Cele mai bune aperitive reci sunt cele care sunt simplu de făcut, folosind ingrediente care să-ți furnică papilele gustative. Aflați despre ce preparate pentru aperitive se califică drept plăcerea mulțimii și sunt ridicol de ușor de preparat.
Aperitivele există de ani de zile, unde gazdele îi țineau pe oaspeți să ronteze bucăți delicioase de mini aperitiv, în timp ce aceștia se implicau în glume ușoare și conversații inteligente, la cocktailuri și băuturi.Servirea aperitivelor înainte de intrarea felului principal este o modalitate excelentă de a menține oamenii săturați și să nu fie foame toată după-amiaza/noaptea până când se servește prânzul/cina. De obicei, sunt făcute în porții mici, care sunt terminate și gata în câteva secunde. În acest fel, îți liniști pofta de mâncare și lași mult loc pentru prânz/cina. Deci, dacă v-ați hotărât să organizați o seară sau să organizați o mini adunare de oaspeți la prânz sau la cină, atunci aceste rețete de aperitive ar trebui să facă treaba.
Cele mai bune aperitive reci pentru o petrecere sau o adunare socială
Fie că intenționați să mergeți cei nouă metri pentru o petrecere mare, sau alegeți să satisfaceți un grup restrâns de oameni, aceste aperitive îi vor face pe oaspeții să atingă câteva secunde. Încercați aceste rețete de aperitive reci pe care le-am ales cu atenție pentru a vă pregăti.
Biscuiți cu brânză cu cremă albastră cu mandarine și creveți
Ce vei avea nevoie
- 10 bucăți de creveți de mărime medie (în funcție de câți invitați vă așteptați)
- 10 biscuiți (suficient de mari pentru a ține un singur creveți)
- 10 bucăți de mandarine (desămânțați acestea)
- 1 recipient cu cremă de brânză albastră
- 5 căței de usturoi
- 2 linguri de fulgi de chili
- 2 linguri. de unt (nesarat)
Mod de preparare Luați o tigaie antiaderentă și, la foc mediu, introduceți rapid untul și usturoiul zdrobit, căliți-l continuu până când untul se topeste. Adăugați o linguriță de ulei de măsline pentru a evita arderea untului, apoi aruncați în acesta fulgii de chili și creveții (deveinați corespunzător). Odată ce creveții încep să se înmulțească în interior, răsturnați-i pe ceal altă parte și așteptați să se gătească încă un minut. Amestecați bine conținutul tigaii și așteptați să se răcească la temperatura camerei.Pune deasupra biscuitului o bucată subțire de brânză albastră, apoi o singură secțiune de mandarină și apoi creveții tăi.
Pune-le pe tavă și ornează ușor fiecare biscuit cu două frunze de coriandru. Turnați conținutul tigaii într-un castron mic și includeți într-un colț al tăvii cu o mini lingură, pentru a lăsa oaspeții să ducă biscuitul cu el ca un sos. Simțiți-vă liber să faceți mai mult sos ca acompaniament pentru ansamblul de aperitive. (Sfat: pentru a face o situație fără dezordine, puneți fiecare biscuit într-o lingură largă de supă cu puțin sos stropit pe fiecare, astfel încât să fie mai ușor pentru cineva să mănânce asta fără să-și ude degetele)
Guacamole Dip cu o răsucire și Nachos
Ce vei avea nevoie
- 1 pachet de chipsuri nacho simple
- 3 avocado
- 4 căței de usturoi
- 1 bucată de ghimbir de mărime medie
- 1 lingură de unt sărat
- Suc de la 2 lămâi
- 2 linguri de coriandru
- 1 linguriță de boabe de piper
- 2 ardei iute verzi (cu semințe)
Mod de preparare Luați-vă avocado și tăiați ușor pielea fiecăruia, până când cuțitul intră în contact cu sămânța, fă-ți drum de jur împrejur înainte de a-l răsuci și de a-l despica în centru. Scoateți conținutul părților goale ale fructelor și păstrați-le într-o parte într-un castron mare. Luați o tigaie și prăjiți-vă ingredientele fără a folosi ulei sau unt. Puneți usturoiul, ghimbirul, boabele de piper și ardeiul iute fără tulpinile lor. Continuați să aruncați asta până când simțiți aromele ingredientelor și apoi scoateți-le de pe gaz în 2 minute. Pune acestea într-o râșniță electrică, cuplate cu unt și 2 linguri de apă.
Mascină-le într-o pastă și apoi adaugă-o în bolul tău de avocado înainte de a folosi un piure pentru a-ți transforma ingredientele în ciupercă. Gustați pentru a vedea dacă are nevoie de sare, apoi adăugați coriandru tocat și sucul de lămâie înainte de a le amesteca din nou. Serviți cu nachos pus într-un castron pe o parte a preparatului dvs. de guacamole. Poți oricând să schimbi lucrurile înlocuind nachos-urile cu batoane groase.
Mini bile de ananas prăjite cu înghețată
Ce vei avea nevoie
- O cadă de înghețată simplă de vanilie
- 1 cutie de ananas
- 1 chili roșu mare
- 1 lingură de semințe de susan
- 4 ouă (bătute ușor)
- 1 cană de făină
- 2 căni de panko
Mod de preparare Într-o tigaie se toarnă o lingură de ulei de măsline, bucățile tale de ananas, chili tăiat felii și semințele de susan.Căleți-le ușor timp de aproximativ 2 minute înainte de a opri gazul. Păstrați deoparte un vas pe fiert cu ulei pentru a vă prăji apoi bilele de ananas. Luați un castron, înmuiați în aceste două linguri de înghețată în forma sa solidă, apoi amestecați-l ușor, dar rapid cu conținutul tigaii.
Luați o lunetă și formați două bile din aceasta și puneți-le în amestecul de făină și apoi de ouă, mișcându-le pentru scurt timp înainte de a le arunca într-o grămadă de panko. Acoperiți-le cu generozitate înainte de a le scufunda înapoi în făină și apoi amestecați cu ouă înainte de a le arunca din nou în panko; scufundați-le imediat în ulei încins. Folosind o oală, lăsați biluțele să se prăjească aproximativ 15 secunde și apoi așezați-le pe o foaie de prosop de bucătărie pentru a scăpa de excesul de ulei. Pune-le pentru scurt timp la congelator timp de 3 minute înainte de a le servi oaspeților tăi. Ornați cu frunze de mentă dacă doriți.
Aceste aperitive ar trebui servite cu o garnitură de sos sau acoperite cu garnitură pentru a scoate tonuri puternice în aromă. Într-adevăr, depinde de dvs. modul exact în care doriți să aranjați aceste creații, atâta timp cât veți obține un aspect de beatitudine în timp ce oaspeții sapă în ele.
