Căutați o rețetă de bomboane tari fără sirop de porumb? Ce zici dacă ți-am da 3? Citiți următorul articol pentru a obține rețetele delicioase…
Să recunoaștem... din când în când, tuturor ne place să ronțăm bomboane. Gustul dulce și delicios al bomboanelor tari are propria lui plăcere. Ori de câte ori lucrezi la birou, faci temele în camera ta sau stai în cinematograf pentru a viziona un film, consumul de bomboane este cu siguranță un răsfăț perfect.Dar consumul de bomboane poate avea și un dezavantaj. Fiecare bomboană are mult conținut de zahăr, ceea ce nu este bun pentru sănătatea nimănui. Acum, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să încetați să vă bucurați de o bomboană din când în când, dar este posibil să evitați aportul în exces de zahăr. Puteți învăța cum să faceți bomboane tari fără sirop de porumb. Și dacă următoarea întrebare este „cum”, atunci acest articol este răspunsul.
Rețete de bomboane tari care nu necesită sirop de porumb
Chiar dacă siropul de porumb este adăugat frecvent în timp ce se prepară bomboane, glazură, dulceață și alte delicii dulci, îl putem omite cu totul din lista ingredientelor. Există puțini înlocuitori de sirop de porumb care pot fi adăugați în schimb pentru a face bomboanele mai dulci. Următoarele rețete vă vor spune ce ingredient poate fi înlocuit cu siropul de porumb.
Rețetă de bomboane tari 1
Ingrediente
- 1 cană apă
- 1 cană de zahăr alb
- Colorant alimentar (alegerea culorii)
Indicații Într-o oală, amestecați 1 cană de zahăr alb cu 1 cană de apă. Trebuie să păstrăm 1 pentru 1 raport de apă și zahăr. Dacă vrei să faci mai multe bomboane, folosește mai multe căni de apă și zahăr. Pune oala pe aragaz și aprinde focul. Puneți un termometru pentru bomboane înăuntru pentru a verifica când temperatura ajunge până la 300°F, adăugați câteva picături de colorant alimentar (în funcție de cât de închis sau deschis doriți să fie culoarea). Amestecați bine toate ingredientele. Odată atinsă această temperatură, stingeți focul și scoateți oala de pe aragaz. Păstrați o foaie de biscuiți pe locul de lucru și puneți hârtie de pergament peste ea. Se toarnă amestecul de sirop direct peste hârtie de pergament și se lasă bomboana să se întărească. După aceea, despărțiți bomboana cu mâinile. Puteți chiar să cumpărați forme de bomboane de zahăr și să turnați siropul de zahăr direct în ele pentru a obține diferite forme de bomboane.
Rețetă de bomboane tari 2
Ingrediente
- 3 linguri de unt, înmuiat
- 2 lingurițe de oțet de cidru
- 1 cană de zahăr alb
- Вј linguriță de bicarbonat de sodiu
- Вѕ cană melasă
Instrucțiuni Pentru următoarea noastră rețetă, luați o tigaie și ungeți-o cu 1 lingură de unt înmuiat și păstrați-o deoparte. Luați o tigaie pentru a amesteca melasa cu zahărul alb și oțetul de cidru. Pune tigaia la foc mic pentru a se dizolva corect zaharul. Odată dizolvat, măriți căldura și puneți un termometru în el pentru a verifica temperatura. Când temperatura atinge 245°F, adăugați melasa și 2 linguri de unt. Amestecați bine ingredientele, astfel încât să nu se lipească de fundul cratiței. Lăsați tigaia pe aragaz, astfel încât temperatura să crească până la 260°F.Scoateți tava de pe aragaz și adăugați acum bicarbonatul de sodiu. Amestecați bine, astfel încât bicarbonatul de sodiu să se amestece bine. Se toarnă amestecul de bomboane pe tava unsă. Se lasa pe o parte sa se raceasca. Nu vrem ca bomboana să se răcească complet; doar cât să-l poți rula în bețișoare lungi de bomboane. În această rețetă, puteți adăuga câteva picături de colorant alimentar dacă doriți.
Rețetă de bomboane tari 3
Ingrediente
- 2 căni de zahăr alb
- 1 cană apă
- 1 linguriță ulei de mentă
- 1 linguriță colorant alimentar, (colorați la alegere)
- ВЅ cană zahăr de cofetă, pentru pudrat
- 2/3 cană miere
Instrucțiuni Așezați o foaie de prăjituri pe locul dvs. de lucru, întindeți zahăr de cofetari peste ea și păstrați-o pe o parte.Luați o tigaie pentru a amesteca zahărul alb, apa și mierea. Puneți un termometru pentru bomboane în tigaie și aduceți ingredientele la fierbere. Când temperatura ajunge între 300°F și 310°F, scoateți tigaia de pe aragaz. Adăugați ulei de mentă și colorant alimentar. Amestecați totul bine și întindeți amestecul de bomboane deasupra foii de prăjituri pe care ați lăsat-o deoparte. Lăsați bomboana să se răcească, astfel încât să puteți face diferite forme din ele. Faceți bastoane de bomboane, bomboane rotunde sau chiar pătrate. Când bomboanele tari devin tari, bea puțin sau două.
Odată ce le-ați încercat, accesați un alt articol despre bomboane tari fără zahăr pentru mai multe rețete. Acum... nu au fost aceste rețete de bomboane tari simplu de urmat? După cum puteți vedea, rețetele nu conțineau sirop de porumb. În schimb, am folosit zahăr alb, miere și melasă. Toate aceste ingrediente pot îndulci bomboanele, așa că nu aveți de ce să vă faceți griji.
