
- Suc de lămâie, proaspăt, 1 oz.
- Miere, 2 linguri
- Cușoare întregi, 5
- Scorțișoară, 1
- Lămâie, 1
IndicațiiÎn primul rând, fierbeți o jumătate de cană de apă într-o oală. Luați o cană de cafea irlandeză și acoperiți fundul cu 2 lingurițe. Miere. Adăugați whisky împreună cu suc de lămâie și învârtiți cana pentru a combina ingredientele în mod corespunzător. Apoi, vei înțepa cuișoare întregi în feliul de lămâie și o vei adăuga în cană împreună cu batonul de scorțișoară. Odată ce apa este gata, turnați-o în cană și amestecați bine. Lăsați băutura să stea câteva minute, scoateți batonul de scorțișoară și felia de lămâie și serviți imediat băutura.
În afară de whisky, îl puteți înlocui cu alte lichioruri—Scotch, whisky irlandez, brandy și rom condimentat. De asemenea, în loc să adăugați o felie sau o felie de lămâie, puteți folosi fie coaja, fie coaja.
2. Ceai fierbinte Toddy
În această rețetă, în loc să adăugăm apă fierbinte simplă în băutură, vom folosi ceai de mic dejun preparat pentru un plus de aromă.
Timp de pregătire: 3 min Timp de gătire: 5 min Dimensiune porție: 1 cană
Ingrediente
- Apă clocotită, 1½ căni
- Scotch, 1 ½ oz.
- Miere, 1 lingura.
- Pac de ceai pentru micul dejun irlandez, 1
- Felie de lămâie, 1
- Scorțișoară, ВЅ
- Nucsoara, macinata, un praf
InstrucțiiÎntr-o cană de cafea din ceramică, puneți plicul de ceai și turnați suficientă apă clocotită cât să umple cana. Lăsați ceaiul la infuzat timp de cel puțin 45 minute; scoateți plicul de ceai. Într-o cană de cafea irlandeză, turnați miere și scotch împreună cu batonul de scorțișoară.Se toarnă deasupra ceaiul proaspăt preparat, se presară nucșoară și se servește băutura.
3. Ghimbir-Lămâie Hot Toddy
Această rețetă este antidotul perfect pentru vremea rece de iarnă. O înghițitură din acest toddy fierbinte delicios și vei cere mai mult.
Timp de pregătire: 4 min Timp de gătire: 6 min Dimensiunea porției: 2 căni
Ingrediente
- Apă, 2 căni
- Suc de lămâie, Вј cană
- Rom auriu, 4 linguri.
- Brandy, 4 linguri.
- Miere, 3 linguri.
- Ghimbir confiat, Вѕ linguri
- Ghimbir, decojit și tăiat în felii de ¼”
- Coaja de lămâie, 2
InstrucțiiÎntr-o oală se fierbe apă cu zeamă de lămâie, miere, ghimbir confiat și felii de ghimbir timp de aproximativ 5 minute.Între timp, turnați 2 linguri. de rom auriu și țuică, fiecare, în 2 căni separate. Odată ce apa începe să fiarbă, strecoară o cantitate egală de lichid în cele 2 căni. Se ornează cu coajă de lămâie și se servește imediat băutura.
4. Toddy fierbinte cu mere și ghimbir
Puteți folosi cidru de mere obișnuit în această rețetă; dar aroma adăugată de ghimbir duce băutura la un nivel cu totul nou.
Timp de pregătire: 5 min Timp de gătire: 5 min Dimensiune porție: 1 cană
Ingrediente
- Cdru de mere infuzat cu ghimbir, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Miere, 1 linguriță
- Ghimbir, decojit și tocat, 1 bucată
- Felie de lămâie, 1
InstrucțiiPentru a pregăti cidrul, aduceți cidrul de mere la fierbere într-o oală. Adaugă felii de ghimbir (în funcție de cât de tare vrei) imediat ce cidrul începe să fiarbă.Opriți focul și scoateți oala de pe aragaz și lăsați-o deoparte o jumătate de oră. Apoi, turnați bourbonul și mierea într-o cană de cafea irlandeză. Se toarnă deasupra cidru de mere-ghimbir, se ornează cu o felie de lămâie și se servește băutura.
5. Hot Toddy în stil cappuccino
Un toddy minunat în stil cappuccino, care face o băutură excelentă înainte de culcare.
Timp de pregătire: 2 min Timp de gătire: 5 min Dimensiune porție: 4 căni
Ingrediente
- Lapte, 1,3 litri
- Pudră de malț, 4 linguri.
- Zahăr, 3 linguri.
- Whiskey, 9 oz.
- Pastăi de vanilie, tăiate și semințele răzuite, 2
InstrucțiiÎntr-o oală, încălziți laptele la foc mic-mediu. Se amestecă pudra de malț, zahărul, whisky-ul și păstăile de vanilie împreună cu semințele.Utilizați un spuman electric pentru cappuccino sau un tel pentru a face spumă deasupra. Odată ce amestecul este fierbinte, nu fierbe, scoateți oala de pe foc și strecurați băutura în 4 căni diferite.
6. Hot Orange Toddy
Această versiune fără alcool a hot toddy este excelentă pentru copii și adulți care nu pot consuma băuturi alcoolice din niciun motiv anume.
Timp de pregătire: 8 min Timp de gătire: 10 min Dimensiunea porției: 8 căni
Ingrediente
- Cidru de mere, 3 căni
- Suc de portocale, 2 căni
- Suc de afine, 1 cană
- Zahăr brun închis, ½ ceasca
- Mirodenie pentru plăcintă cu dovleac, 1 linguriță
- Portocale, felii, 1
- Scorțișoară, 1
IndicațiiÎntr-o oală, combină cidrul de mere, sucul de portocale, sucul de afine, zahărul, condimentul pentru plăcintă de dovleac, zahărul brun, portocala felie și scorțișoară se lipește împreună.Aduceți ingredientele la fiert la foc mediu-mic. Odată ce amestecul este gata, strecoară băutura în 8 căni separate și servește imediat.
Pentru a intensifica băutura, adăugați la rețetă 1 cană de rom condimentat și 1 cană de whisky.
După cum puteți vedea, această băutură mixtă este însoțitorul perfect la sfârșitul unei zile lungi și grele. Un pahar aburind cu toddy fierbinte și toate necazurile vor fi lăsate în urmă. Este o băutură pentru a vă relaxa mintea, pentru a calma simțurile și pentru a aduce confort atunci când aveți gripă.
