Gătitul unei rețete de sos Alfredo în stil culinar american se spune că oferă un „gust gustos” extrem și poate fi folosit fie ca garnitură, fie ca fel principal de către toți. Acest articol va discuta câteva rețete de bază pentru prepararea sosului Alfredo cu lapte.
Pregătirea sosurilor albe obișnuite în principal pentru rețete de paste sau orice fel de fel principal este un element destul de comun în ceea ce privește mâncarea. Aceste zile sunt pregătite de fiecare persoană următoare la casele lor și cumva se stinge farmecul de a vizita restaurantele italiene pentru o masă plăcută.În termeni literali, sosul alb se numește de fapt sos Alfredo, care este gătit cu variații simple de făină și brânză.
Dar, dacă vrei să încerci diferite variante și să condimentezi oricare dintre rețetele tale de paste la un gust delicios, încearcă rețeta de sos Alfredo cu lapte. Acum, laptele aici nu înseamnă că doza ar fi grea și umplută cu grăsimi, dar în schimb există și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi disponibile pe piață. Răsfoiți-le în prepararea sosului Alfredo și weekendurile voastre sunt pregătite pentru o masă care vă lingă degetele. Aruncă o privire la câteva rețete delicioase și apetisante de sos Alfredo cu lapte în paragrafele care urmează.
Rețetă de sos Alfredo cu usturoi
Ingrediente
- 2 căni de brânză (de preferat mozzarella)
- 2 căni de lapte
- 1 baton de unt (margarină)
- 3 căței mari de usturoi
- 2 linguri de făină
- Condimente italienesti
- Sare și piper după gust
Pregătire
Aceasta este una dintre metodele foarte scurte și ușoare de a pregăti o rețetă sănătoasă de sos Alfredo cu lapte în doar câteva minute. Doar ia o cratiță mare și topește 1 baton de unt în ea. Se toaca cateii de usturoi si se calesc in tigaia cu untul. Adăugați apoi cantitatea măsurată de lapte, brânză și făină în tigaie și amestecați-o constant și ușor. Evitați formarea de cocoloașe în amestec. Apoi adăugați niște condimente italiene, puțină sare și piper după gust și lăsați întregul amestec să fiarbă până când obțineți grosimea dorită. Pe de altă parte, puteți fierbe și găti pastele, turnați peste el acest sos Alfredo și să le aveți și ca fel principal.
Rețetă de sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte
Ingrediente
- 2 căței de usturoi (tocați)
- ВЅ lingurita de unt
- 1½ cani de lapte fără grăsimi
- 1/3 cană parmezan ras
- 2 linguri de făină
Pregătire
Aceasta este rețeta aia de sos Alfredo cu lapte și făină, care are un gust savuros și delicios chiar dacă în rețetă există puține grăsimi. Gustul este pur și simplu delicios! Ei bine, mergând mai departe cu preparatele, luați o cratiță de mărime medie și încălziți-o. Apoi se topește ½ linguriță de unt, câțiva căței de usturoi tocați și se fierbe timp de un minut. Între timp, luați un castron, amestecați 2 linguri de făină și 1½ cani de lapte fără grăsimi și amestecați-le bine. Apoi, adăugați acest amestec de lapte și făină în tigaia cu usturoi și unt. Gătiți întregul amestec la foc mare, evitați formarea de cocoloașe și gătiți-l timp de 5 minute. Odată ce toate acestea sunt fierte, adăugați 1/3 cană de brânză parmezan (răzuită) în tigaie și amestecați-o bine în lapte.Gatiti inca 5 minute si serviti peste legume sau paste fierte la abur.В
Rețetă ușoară de sos Alfredo
Ingrediente
- ВЅ ceașcă de unt
- 2 linguri de făină
- 8 uncii cremă de brânză (temperatura camerei)
- ВЅ cană parmezan
- 2 căni de lapte integral (jumătate și jumătate sau smântână)
- Sare și piper după gust
Pregătire
Pentru această rețetă ușoară de sos Alfredo, ia o cratiță și topește untul la foc mic, dar asigură-te că nu arde untul, altfel îți va da o aromă arsă, de nucă. Apoi, amestecați foarte bine cantitatea măsurată de smântână și brânză într-un castron și turnați întregul amestec în tava cu unt. Amestecați-l constant. Acum, odată ce aveți smântâna, brânza și untul bine amestecate, imediat, turnați puțin lapte (jumătate și jumătate sau smântână) în tigaie și adăugați și făină împreună cu el.
Se bate și se încălzește până când laptele și brânza capătă un aspect cremos. Adăugați sare, piper și parmezan ca detalii suplimentare pentru a da un gust aromat amestecului. Gătiți-l câteva minute până când se îngroașă și serviți-l cu pui fiert sau tăiței linguine. Acum nu a fost aceasta cea mai rapidă și simplă rețetă de sos Alfredo cu lapte pe care să o prepari în cel mai scurt timp posibil?!
Fettuccine cu sos Portobello Alfredo
Ingrediente
- 1 pachet de fettuccine
- 1 pachet de ciuperci Portobello
- 3 căței de usturoi (tocați)
- ВЅ ceașcă de unt
- 1 cană smântână pentru frișcă
- 1 cană de lapte
- ВЅ linguriță sare
- 1 linguriță piper măcinat (grosn)
- 1 cană parmezan (mărunțit)
- 2 linguri pătrunjel proaspăt (tocat)
Pregătire В
Fettuccine, care sunt de fapt un tip de paste, sunt de obicei faimoși în bucătăria italiană și bucătăria romană, de asemenea. Așa că fierbeți-le separat și scurgeți toată apa din ea. Apoi, tăiați branhiile de culoare maro ale ciupercilor de dedesubt, aruncați-le și tocați ciupercile uniform. Păstrați chestia asta gata, între timp luați o cratiță și topiți untul la foc mediu. Apoi adăugați usturoiul tocat și ciupercile și căleți-l timp de 5 minute până când ciupercile sunt fragede.
În continuare, aceasta este o rețetă de rețetă de sos Alfredo cu lapte și smântână, astfel adăugați cantitatea măsurată de smântână și lapte în tigaie, aduceți-o la fiert, bateți-o și fierbeți-o aproximativ 10 minute. . De asemenea, pentru arome, gust si detalii, adauga piper macinat, sare, branza si amesteca bine toate acestea cu sosul pana se ingroasa.La retușul final, adăugați 2 linguri de pătrunjel și serviți fierbinți cu paste fettuccine gătite.
Acum sunt sigur că, după ce am citit toate aceste rețete, ești obligat să încerci una dintre rețetele de sos Alfredo cu lapte, chiar astăzi. Acesta este cel mai bun mod de a vă trata în cel mai plăcut și mai rapid mod ori de câte ori vă simțiți foame!
