O băutură populară în stil polinezian, Mai Tai poate fi preparată și acasă. Iată câteva rețete pentru a face mango Mai Tai.
Mai Tais sunt printre cele mai populare cocktail-uri, în special cele pe bază de alcool. Este o concepție greșită că Mai Tai este o băutură hawaiană, iar oamenii călătoresc în acest loc, pentru Mai Tai autentic. Faptul este că, se spune că această băutură ar fi avut originea într-un restaurant din California în 1944. Meritul pentru crearea acestei băuturi îi revine restauratorului californian Victor J.Bergeron (de la „Comerciantul Vic”), care l-a pregătit pentru prietenii săi tahitieni. Au fost atât de încântați să guste această băutură, încât unul dintre prietenii lui a exclamat: „Maita’i roa ae!”, ceea ce înseamnă prea bun. Deci, băutura a fost numită Mai Tai.
Sunt alţii care pretind că au inventat această băutură. Printre acestea se numără Don the Beachcomber, rivalul lui Bergeron. Rețeta pregătită de această persoană este diferită de cea a Trader Vic, iar băutura are un gust diferit. Deci, rețeta lui Bergeron este considerată cea originală pentru prepararea Mai Tai. Chiar dacă, Mai Tai nu este o băutură hawaiană, este un cocktail cu spirit și stil polinezian.
Cum să faci Mango Mai Tai
Astăzi, Mai Tai este servit în mod obișnuit în barurile cu tematică polineziană și în alte asemenea locuri. Puteți pregăti acest cocktail și acasă, dacă cunoașteți rețeta potrivită. Există diferite variante ale rețetelor Mai Tai. Versiunea originală a formulei Trader Vic Mai Tai se spune că este făcută din suc proaspăt de lămâie (dintr-o lămâie), rom vechi jamaican (2 uncii), portocale curacao (jumătate de uncie), sirop de bomboane de piatră (¼ uncie) și sirop de orgeat. (½ uncie).Toate aceste ingrediente sunt combinate bine într-un shaker de cocktail. Se serveste intr-un pahar in alt, dupa ornat. Mango Mai Tai este una dintre versiunile populare ale acestui cocktail.
Ingrediente
- Rom cu aromă de mango – 1 ВЅ uncie
- Suc de ananas – 6 uncii
- Suc de lime (indulcit) – Вѕ uncie
- Grenadine – 1½ uncie
- Amaretto – 1½ uncie
- Orange curacao – 1 ВЅ uncie
- Felie de ananas – 1
Cum se preparăIa un shaker de cocktail și adaugă 1 ½ uncie fiecare de amaretto, portocale curacao, grenadină și rom cu aromă de mango . Unul dintre factorii importanți de reținut este vârsta romului. Conform rețetelor autentice Mai Tai, romul jamaican cu vârsta cuprinsă între 8 și 15 ani este recomandat pentru prepararea Mai Tai de mango. Asta pentru ca; aroma romului nu trebuie copleșită de alte ingrediente.
La acest amestec, adăugați ¼ de uncie de suc de lămâie îndulcit și șase uncii de suc de ananas. Pune câteva cuburi de gheață în shaker și agită bine. Odată gata, turnați cocktailul într-un pahar în alt și ornați-l cu felia de ananas. Puteți folosi, de asemenea, o umbrelă de cocktail, o cireșă cu tulpină sau orice astfel de decor la alegere.
Scrie de notat
Dacă vrei să prepari un Mai Tai de mango fără alcool, tot ce trebuie să faci este să înlocuiești romul cu aromă de mango cu o uncie de nectar de mango amestecat cu o linguriță de aromă de rom. Trebuie să înlocuiți amaretto cu aromă de migdale sau cu sirop de orgeat, iar curacao de portocale poate fi înlocuit cu suc de portocale.
Unii oameni folosesc amestec de margarita în această băutură. Conform acestei metode, trebuie să utilizați cantități egale (1 ½ uncie) de suc de ananas și rom de mango, împreună cu 1 ½ uncie de amestec de margarita, ½ uncie fiecare de grenadină și sirop de orgeat.Puteți fi creativ în prezentarea cocktail-ului în pahare de diferite forme. Folosiți materiale diferite, cum ar fi paie colorate, flori, fructe etc., pentru decorarea paharelor.
Pe scurt, pregătirea rețetelor de mango Mai Tai nu este o sarcină mare, dacă știi metodele potrivite. Trebuie să ai ingredientele potrivite și o idee de bază despre prepararea băuturii; și servindu-l în modul corect. Deci, încercați această rețetă și bucurați-vă de băutură.