Mulți bucătari de acasă cred că, fără a adăuga praf de copt în aluatul lor de biscuiți, vor deveni plate și dense. Cu toate acestea, cu rețetele ușoare de biscuiți fără praf de copt oferite în această postare, îi puteți pregăti pentru toate mesele.
În multe gospodării, weekend-urile sunt momentul perfect pentru a te așeza cu întreaga familie și a savura o masă gătită acasă. Dar chiar și în aceste zile, există și alte treburi și sarcini de care trebuie să te ocupi, care te pot împiedica să gătești efectiv întreaga masă de la început până la sfârșit.În loc să pregătești mâncarea acasă, ajungi să cumperi anumite articole, cum ar fi carne gătită, desert și/sau biscuiți, de la supermarket. Totuși, în loc să cumpărați biscuiți congelați din magazin și să-i reîncălziți la cuptor sau la microunde, de ce să nu folosiți următoarele rețete?
Ingrediente:
- Făină auto-crescătoare, 3½ căni
- Lapte, 1 cană
- Scurtarea, ½ ceasca
- Sare, 1 linguriță
Instrucții: Preîncălziți cuptorul la 425°F. Trebuie să cerneți 3 căni de făină într-un castron suficient de mare pentru a face aluatul. Apoi, adăugați scurtarea (sau untura) împreună cu sare și amestecați bine. Făina va fi acum sfărâmicioasă la atingere. După aceea, începeți să adăugați lapte în făină și amestecați bine. Frământați aluatul corespunzător în bol. Presărați ½ cană de făină pe stația de lucru pentru a frământa aluatul pe ea și faceți o rolă. Folosiți un tăietor de biscuiți pentru a tăia bile de cel puțin 2 inchi.Întindeți uniform rondelele de biscuiți pe o foaie de copt și puneți-le la cuptor pentru aproximativ 12 până la 15 minute. Odată ce biscuiții sunt aurii din exterior, scoateți din cuptor, ungeți unt deasupra și serviți.
Notă: dacă nu aveți scurtătură, o puteți înlocui cu untură.
Ingrediente:
- Făină universală, 3 căni
- Zaptă, 1½ căni
- Ulei vegetal, Вѕ cană
- Zahăr, 1½ linguriță
- Sare, 1½ linguriță
- Cremă de tartru, ½ linguriță
- Drojdie uscată, pachet, 1
Instrucții: Preîncălziți cuptorul la 425°F. Într-un castron, amestecați împreună făina universală, drojdia uscată, zahărul și sarea. Adăugați încet zara împreună cu uleiul vegetal cu ingredientele uscate și amestecați bine.Cu mâinile, combinați toate ingredientele împreună pentru a face aluatul. Folosiți o lingură mare și scoateți 2 inci din aluat pe tava de copt. Introduceți foaia de copt în cuptor pentru aproximativ 12 până la 15 minute. Cand biscuitii devin aurii din exterior scoateti-i. Asezati un cos si ungeti biscuitii cu unt din exterior. Serviți cald.
Preparatul pentru prepararea de biscuiti fara praf de copt este asemanator retetelor care au ingredientul lipsa; singura diferență este adăugarea agentului de creștere. În afară de crema de tartru și drojdie uscată, puteți folosi chiar și un amestec de Bisquick pentru a coace biscuiții.
