Căutați să congelați fructe uscate? Îți place să adaugi fructe uscate la diferite rețete pe care le gătești? Atunci citiți acest articol despre cum să congelați fructele uscate, pentru instrucțiunile corecte…
Toate aceste discuții despre a mânca sănătos și a rămâne, se aplică consumului de nuci și fructe uscate? Mulți oameni se bucură să mănânce fructe uscate de la sine, cu cerealele pentru micul dejun de dimineață, amestecate în gustări dulci și amestecuri de traseu, peste deserturi, plăcinte, prăjituri și chiar milkshake-uri. Deși fructele uscate sunt gustoase de mâncat, există multe beneficii pentru sănătate care pot fi profitate prin consumul lor regulat.În funcție de fructele uscate pe care le consumați, beneficiile pentru sănătate vor varia. Cu toate acestea, este adevărat că diferite fructe uscate sunt pline cu minerale, vitamine, acizi grași omega-3, potasiu, antioxidanți și multe altele. Și da, aceste beneficii nutriționale sunt disponibile chiar și după ce fructele sunt uscate.
Prin procesul de uscare, fructele își pot păstra parțial nutrienții și pot fi folosite atunci când sunt consumate. Dar există momente în care nu mănânci neapărat fructe uscate în fiecare zi. În acest caz, păstrarea lor în frigider le-ar putea reduce drastic durata de valabilitate. De aceea, devine esențial să congelați corect fructele uscate în congelator. În secțiunea următoare, vom discuta procedura în detaliu.
Congelați fructele uscate acasă
Pentru congelarea fructelor uscate, va trebui să obțineți niște pungi de congelare, etichete, recipiente pentru congelator și boluri (contând în funcție de câte fructe uscate diferite există).Acum, în funcție de diferitele fructe uscate pe care doriți să le înghețați, obțineți atât de multe pungi împreună cu recipiente și dimensiunea potrivită. Încercați să păstrați aceleași fructe uscate într-o pungă și recipient pentru congelator, deoarece astfel, vă va fi mai ușor să le utilizați mai târziu. Nu vrei prea multe pungi cu aceleași fructe uscate și mai târziu să uiți câte pungi ai de fapt. Prin urmare, odată ce colectați aceste articole, mergeți la pașii menționați mai jos.
Achiziționați fructele uscate pe care doriți să le înghețați. Sau, dacă le aveți deja acasă, asigurați-vă că nu sunt prea vechi sau s-au schimbat în vreun fel în textura lor.
- Luați vasele și goliți fructele uscate în ele. Nu amestecați fructe uscate; păstrează-le pe cele asemănătoare împreună.
- Variația В – Dacă veți folosi fructele uscate în mod frecvent, să spunem o dată sau de două ori pe lună, puteți opta pentru a le congela în porții individuale. Pentru asta, trebuie să obțineți dimensiunile adecvate ale sacului de congelare.
- Pune fructele uscate în punga de congelare. Încercați să utilizați toată încăperea din geantă, astfel încât să existe mai puține șanse ca aerul să rămână sau să intre.
- Dacă mai rămâne ceva spațiu, aplatizați punga și încercați să stoarceți aerul. Acum sigilați punga corect.
- Cu un marker, notează numele fructelor uscate și data pe etichete și lipește-le.
- Acum aceste pungi vor intra în containerele congelatorului. Aceste recipiente sunt lipsite de vapori și umiditate. Prin urmare, fructele uscate rămân proaspete mai mult timp (aproximativ 1 an).
- Pentru a seta temperatura congelatorului, selectați 0°F. Nu doriți ca temperatura să fie mai mare decât aceasta.
Notă importantă – Când doriți să mâncați și să folosiți fructele uscate pentru orice rețetă, în primul rând trebuie să le decongelați. Dar nu dezghețați întregul sac.Scoateți o cantitate mică de fructe uscate și lăsați-le să se dezghețe singure. Astfel, vei păstra intacte textura și aroma originală a fructelor. De asemenea, dacă descoperiți că fructele uscate au mucegai sau au un gust îndoielnic, aruncați-le imediat.
Acum că știi cât de bine pot fi păstrate fructele uscate, te poți aștepta să rămână proaspete pentru mai mult timp. Nu a fost deloc dificil sau confuz. Deci ce mai aștepți? Pregătește-ți lista de fructe uscate. Urmați pașii menționați în acest articol și veți fi bine. Utilizați fructele uscate pentru a fi consumate singure sau adăugați-le în alimentele care vă plac.
