Preferi ceaiul din frunze vrac sau pliculetele de ceai? Această postare Tastessence vorbește despre avantajele și dezavantajele fiecăruia și vă permite să luați o decizie în cunoștință de cauză.
Cel mai bun din ambele lumi!
Cea mai recentă inovație în lumea pliculețelor de ceai sunt filtrele de ceai din hârtie, care conțin frunze întregi, spre deosebire de praful de ceai și evantai. Ele pretind că sunt de în altă calitate și vin în forme triunghiulare sau piramidale.
Contează cu adevărat, te-ai putea întreba, dacă ceașca ta de ceai zilnică este preparată folosind ceai în vrac sau pliculețe de ceai? Ei bine, pentru băutorul obișnuit de ceai, nu este așa. Cu toate acestea, dacă îți place ceaiul de calitate fină, care este bogat în aromă și aromă, atunci o pliculețe de ceai nu este cu siguranță ceașca ta de ceai. Dar te-ai întrebat vreodată de ce pliculețele de ceai au un gust diferit față de ceaiul din frunze vrac sau din frunze întregi, chiar dacă provin din aceeași plantă(e)? Adevărul este că, există o diferență în modul în care sunt procesate înainte de a ajunge la rafturile supermarketului nostru din cartier.
Ceai vrac vs. Pliculețe de ceai: Care dintre ele este mai bună?
Ceaiul vrac este făcut din frunze întregi și muguri ale plantei de ceai Camellia sinensis. Pliculetele de ceai nu conțin frunze întregi, ci evantai, praf de ceai și bucăți fine de frunze de ceai. Aici, vom analiza diferitele aspecte pe care le luați în considerare în mod normal atunci când alegeți ceaiul și vom vedea care dintre ele câștigă confruntarea.
Calitate și prospețime
Calitatea ceaiului este influențată în mare măsură de factori precum perioada anului, condițiile de creștere, regiunea de origine și metoda de procesare, printre altele. Ceaiul vrac este preparat folosind cele mai alese frunze de ceai care au fost alese cu grijă. Dimpotrivă, ceaiul folosit în pliculețe de ceai este cules, procesat și ambalat de mașini. În general, ceaiul încetează să fie proaspăt după un an. În ceea ce privește pliculețele de ceai care sunt produse în serie, nu poți ști niciodată cât timp a stat ceaiul în depozite înainte de a fi împachetat și ridicat de tine.
Aromă și aromă
Ceaiul trebuie păstrat în recipiente etanșe adecvate pentru a preveni scăparea aromei sale. Dacă îți place să experimentezi cu diferite arome de ceai, atunci ceaiul din frunze vrac este cu siguranță pentru tine.
в–є Bucățile mici folosite în pliculețe de ceai contribuie la o suprafață mai mare, iar ceaiul este preparat într-un timp mai scurt, dar aroma nu este niciodată aceeași ca cea a ceaiului din frunze întregi. De asemenea, suprafața mai mare face ca ceaiul să-și piardă majoritatea uleiurilor esențiale prin evaporare, lăsându-l plictisitor și fără gust.
в–є Un dezavantaj major al pliculețelor de ceai este că eliberează mai mulți tanin, care conferă un gust amar ceaiului.
в–є Ceaiul din frunze întregi este mai proaspăt în comparație cu pliculețele de ceai. Cu cât păstrezi mai mult frunzele de ceai în depozit, cu atât nutrienții rămași în ele vor fi mai puțini.
в–є Supraprocesarea ceaiului care este ambalat în pliculețe de ceai face ca acesta să-și piardă aroma.
в–є De cele mai multe ori, pliculețele de ceai cuprind un amestec amestecat de ceaiuri și, prin urmare, nu se pot potrivi niciodată cu aroma unică a ceaiului pur premium. De asemenea, aceasta înseamnă că nu există aproape deloc consistență în aroma ceaiului preparat din pliculețe de ceai.
Confort
Principalul motiv pentru care pliculetele de ceai sunt atât de populare este factorul de comoditate pe care îl aduc. La urma urmei, când vrei să iei o ceașcă de ceai în timp ce te grăbești la muncă, doar pliculețele de ceai pot veni la salvarea ta. Doar scufundați unul într-o ceașcă de apă fierbinte și gata! Ceașca ta de ceai este gata într-o clipă. Poți spune asta pentru ceaiul din frunze vrac? Pliculețele de ceai sunt, de asemenea, un avantaj pentru începătorii care nu sunt pricepuți la „arta” de a face ceai. La urma urmei, câți dintre noi au know-how-ul necesar în ceea ce privește cantitatea de frunze de ceai care trebuie folosită, cât timp să fierbem ceaiul și alte nuanțe de a face ceașca de ceai perfectă? Ei bine, nu multe. Pentru noi, o pliculețe de ceai este singura modalitate prin care ne putem bucura de o ceașcă de ceai.
Totuși, în timp ce majoritatea ceaiurilor din frunze întregi pot fi folosite de mai multe ori, pliculețele de ceai sunt destinate doar pentru o singură utilizare.
Disponibilitate
Disponibilitatea este un alt motiv pentru popularitatea pliculețelor de ceai. Indiferent unde mergi, cu siguranță vei găsi pliculețe de ceai peste tot, chiar de la umilul magazin de ceai din cartierul tău, până la rafturile supermarketurilor. Ceaiul din frunze vrac, dimpotrivă, se găsește doar în anumite puncte de vânzare de nișă care se adresează iubitorilor de ceai premium.
Beneficii pentru sănătate
Un alt motiv pentru a alege ceaiul din frunze întregi sunt beneficiile nutriționale oferite. Deoarece ceaiul din frunze vrac are suficient spațiu pentru a se extinde atunci când este înmuiat în apă, apa extrage vitaminele și mineralele esențiale din frunzele de ceai, împreună cu uleiurile esențiale. Astfel, o ceașcă de ceai din frunze vrac este o opțiune mai sănătoasă. Consumul de ceai din frunze întregi vă oferă o piele sănătoasă și ajută la pierderea în greutate.
În o notă de despărțire, ceaiul din frunze vrac sunt frunzele de ceai în cele mai bune condiții naturale, spre deosebire de praful de ceai din pliculețe de ceai care sunt procesate înainte de ambalare. Oamenii cu o mentalitate mai tradițională nu ar aprecia niciodată ideea de a prepara ceaiul folosind pliculețe de ceai, deoarece prețuiesc metoda tradițională de a face ceai prin utilizarea frunzelor de cea mai bună calitate. Dar ce zici de tine?
