Brandy a fost una dintre cele mai populare băuturi încă de când a fost preparat pentru prima dată în secolul al XVI-lea. Dacă vrei să cunoști câteva mărci de brandy de în altă calitate, atunci ești la pagina potrivită. Acest articol Tastessence vă spune despre cele mai bune tipuri de coniac și mărcile lor rafinate.
„Brandy, n. Un cordial compus pe o parte tunet și fulgere, o parte remușcări, două părți crimă sângeroasă, o parte moarte-iad-și- mormântul și patru părți l-au clarificat pe Satana. Doza, un cap tot timpul. Dr. Johnson spune că brandy este băutura eroilor. Doar un erou se va aventura să-l bea.”
†Ambrose BierceO băutură alcoolică populară după cină, coniacul, este o băutură spirtoasă care este consumată pe scară largă pe tot globul. Cuvântul brandy sau brandywine este derivat din cuvântul original brandewijn sau vin ars. Este rezultat din procesul de distilare a vinului obișnuit. Procesul de distilare elimină conținutul de apă din vin, motiv pentru care țuica este numită și „sufletul vinului”. Este un lichior distinct și clasic, care conține aproximativ 35-60% alcool în volum.
Există trei tipuri de bază de țuică, și anume țuica de struguri, țuica de fructe și țuica de tescovină. Coniacul de tescovină sau tescovină este obținută din strugurii, tulpinile, semințele și coaja de struguri care sunt presați o singură dată, care sunt utilizați pentru fabricarea vinului. Cele mai bune mărci variază în funcție de tipul de coniac. Dacă doriți să cumpărați cele mai bune mărci din oraș, atunci cu siguranță ar trebui să știți cum să alegeți una.
Alegerea celor mai bune mărci
După cum mulți dintre voi știți, coniac este brandy-ul care este produs în regiunea Cognac din Franța. Este o băutură de bază populară în multe cocktail-uri. În afară de acest semn distinctiv major, ar trebui să fiți conștienți și de acronimele menționate pe etichetă și de semnificațiile acestora. De exemplu, Martell V.S. sau Hine Rare VSOP, etc; aceste acronime spun multe despre gustul și aroma acelui coniac. Dintre aceste litere, „C” înseamnă coniac, „F” înseamnă Fine, „O” înseamnă vechi, „P” înseamnă palid, „S” înseamnă superior, „V” înseamnă foarte și „X” reprezintă în plus.Conform acestor abrevieri, țuica VS sau țuica Very Superior va fi din lotul de producție mai tânăr al mărcii, în timp ce țuica VOS sau Very Old Superior va fi de tip vechi, neted și superior. Împreună cu acesta, ar trebui să înțelegem și semnificațiile altor termeni precum AC, care înseamnă „în vârstă de 2 ani” și XO înseamnă „în vârstă de minim opt ani”. În timp ce Hors D’age înseamnă dincolo de vârsta sau vârsta coniacului nu este disponibil.Odată ce vă lustruiți cunoștințele despre aceste specificații, atunci alegerea unor mărci de ultimă generație și bune va fi o treabă destul de ușoară. Acum, după ce am aflat despre terminologie, este timpul să gustăm diferitele mărci. Cu experiență, vei putea descifra trăsăturile distincte ale coniacului. De exemplu, coniacul este mai fin la gust în comparație cu Armagnac. Când vine vorba de a alege unul pentru barul de acasă, împreună cu un coniac vechi, s-ar putea să-ți dorească, de asemenea, să cumperi coniac proaspăt sau aromat pentru a face rețete de cocktail precum Bee Stringers și acele Tenting Apple Brandy Souurs.Consultați lista celor mai bune mărci care sunt disponibile.
Lista de mărci bune
- RГ©my Martin V.S.O.P.
- Courvoisier Cognac V.S.
- Hennessy Cognac V.S.
- Paul Masson Grande Amber VS Brandy
- Asbach Ur alt
- Hennessy Cognac V.S.O.P.
- Martell Cognac Cordon Bleu
- Hine Rare și delicate V.S.O.P.
- Martell V.S.O.P. Coniac
- Delamain Extra Cognac
- Camus
- Dreher
- Korbel
Câteva mărci mai bune
Dacă sunteți rezident în SUA sau doriți să aflați mai multe despre mărcile care sunt populare și/sau produse în SUA, atunci consultați următoarea listă.- Chandon Red Brandy by Domaine Chandon
- Christian Brothers by Heaven Hill
- Coronet by Heaven Hill
- E&J Brandy de E&J Gallo
- Fleischmann’s Brandy de la Barton Inc.
- Germain-Robin Brandy
- J. Bavet by Heaven Hill
- Ker-Venet, Calvados by Winesellers
- De Ville
- Lairds Rare 12-Year Old by Laird
- Newport de Marie Brizard
- Paul Masson Grande Amber de Canandaigua
- Peter Vella V.S.O.P. de E&J Gallo
- Royal Crest DSS de Majestic
- Royal Host de Oak Ridge
- Silver Wolf de Phillips Beverage
Dintre cele trei tipuri de țuică, țuica de fructe, poate fi un experiment grozav pe care să-l încerci acasă.Puteți face acasă brandy de mere, caise, piersici, prune, cireșe, afine sau mure. Dacă trebuie să pregătiți niște băuturi cocktail de ultimă oră, atunci puteți încerca cu siguranță să căutați cele mai bune mărci de mere, caise sau mure precum Bols, DeKuyper, Potter’s etc.
Ei bine, acum că știți bine cele mai bune mărci de coniac, acum puteți cumpăra una (sau multe!) pentru barul dvs. sau ca un cadou special pentru acei cunoscători festivi! Noroc!
