Dacă cauți rețete pe crГЁme fraГ®che, ai ajuns la articolul potrivit. Învață cum să faci CrГЁme FraГ®che cu câteva rețete simple și delicioase…
Acest articol își informează cititorii despre o rețetă de smântână foarte delicioasă, care este folosită pentru o varietate de mâncăruri dulci și salate de fructe proaspete. Unii oameni iubesc această cremă atât de mult încât nu au nevoie de nicio rețetă secundară cu ea, o mănâncă ca pe un fel principal. CrГЁme fraiche este, de asemenea, o rețetă grozavă de glazură pentru verile în care oamenii se exagerează cu diferite tipuri de fructe și prăjituri.Această cremă adaugă mai multă aromă rețetei și o face mai frumoasă.
CrГЁme Fraiche este crema preferată a Franței și este pe punctul de a deveni și preferata Americii. Este o formă delicioasă, mult mai subțire de smântână, originară din Franța. Are o textură diferită și este popular pentru aroma sa acidulată. Ceea ce îl face atât de special este capacitatea sa de a nu se rupe sau de a deveni instabil atunci când este adăugat sau amestecat cu diferite tipuri de sosuri. Există diferite tipuri de culturi bacteriene folosite pentru a face creme fraГ®che, care conferă cremei o fixare specială.
Rețete
Expresia crГЁme fraГ®che este de fapt franceză, iar în engleză se pronunță ca Crem Fresh. În multe părți ale SUA, este cunoscută sub numele de „cremă franceză în stil european”. Treptat, crГЁme fraГ®che devine favoritul a milioane de americani care consideră crГЁme fraГ®che mai atrăgător decât tradiţionala smântână cumpărată de la magazinul universal.Deși este foarte popular în SUA, majoritatea magazinelor departamentale nu îl vând. Nu trebuie să vă faceți griji, deoarece acest articol conține câteva rețete delicioase de creme fraГ®che.
CrГЁme FraГ®che Reteta 1
Ingrediente
- Zaptă, 2 linguri
- Smântână grea (neultra pasteurizată), 1 cană
Pregătire Oamenii pot folosi orice tip de cremă în timp ce pregătesc creme fraГ®che. Smântâna grea este recomandată datorită gustului și conținutului ridicat de grăsimi, care este foarte necesar pentru ținerea puternică a cremei frage®. Luați o cratiță mare și adăugați smântâna și încălziți-o la 162°F. Odată ce crema este fierbinte, stingeți focul și acoperiți tigaia. Lăsați-l la răcit cel puțin 45 de minute, punându-l într-o chiuvetă cu apă rece și continuați să o amestecați pentru ca crema să nu devină spumoasă. Acum adaugam zara si amestecam bine. Acum puneți acest amestec într-un loc cald timp de cel puțin 8 până la 10 ore, astfel încât bacteriile să își poată face treaba.Când crema s-a îngroșat, păstrați-o la frigider și poate fi folosită cel puțin o săptămână.
CrГЁme FraГ®che Reteta 2
Ingrediente
- Crămă grea, 1 cană
- Iaurt cu lapte integral (nearomat), 1 lingura
Pregătire Încălziți crema la foc mic până când temperatura ajunge la 100 de grade F. Acum adăugați iaurt într-un recipient și amestecați până se omogenizează. Scoateți doar 1 lingură de smântână caldă și adăugați-o în iaurt; amesteca bine. Se toarnă încet și smântâna rămasă, amestecând continuu. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l într-o zonă caldă timp de aproape 8 ore. Acum deschideți capacul și gustați. Dacă obțineți o aromă acidulată, înseamnă că creme frageche este gata. Păstrați-l la frigider.
Motivul pentru care crГЁme fraГ®che este folosit mai mult decât smântâna normală în gătit este din cauza versatilităţii sale.Primul are o aromă blândă și nu diminuează aroma felului principal. Poate fi adăugat ca topping pe unele fructe proaspete și îți faci propriul desert cu fructe. Datorită conținutului său ridicat de grăsimi, crГЁme fraГ®che nu se coagulează când este gătită. Poate fi folosit pentru a face aproape toate tipurile de sosuri, gemuri și supe. Presupun că toți cei pasionați ai sănătății trebuie să vă întrebați dacă creme fraГ®che este o opțiune bună pentru sănătatea dumneavoastră. Iată un tabel care prezintă valoarea nutrițională a 2 linguri de creme fraГ®che.
| Conținutul nutrițional | |
| Element nutrițional | Valoare |
| Calorii | 100 |
| Grăsime saturată | 35% |
| Grăsime totală | 17% |
| Colesterol | 13% |
| Sodiu | 1% |
| Carbohidrați totale | 1% |
| Vitamina A | 2% |
| Calciu | 2% |
CrГЁme FraГ®che este încărcat cu câteva elemente esenţiale care contribuie la o dezvoltare sănătoasă a corpului. Chiar dacă ingredientul său principal este smântâna, Crême Fraîche nu contribuie deloc la creșterea în greutate. Sper că v-au plăcut rețetele menționate în acest articol.Feedback-ul este întotdeauna binevenit.
