Vinurile spaniole sunt apreciate pentru gama variată de vinuri roșii, albe, roz și cava. Totuși, dintre numeroasele vinuri produse în țară, care sunt cele mai populare? Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai bune vinuri spaniole, pe care fiecare partizan al vinului trebuie să le încerce.
Știați?
Spania reprezintă aproximativ 15,5% (3.000.000 de acri) din podgoriile lumii, ceea ce o face țara cu cea mai mare suprafață dedicată viticulturii. Este, de asemenea, al treilea producător de vin din lume, după Italia și Franța.
Spania este binecunoscută pentru vinurile sale de mare valoare, iar peste o sută de țări importă vinuri din diferite regiuni din Spania. Vinurile spaniole au câștigat aclamații în întreaga lume pentru aroma și aroma lor tentantă. Când vorbiți despre vinuri spaniole, nu cumpărați după tip, ci cumpărați după regiune. Diferite regiuni din Spania sunt cunoscute pentru a produce vinuri speciale, cu arome unice. Majoritatea vinurilor spaniole sunt de soi roșu; cu toate acestea, există și soiuri minunate de alb și roz de încercat.
Această națiune diversă oferă o mulțime de albi și roșii remarcabile, cu multe oferte la prețuri bune. Cea mai bună parte a vinurilor spaniole este că nu sunt la fel de scumpe. Așadar, poți reuși cu ușurință să achiziționezi o sticlă de vin fin, fără a-ți arde o gaură în buzunar. Acum, pentru partea dificilă, cele mai bune vinuri spaniole de încercat! Cu vinurile, nu este posibil să le segregați atât de ușor. Ceea ce poate părea rafinat pentru unul, poate părea extrem de copleșitor pentru altul.Deci, este vorba în mare parte despre preferințele personale.
Cele mai bune vinuri spaniole
Vinurile spaniole pot fi separate în patru tipuri de bază: vinuri tinto (rosu), rosado (rosé), blanco (albe) și cava (spumante). Mai mult, deoarece diferite regiuni din Spania sunt cunoscute pentru vinurile lor tipice, haideți să le combinăm pe ambele și să aruncăm o privire la câteva vinuri spaniole pe care ar trebui să le încercați.
Rioja
Spania a fost întotdeauna cunoscută pentru vinurile Rioja fructate, pline de corp și blânde. De fapt, Rioja este cel mai faimos vin roșu din Spania. La Rioja este cea mai importantă regiune de vin roșu din Spania, situată în regiunea central-nord a țării, la aproximativ 200 de mile sud de podgoriile Bordeaux din Franța. Nu e de mirare că vinurile Rioja au un stil Bordeaux! Aceste vinuri sunt preparate dintr-un amestec de struguri de calitate superioară precum Tempranillo, Garnacha, Tinta și Mazuelo, Tempranillo fiind soiul principal de struguri folosit în vin.
Aceste vinuri bogate și vibrante au caracteristici minunate de vanilie, datorită stejarului american folosit la fabricarea lor. În plus, aroma lor pământoasă, cu nuanțe de frunze de tutun, condimente și fructe de pădure întunecate este pur și simplu remarcabilă. Vinurile Rioja sunt iubite și pentru natura lor prietenoasă cu mâncarea. Versiunile mai noi de Rioja presupun utilizarea stejarului maghiar sau francez pentru maturare, în locul stejarului american convențional. Acest lucru conferă vinului o caracteristică mai fină și mai rotundă.
Vinuri Rioja de încercat
- MarquГ©s de Riscal Gran Reserva
- MarquГ©s de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
- InspiraciГіn Valdemar Maturana
- Bodegas Sierra Cantabria, Crianza
Sherry
Servit în mod popular ca aperitiv înainte de masă, Sherry este un vin destul de subapreciat (etichetat ca băutura bunicii) care câștigă popularitate astăzi.Este un vin fortificat, produs doar în Jerez, Andaluzia (triunghiul spaniol), sud-vestul Spaniei. Pe lângă aceste regiuni din Spania, sherry este produs și în SUA și Australia; totuși, sherryul produs acolo nu poate fi numit sherry. Ele nu pot fi considerate a fi la fel. Sherry este un vin versatil care se potrivește cu absolut orice, cum ar fi paste, salate, brânzeturi etc.
Acest vin este produs în principal din soiurile de struguri Palomino Fino și Pedro Ximénez. Odată ce fermentația este completă, vinul este îmbogățit cu țuică, astfel încât să crească conținutul alcoolic al vinului. Sherry pot fi clasificate în cinci stiluri: Fino (uscat și ușor), Manzanilla (uscat), Amontillado (uscat până la mediu uscat), Oloroso (uscat până la mediu uscat) și Cremă (dulce). Pe lângă faptul că variază de la foarte uscat la dulce, sheris-ul, ca și alte vinuri, au și o gamă largă de prețuri. În timp ce unele sunt foarte scumpe, altele sunt destul de accesibile.
Sherries de încercat
- NV Gonzalez-Byass Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Tio Pepe ‘En Rama’
- Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
- Bodegas Dios Baco S.L. NV 20 ani Baco Imperial Amontillado
- NV Gutierrez Colosia Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Oloroso Sangre y Trabajadero
Cava
Cava, un vin spumant, adesea confundat cu șampania, provine din zona PenedГЁs din Spania. Acest vin gazos este produs în același mod și cu aceleași tehnici, prin care se prepară șampania. Cu toate acestea, cava nu este încă șampanie și, conform legislației Uniunii Europene, nici nu poate fi numită „șampanie spaniolă”, deoarece șampania este marca comercială pentru vinul spumant produs numai în Franța. Cava este disponibil fie în soiurile albe, fie în roz și este preparat în mod popular din soiurile de struguri: Xarel-lo, Macabeo și Parellada.
Asemenea șampaniei, Cava conține bule de dioxid de carbon, ceea ce îi conferă atributul de gazos. Mai mult, variază și în uscăciune, de la brut nature, extra brut, brut la seco, semiseco și extra seco. Când vinul este turnat în sticle, se adaugă un amestec de zahăr și drojdie, în care drojdia transformă zahărul în dioxid de carbon. Cava se consumă în mod tradițional la nunți și la diferite alte ocazii și este adesea asociat cu deserturi. Deoarece este mult mai ieftină decât șampania scumpă, este un vin efervescent popular pe care îl veți găsi în majoritatea magazinelor americane.
Cave de încercat
- Elyssia Gran CuvГ©e Brut
- Segura Viudas Brut
- Maria Casanovas Brut de Brut
- Petit Albet Brut, Albet i Noya
Există zeci de mărci diferite de vin pe care să le încerci. Gustă-le și descoperă care dintre ele pare să-ți ispitească cel mai mult palatul.Le poți avea așa cum sunt sau le poți combina cu diferite mese sau deserturi, pentru a face experiența și mai incitantă și împlinitoare!
