Dacă vă place absolut vinul roșu, în special Cabernet Sauvignon, și sunteți în căutarea celor mai bune soiuri, lăsați acest articol să vă fie ghid.
Romanii i s-au adresat ca Bacchus, în timp ce grecii i-au numit Dionysos. Indiferent cum îl numiți, el era zeul vinului. Cuvintele înțelepte ale cardinalului Richelieu justifică și mai mult dragostea unui bărbat pentru această băutură. În cuvintele sale: „Dacă Dumnezeu ar fi interzis să bea, ar fi făcut vinul atât de bun?” Așa că nu vă simțiți vinovat și bucurați-vă de fiecare înghițitură din această băutură divină.
Tipuri de vin
Cu toții suntem conștienți că, chiar dacă oamenii nu sunt familiarizați cu toate vinurile, cele două soiuri cu care sunt obișnuiți sunt roșu și alb.Unele dintre celel alte tipuri care sunt disponibile în mod normal sunt spumante, trandafiri și desert. În timp ce cei roșii își dobândesc culoarea adâncă din strugurii negri folosiți pentru a le produce, cei albi sunt deschisi la culoare și nu au o nuanță roșie mică sau deloc, deoarece sunt în esență obținuți din struguri albi. De aici, diferența dintre Sauvignon Blanc, care este un soi alb, și Cabernet Sauvignon, cunoscut ocazional sub numele de Sauvignon Rouge, care este unul dintre cele mai bune vinuri roșii.
Caracteristici
Este esențial să înțelegem că majoritatea vinurilor au anumite caracteristici, ceea ce ne ajută să ne deosebim unul de altul. Nu există două soiuri care vor avea vreodată arome identice. Nici măcar Cabernet Sauvignon nu face excepție de la această regulă. Iată câteva caracteristici ale acestei băuturi. De obicei, este un vin roșu uscat, corpolent, care are un gust ideal de coacăz negru, mure, eventual măsline negre și se îndreaptă către arome precum condimente, cafea sau chiar ciocolată.Mirosul său este ca stejarul și își găsește cea mai bună asociere atunci când este consumat cu carne roșie.
Soiuri populare
Iată o listă cu câteva Cabernet Sauvignon și amestecuri care costă 100 USD sau mai mult.
- Shafer 2000 Napa Valley Hillside Select Cabernet Sauvignon
- Ridge 2000 California Monte Bello
- Quintessa 2000 Rutherford Red
- Hartwell 2000 Napa Valley, Stags Leap District Estate Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek 2000 Washington State Cabernet Sauvignon
Poate fi greu de crezut, dar vinul roșu nu este neapărat întotdeauna scump, cu excepția cazului în care, desigur, cauți ceva care este de fapt un produs de vârf. Ai fi surprins să știi că îl poți obține cu 30 USD și mai puțin. Mai bine, îl puteți obține și sub 20 USD.Aruncă o privire la unele dintre opțiunile disponibile.
Opțiuni sub 20 USD
- Tilia Cabernet Sauvignon 2009
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2008
- Lacul Sonoma Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Whitehall Lane Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
Opțiuni sub 30 USD
- Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2003
- Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2003
- Hanna Cabernet Sauvignon 2004
În afară de tot ce s-a spus despre ea până acum, există mai multe beneficii ale acestei băuturi.Pe lângă faptul că este bun pentru inimă, este cunoscut că ajută și în ceea ce privește colesterolul. Studiile au descoperit că, dacă este consumat cu moderație, poate ajuta la creșterea nivelului de HDL (colesterol bun), precum și la reducerea cheagurilor de sânge și ajută la combaterea leziunilor arterelor. De fapt, un studiu realizat de Mount Sinai School of Medicine dezvăluie că consumul regulat ar putea contribui la reducerea riscului de a fi afectat și de boala Alzheimer.
Toate spuse și gata, America, la mijlocul anilor ’60, a văzut Cabernet Sauvignon să apară drept unul dintre cele mai populare vinuri, făcându-l o vedetă în anii următori.
