Există aproximativ 12.000 de mărci de șampanie disponibile. Dar care sunt cele mai bune și la ce preț? Pentru a obține o șampanie bună pentru crama dvs., citiți mai departe.
Champagne este un vin alb spumant, produs exclusiv în regiunea Champagne din Franța. Vinul alb, făcut de oriunde, în afara Franței nu poate fi numit șampanie, prin lege. Se face printr-un al doilea proces de fermentare, după fermentarea primară și îmbuteliere. Faima șampaniei se datorează în primul rând strategiilor sale de marketing, folosite de-a lungul istoriei. A fost promovat pentru prima dată ca o băutură regală și, într-adevăr, părea să fie un favorit printre cei cu titlu și nobilimi.Până în secolul al XIX-lea, a fost comercializat femeilor și clasei de mijloc, ca o băutură de lux pentru mase. Astăzi, este o băutură obligatorie, de sărbătoare, cu reputația de a fi scumpă. Cele mai bune mărci de șampanie sunt Bollinger, Perrier Jouët, Dom Perignon, Krug (cel mai scump brand de șampanie) și Cristal pentru a numi câteva. Dar iubitorii de vin, nu vă temeți, cea mai bună șampanie nu trebuie să fie cea mai scumpă. În acest articol, aruncăm o privire asupra diferitelor divizii de șampanie și a celei mai bune șampanie pentru orice interval de preț.
Tipuri de șampanie
Există 4 tipuri principale de șampanie:
Prestige cuvГ©e
Un amestec de șampanie proprietar, care este cel mai bun din gama unui producător. Primul cuvée de prestigiu a fost Moët & Chandon’s Dom Pérignon.
Blanc de noirs
Termenul înseamnă „alb de negri” și este folosit pentru a clasifica șampaniile făcute în întregime din struguri negri.Cei 2 struguri negri permisi utilizați pentru a face acest vin sunt Pinot Noir și Pinot Meunier. Acestea sunt pline de corp, robuste și au o culoare galben-aurie intensă. Se potrivesc bine cu alimente grele, aromate, inclusiv carne și brânzeturi. Acesta este un tip rar de șampanie.
Blanc de blancs
Șampania care este făcută exclusiv din struguri Chardonnay, sunt acest tip. Termenul este francez pentru „albul albilor”. Este cea mai ușoară și mai răcoritoare dintre șampanii și sunt acompaniamente populare pentru feluri ușoare, cum ar fi supa. Producătorii remarcați sunt Taittinger și Ruinart.
RosГ© Champagne
Există 2 metode de a face acest tip de șampanie. Una este să adăugați o cantitate mică de vin Pinot Noir la vinul de bază. Ceal altă metodă este contactul cu pielea, unde cojile de struguri sunt presate, astfel încât acestea să se înmoaie în sucul de struguri. Acest lucru se face înainte de fermentare. Acest tip de șampanie este un vin romantic popular, datorită nuanței sale roz pal.
Vintage și Non Vintage
Șampania poate fi judecată și după ce este vintage sau nu. Vintage este folosită pentru a clasifica șampania, în care 85% din strugurii utilizați sunt dintr-un singur an. Fiecare casă decide dacă să producă o șampanie vintage într-un anumit an. Șampania vintage trebuie să fie învechită cel puțin 3 ani. 85 până la 90 la sută din șampaniile produse sunt non vintage, ceea ce este mai puțin costisitor decât cele produse într-un an vintage. Șampania non vintage este compusă din struguri din recolte diferite, spre deosebire de vintage, care este dintr-o singură recoltă.
Cea mai bună șampanie high-end
Cea mai bună șampanie din lume, cu prețuri de peste 200 USD, sunt enumerate mai jos.
| Nume | Tip | An | Preț |
| Roederer Cristal Brut RosГ© | RosГ© | 2000 | 500$ |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de blancs, vintage | 1996 | $1, 500 |
| Perrier-JouГ«t Fleur de Champagne RosГ© | RosГ© | 2002 | 300$ |
| Henriot CuvÉe des Enchanteleurs | CuvГ©e | 1996 | 215$ |
| Pol Roger CuvГ©e Sir Winston Churchill | CuvГ©e | 1998 | $225 |
| Krug Clos d’Ambonnay | CuvГ©e | 1996 | 2$, 250 |
| Dom Ruinart Champagne | RosГ© | 1996 | 325$ |
| Taittinger Comtes de Champagne RosГ© | Vintage, Ros© | 2003 | 350$ |
| Dom Pérignon | CuvГ©e | 1996 | 320$ |
| Dom Pérignon Oenotheque | CuvГ©e | 1990 | 390$ |
| Dom Ruinart | CuvГ©e | 1996 | 250$ |
Great Midrange Champagne
Dispuși să faceți stropi, dar nu prea mult? Iată unele dintre cele mai bune șampanie din lume, în intervalul 50-200 USD.
| Nume | Tip | An | Preț |
| Șampanie Delamotte | RosГ© | Non vintage | 105$ |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra Cuvée de Réserve | Blanc de Blancs | 1998 | 95$ |
| Bruno Paillard Réserve Privée | Blanc de Blancs | Non vintage | 88$ |
| Moara Saint-Chamant©sim© Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | 80$ |
| Ayala Perle D’Ayala MillГ©simГ© Brut | CuvГ©e | 2000 | 150$ |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Non vintage | 60$ |
| Nicolas Feuillatte CuvÉe 225 MillésimÉ© | CuvГ©e | 2003 | 96$ |
Sampanii cu cel mai bun buget
Șampanie ieftină? Cum este posibil? Nu toate mărcile de șampanie sunt pentru cei bogați și mai bogați. Iată unele dintre cele mai bune șampanie sub 50 de dolari.
| Nume | Tip | An | Preț |
| Leclerc Briant Cuvée Extra Brut | CuvГ©e | Non vintage | 24$ |
| Henri AbelГ© SoirГ©e Parisienne Brut | Amestecat | Non vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | CuvГ©e | 2004 | 46$ |
| Collet Brut RosГ© | RosГ© | Non vintage | 45$ |
| Alfred Basely Brut | Amestecat | Non vintage | 25$ |
| Nicolas Feuillatte Brut | RosГ© | Non vintage | 48$ |
| Gosset Brut Excellence | Amestecat | Non vintage | 44$ |
Nu respinge şampania drept o băutură de sărbătoare. Ca orice vin, este un companion minunat pentru mâncare, prin sporirea aromelor și gusturilor. Este bun pentru companie (o sticlă de bubbly îi poate impresiona chiar și pe cei mai snobi) și pentru introspecție solitara. Are reputația că face unul foarte bărbătesc, foarte rapid. Dar alcoolul carbogazos are acest efect și se poate spune despre orice vin spumant. Așa că, pentru următoarea ocazie, sau pur și simplu pentru o seară liniștită acasă, scoateți sticla de șampanie și lăsați bulele să-și facă magia. Noroc!.
