Te întrebi cum să alegi vinul alb potrivit pentru diferite ocazii? Iată câteva sfaturi pentru a face acest proces aparent dificil un pic mai ușor pentru tine...
Există multe soiuri de struguri de vin alb și nu există două soiuri să producă același vin! În timp ce câteva tipuri de vinuri albe sunt populare, există nenumărate altele care sunt puțin cunoscute. Înainte de a afla cum să alegem vinul alb potrivit, să aruncăm o privire asupra termenilor folosiți pentru a-i descrie caracterul.
Crosp : Dacă un vin este crocant, înseamnă că este proaspăt și ușor acid. Crem: Un vin este denumit cremos dacă are o textură netedă și nu este acid. Sec: Un vin sec este unul care este lipsit de dulceață. Oaky: Vin care este învechit în butoaie de stejar și are o aromă distinctă similară cu vanilia. Rotund : acesta este un termen folosit pentru a descrie vinul care are o textură netedă.
Alegerea vinului alb potrivit
Este important să rețineți că diferitele soiuri de vin alb au caracteristici diferite și, indiferent dacă preferați vinul dulce sau uscat, crocant sau cremos, există unul pentru tine! Iată câteva sfaturi pentru a alege vinul alb potrivit. Uită-te!
Cunoaște-ți vinul!
Primul pas în alegerea vinului potrivit este să știi despre toate. La urma urmei, cum poți face alegerea corectă fără să fii conștient de toate opțiunile dintre care să alegi? Puteți afla despre diferitele tipuri de vin alb din cărți ale experților în domeniu sau navigând pe Web.Ajută să știi că nu toate vinurile merg cu tot felul de mâncare și că unele dintre ele au cel mai bun gust fără mâncare. Cercetați bine pentru a afla care sunt diferitele soiuri de vin, împreună cu aromele lor distincte și combinațiile cu alimente. Vinurile sunt clasificate pe baza strugurilor din care sunt produse, iar un vin este denumit soi dacă se folosește un singur soi de struguri pentru a-l produce.
Luați în considerare prețul!
Există nenumărate soiuri de vin alb acolo și, în timp ce unele au prețuri exorbitante, altele sunt disponibile la prețuri avantajoase. Deci, a decide în prealabil cât ești gata să cheltuiești pe sticla ta de vin alb, îți va ușura lucrurile mult în continuare. Factorii majori care afectează prețul vinurilor sunt soiul strugurilor de vin și regiunea din care provin.
Ține cont de tipul de mâncare!
Acum, acesta este important! După cum am discutat mai devreme, nu puteți asocia o anumită varietate de vin cu tot felul de alimente.Așadar, înainte de a alege vinul pentru ocazie, decideți alimentele din meniu. În funcție de faptul că mâncarea este condimentată, sărată sau dulce, ar trebui să alegeți un vin alb care să completeze același lucru. Odată ce v-ați hotărât ce mâncare să serviți, căutați vinul alb potrivit sau întrebați un expert. De regulă, vinurile dulci precum Riesling și vinul de gheață completează cel mai bine deserturile, fructele sau orice este dulce. Pe de altă parte, vinurile albe uscate completează mesele ușoare, care sunt mai puțin picante și constau din carne albă, salate, brânză, pește și carne de porc. Exemple de astfel de vinuri sunt Pinot Gris și Sauvignon Blanc. Dacă sunteți în căutarea unui vin alb care să se potrivească cu mâncăruri aromate și picante, atunci puteți opta în siguranță pentru GewГјrztraminer. Este un vin plin de corp, cu o aromă proprie, care îl face vinul perfect pentru mâncăruri asiatice, carne de porc și carne de vită.
Căutați sfatul experților!
Ai un cunoscător de vinuri ca prieten? Ei bine, cu siguranță ești norocos dacă o faci, dar nu ai niciun motiv să te îngrijorezi chiar dacă nu o faci! Doar vizitați un dealer specializat de vinuri din regiunea dvs. și cereți-i sfaturi, iar el va fi mai mult decât bucuros să vă ajute.El vă va pune câteva întrebări relevante, apoi vă va sugera o gamă de vinuri. Aceasta este o modalitate grozavă de a învăța multe despre vinuri!
Gust, Gust, Gust!
Acesta este cel mai important pas în alegerea vinului potrivit și, de asemenea, cel mai interesant! Cu cât degustați mai mult diferite soiuri de vin, cu atât mai mult vă veți învăța și vă veți dezvolta palatul. De asemenea, acesta este cel mai bun mod de a-ți alege vinul, spun experții. Acest lucru se datorează faptului că nu poți fi niciodată sigur de caracterul unui vin decât dacă l-ai gustat. Acum, dacă te întrebi unde să te îndrepți pentru a degusta vinuri, atunci răspunsul tău este magazinul de specialitate în vinuri din localitatea ta. Deci, mergeți mai departe și gustați toate soiurile pe care le găsiți interesante. La urma urmei, cel mai bun vin este, fără îndoială, cel care atrage papilele tale gustative.
Soiuri populare de vin alb
Chardonnay
Acesta este cel mai popular soi de vin alb și își are originea în regiunea Burgundia din Franța.Cu toate acestea, astăzi soiul de struguri cu coajă verde, din care se produce acest vin mediu spre plin, este cultivat în regiunile producătoare de vin din întreaga lume. La fel ca majoritatea celorl alte vinuri, caracterul Chardonnayului depinde de regiunea în care este produs. Are o culoare galben intens și are o aromă picant, cu note ușoare de fructe tropicale. Poate fi crocantă, dulce, uscată sau cremoasă. Asadar, trucul consta in a citi descrierea de pe sticla pentru a te asigura ca are aromele dorite. Deoarece acest vin alb este învechit în butoaie de stejar, are o aromă ușoară de stejar. Este vinul alb ideal pentru a fi asortat cu pește, pui, scoici, ciuperci, smântână și unt.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc este un vin cu corp deschis spre mediu, de culoare galben pal. Este produs din struguri cu coajă verde și își are originea în regiunea Bordeaux din Franța. Acest vin este uscat și crocant, cu arome de fructe tropicale. Se consumă tânăr și are o senzație răcoritoare.Se asortează cel mai bine cu mâncăruri asiatice, sosuri de smântână, pește, fructe de mare, paste, mâncăruri din legume, salate și brânză. Acest soi de vin este cunoscut sub numele de Fume Blanc în California.
Riesling
Vinurile Riesling sunt dulci și acide, cu arome fructate de măr verde și pere. Caracterul acestui soi de vin este foarte influențat de regiune. Este un vin proaspăt, cu un conținut scăzut de alcool și are cel mai bun gust la maturare. Anumite soiuri de vin Riesling sunt crocante și uscate, precum cel din regiunea Alsacia din Franța. Riesling-urile se potrivesc cel mai bine cu mâncăruri picante, pui, pește, fructe de mare, salate, mâncăruri și carne de porc.
Chenin Blanc
Chenin Blanc este un soi de struguri de vin alb care este cultivat în Valea Loarei din Franța și poate fi folosit pentru a face orice, de la vinuri spumante până la vinuri dulci de desert. Caracterul vinului variază în funcție de regiune și poate fi ușor până la corpolent. Chenin Blanc este cunoscut pentru aciditatea și aroma fructată mai mare decât media, iar cele mai bune vinuri au note de pere, piersici, miere și paie.De asemenea, este amestecat cu alte soiuri de vin pentru a crea arome unice. Uneori, strugurii sunt lăsați pe viță de vie până când dezvoltă putregai nobil (o ciupercă cenușie) și apoi sunt utilizați pentru a produce un vin de desert unic! Acest soi de struguri este cultivat pe scară largă în California și este folosit pentru a face vinuri ieftine. Se asortează cel mai bine cu mâncăruri de pui, pește și porc.
GewГјrztraminer
GewГјrztraminer este o varietate aromatică de struguri cu coajă roz până la roșie și este cultivată în principal în Germania și regiunea Alsacia din Franța. Strugurii sunt folosiți pentru a produce o varietate de vinuri, de la vinuri seci și crocante până la cele mai dulci vinuri de desert. Vinurile dulci au o aromă ușoară de litchi, în timp ce cele uscate au note florale. Vinurile cu corp ușor până la mediu sunt rar învechite, deoarece acest lucru îi modifică caracterul picant unic. Versiunile uscate se potrivesc cel mai bine cu mâncăruri asiatice, pui, porc și salate.
Alegerea vinului potrivit este o abilitate care necesită timp pentru a fi stăpânită. Cu toate acestea, aceste sfaturi vă pot ajuta să începeți acest proces încântător. Bucură-te!
