Există multe produse culinare, siropuri și lichide care sunt folosite la prepararea cocktail-urilor, în afară de alcool. Exemple sunt bitter, lichioruri, smântână și grenadine. Derulați mai jos pentru a afla câteva băuturi simple fără alcool, care conțin grenadină ca ingredient pentru amestecare.
În arena amestecării băuturilor, atât alcoolice, cât și nealcoolice, o regulă cheie care trebuie urmată este: В cu cât mai multe ingrediente, cu atât mai bună este băutura. De la măslinele într-un martini adăugate ca garnitură, până la gheața și alcoolul folosit, un cocktail sau un mocktail este foarte influențat ca aromă, textură și gust de ingredientele sale.Un ingredient cheie de amestecare folosit în multe cocktail-uri și mocktail-uri este siropul de grenadină.В
Termenul „grenadină” este derivat din cuvântul grenade, care este francez pentru rodie. Deși este făcut în mod tradițional din suc de rodie, siropul de grenadină este de fapt un sirop gros de suc de fructe de pădure negre și zahăr, care, atunci când este combinat, oferă o aromă dulce, dar acidulată. Fructele care pot fi folosite includ cireșe, zmeură, căpșuni și coacăze negre. Grosimea poate fi conferită prin adăugarea de sirop de porumb.
Cu culoarea roșie injectată de sânge, grenadina poate conferi multă culoare unui lichid incolor sau ușor colorat sau cel puțin poate conferi o nuanță roz, de exemplu băuturile fiind limonada roz și zona roșie a unui Tequila Sunrise. Puteți cumpăra sos de grenadine făcut în comerț sau îl puteți face acasă.
Sirop de grenadine fără alcool
Ingrediente
- 2 Вј lire rodii
- Zahăr
- 1 halbă de apă
Directii
- Tăiați rodiile de-a lungul ecuatorului lor și colectați semințele de pe piele și membrane.
- Puneți semințele într-o cratiță, adăugați 1 litru de apă și lăsați semințele să fiarbă 5 minute.
- Asta face suc din semințele de rodie. Continuă să amesteci.
- Se strecoară sucul printr-o cârpă într-un castron.
- Măsurați cantitatea de suc de rodie obținută, turnați sucul într-o cratiță.
- Adăugați o măsură egală de zahăr și fierbeți amestecul.
- Reduceți focul și lăsați amestecul să fiarbă 10-15 minute.
- Lasă-l la răcit.
Cocktailuri cu grenadine fără alcool
Pat Mocktail
Ingrediente
- 1 partea 7-Up sau Sprite sifon
- 1 parte apă sodă
- 1 parte ginger ale
- 1 parte apă tonic
- 1 parte amestec dulce-acru
- 1 strop de sirop de grenadine
Directii
- Umple o cană de bere pe jumătate cu gheață.
- Adăugați părți egale din fiecare ingredient lichid.
Cenuşăreasa
Ingrediente
- 1 parte suc de ananas
- 1 parte suc de portocale
- 1 parte suc de lămâie
- Sirop de grenadine
- Apa minerala
Directii
- Într-un shaker, amestecați toate sucurile.
- Storc lichidul peste gheață într-un pahar.
- Adăugați apă sodă și adăugați puțină grenadină.
- Ornează cu o felie de ananas.
Daisy Crusta Mocktail
Ingrediente
- Suc de lămâie din 2 lime
- 1 lingură de sirop de framboise
- Apa minerala
- Strop de grenadin
Directii
- Umple un pahar cu 2 linguri de gheață pisată.
- Toarnă sucul de lămâie și adaugă sirop de framboise.
- Adăugați apă sodă pentru a umple și completați cu grenadină.
- Orneze cu o crenguță de mentă.
Roy Rogers
Ingrediente
- 4 uncii ginger ale
- 1 lingură sirop de grenadine
- 2 uncii sifon de lămâie
Directii
- Amestecă toate ingredientele într-un pahar.
- Se amestecă bine și se adaugă puțină gheață.
- Ornează cu o felie de portocală.
Rosy Pippin
Ingrediente
- Suc de mere
- 1 lămâie
- Strop de grenadin
- Ghimbir
Directii
- Toarnă suc de mere într-un pahar de vin.
- Adăugați grenadina și puțin suc de lămâie.
- Adăugați paharul cu ginger ale și serviți.
Shirley Temple
Ingrediente
- 2 uncii suc de portocale
- 4 uncii ginger ale
- 2/3 uncii grenadină
Directii
- Adăugați gheață într-un pahar highball.
- Toarnă bere de ghimbir și suc de portocale în pahar.
- Asupra grenadinei și ornează cu o felie de lămâie.
Alice Mocktail
Ingrediente
- 2 uncii suc de ananas
- 4 uncii de smântână
- 1 uncie suc de portocale
- 1 uncie grenadină
Directii
- Adăugați ingrediente într-un agitator și agitați bine.
- Se strecoară lichidul în pahar și se servește.
Reno Mocktail
Ingrediente
- 1 uncie suc de lămâie
- 2 uncii suc de grepfrut
- ВЅ uncie grenadină
- 1 linguriță zahăr superfin
Directii
- Adăugați 2 linguri de gheață într-un agitator.
- Adăugați toate ingredientele și agitați bine.
- Turnați lichidul într-un pahar pre-răcit.
Limonadă roz
Ingrediente
- 2 căni de apă
- 1½ cești de suc de lămâie proaspăt stors (înlătură semințele)
- Вј-1/3 cană sirop de grenadine
- 2/3 cană zahăr granulat
- Creguțe de mentă pentru ornat
Directii
- Amestecă zahărul și apa, până când zahărul se dizolvă.
- Toarnă apă cu zahăr într-un ulcior în alt.
- Adăugați suc de lămâie și sirop de grenadine.
- Acesta este un amestec concentrat, în timp ce serviți îl puteți dilua cu puțină apă.
- Orneze cu mentă.
Mocktail de iepuraș de miere
Ingrediente
- 1 uncie suc de portocale
- 2 uncii suc de morcovi
- 1 strop de sirop de grenadine
Directii
- Umpleți un pahar de cocktail cu 2 linguri de gheață.
- Toarnă toate ingredientele în pahar.
- Servit rece.
Arici înțepător
Ingrediente
- 1 uncie sirop de grenadine
- 1 uncie suc de afine
- 1 liniuță suc de lămâie
- Club soda
Directii
- Umple un pahar cu 2 linguri de gheață.
- Adăugați ingrediente, amestecați și serviți.
Tenderberry Cocktail
Ingrediente
- 3 uncii piure de căpșuni
- 2 uncii ginger ale
- ВЅ uncie sirop de grenadine
- 1 uncie smântână dublă
- 1 linguriță de zahăr tos
Directii
- Umple trei sferturi dintr-un pahar cu gheață pisată.
- Adăugați smântâna, zahărul, piureul de căpșuni și grenadina în pahar și amestecați.
- Terminați cu ginger ale.
- Orneze cu o căpșună.
Băuturile nealcoolice de grenadine de mai sus pot fi servite ca băuturi pentru copii sau băuturi simple, dar gustoase, pentru ocazii și întruniri de familie. Chiar și adăugarea de sirop de grenadină la un sifon precum coca-cola, va produce o cola cu cireșe.