Prăjitura rotundă cu fundul de vită este preparatul perfect pentru prânzul sau cină de duminică. Iată rețete ușoare de făcut acasă.
V-ați plictisit să aveți același meniu la cină săptămână de săptămână? Dacă sunteți în căutarea unui fel principal american nou, dar autentic pentru o masă, atunci puteți încerca să faceți friptură de vită. Acest fel de mâncare, deși durează mai mult timp pentru a găti, este ușor și sățios. De asemenea, este economic și bogat în proteine. Există două moduri diferite de a o face.
Gătirea într-un crock-pot
Ingrediente
- Frăptură rotundă de jos
- 2 cepe
- Pudră de ceapă
- Praf de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare În primul rând, trebuie să curățați friptura sub jet de apă și să-l uscați. Apoi, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie timp de 1 minut. Pune friptura în tigaie și întoarce-l astfel încât să fie acoperit complet cu ulei. Presărați sare și piper pe carnea de vită, chiar în timp ce se rumenește. Gatiti pana devine maro. Opriți focul și scoateți friptura din tigaie după ce toate părțile au devenit maro. Acum adăugați puțină apă în tigaie și faceți un sos cu ulei, apă și sucul din tigaie.
Conectați oala la setări joase sau ridicate (în funcție de cât de repede doriți să fie făcută friptura. Setările scăzute vor dura 7-9 ore, în timp ce se poate face în 4-). 5 ore la setări superioare).Tăiați ceapa în jumătate și puneți-o pe fundul oalei. Acum puneți friptura în interiorul oală și turnați deasupra sosul menționat mai sus. Stropiți friptura cu praf de ceapă, praf de usturoi, sare și piper. Închideți oala și gătiți pentru durata prescrisă. Scoateți-l după timpul prescris, feliați subțiri și serviți!
Gătitul în cuptor
Ingrediente
- Вѕ lbs de carne de vită rotundă
- 1 cutie mare de roșii
- ВЅ linguriță de oregano
- Un praf de usturoi pudră
- Sare și piper după gust
Mod de preparareTăiați carnea de vită în felii, fiecare cu grosimea de ½ inch sau ј inch. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați carnea de vită pe fundul tavii și presărați puțină sare și piper peste ea. Acum turnați roșiile peste el și presărați sare, piper și praf de usturoi rămase.Asigurați-vă că feliile de carne de vită sunt asezonate. Păstrați tava la cuptor și coaceți timp de 45-50 de minute. Scoateți friptura după timpul stabilit și serviți fierbinte.
O metodă alternativă la aceasta este să marinați carnea de vită cu sosul sau sosul preferat peste noapte și apoi să o coaceți. De exemplu, puteți marina carnea de vită cu sos italian și condimentele preferate și o puteți păstra peste noapte. A doua zi, scoateți-l din frigider și păstrați la temperatura camerei timp de 20-30 de minute, apoi coaceți la 350 de grade F timp de 2 ore (pentru o cantitate de trei și trei sferturi de lire).
După cum puteți vedea, gătirea fripturii rotunde de jos este destul de ușoară, deși necesită timp. Așa că, data viitoare când prietenii tăi vor termina, pregătește acest fel de mâncare cu adevărat american și impresionează-i. Mult noroc!
