Dacă nu sunteți interesat să cheltuiți bani pe acele boabe de cafea aromate scumpe, atunci puteți încerca să le faceți acasă. Iată câteva sfaturi pentru prepararea boabelor de cafea aromate.
Așa cum știm cu toții, cafeaua este făcută din boabele de cafea. Se spune că utilizarea cafelei ca băutură are o istorie foarte lungă. Există diverse povești despre originea acestei băuturi. Oricare ar fi, astăzi cafeaua este una dintre băuturile populare din lume și aproape toate restaurantele o servesc în diverse versiuni.Acum, avem cafea în multe tipuri diferite, iar cafeaua aromată este una dintre ele.
Folosirea cafelei aromate nu este de origine recentă. În afară de lapte și zahăr, astăzi avem diferiți agenți de îmbunătățire a aromei, cum ar fi vanilie, scorțișoară, piper, ciocolată, coacăze negre, migdale etc. Puteți găsi, de asemenea, o gamă largă de boabe de cafea aromate în magazine. Cele mai multe dintre ele sunt, de asemenea, scumpe. Unele dintre aceste tipuri de boabe de cafea aromate pot fi preparate acasă.
Boabe de cafea aromate de casă
Pregătirea cafelei aromate acasă nu este mare lucru. Dacă vă place cafeaua cu aromă de scorțișoară, atunci puteți fie să adăugați un baston de scorțișoară în timp ce măcinați boabele de cafea, fie să adăugați scorțișoară pudră la zațul de cafea. De asemenea, puteți opta pentru extract de scorțișoară care trebuie adăugat la prepararea cafelei. Același lucru este valabil și pentru vanilie și alte astfel de arome. O altă metodă este de a pregăti boabe de cafea aromate care pot fi măcinate, după cum și când este necesar.Aceasta este una dintre cele mai bune metode, dacă aveți obiceiul de a folosi boabe de cafea proaspăt măcinate.
- Luați un recipient din sticlă sau din oțel inoxidabil suficient de mare pentru a conține cantitatea necesară de boabe de cafea prăjite. Cele din plastic nu sunt preferate, deoarece aroma poate fi absorbită de plastic. De asemenea, se poate întâmpla ca extractul să provoace stricarea plasticului.
- Containerul trebuie să aibă un capac etanș și trebuie să fie curat și uscat. Umpleți boabele de cafea prăjite în ea, dar asigurați-vă că lăsați un spațiu gol de unul sau doi centimetri sub marginea sticlei. Acest lucru va facilita amestecarea ușoară a agentului de aromă cu boabele de cafea.
- Acum, obțineți uleiul aromatizant la alegere. De asemenea, puteți utiliza extracte ușor disponibile, cum ar fi vanilia. Tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva picături de agent de aromatizare la boabele de cafea. Dacă utilizați o jumătate de kilogram de boabe de cafea, aveți nevoie de 5-6 picături de extract aromatizant.Puteți crește sau reduce aroma, conform cerințelor dvs.
- Acum, folosește o lingură de lemn sau metalică pentru a amesteca bine fasolea, astfel încât aroma să se răspândească uniform. Fixați capacul recipientului și depozitați-l într-un loc răcoros și uscat. Scoateți numai cantitatea necesară de boabe de cafea aromate, deoarece acest lucru vă asigură că cele rămase rămân proaspete.
- În general, se spune că cantitatea de aromă adăugată boabelor de cafea trebuie să fie în jur de 3% din greutatea boabelor. Acest lucru poate varia în funcție de cerințele individuale și de la o aromă la alta. Cantitatea mare de aromă nu este recomandată, deoarece vă poate strica gustul cafelei.
- De asemenea, se crede că cu cât boabele aromate sunt lăsate să stea mai mult, cu atât mai puternică este aroma. Unii oameni folosesc recipiente ceramice pentru depozitarea acestor boabe, deoarece se spune că boabele rămân proaspete în astfel de recipiente.
Puteți încerca această metodă cu materiale ușor disponibile, cum ar fi extract de vanilie sau oricare dintre uleiurile aromatizante la alegere. Pe lângă faptul că sunt ușor de făcut, astfel de boabe de cafea cu aromă de casă sunt și ieftine. Deci, de ce să aștepți? Pregătește câteva acasă și savurează-i prospețimea.
