Vinul Moscato este o băutură ideală pentru o zi însorită. Are gust dulce și are un aspect galben pal sau auriu. Este o băutură ideală pentru începătorii de vin și este adesea servită ca vin de desert la diverse evenimente.
| Spre deosebire de alte vinuri, Moscato nu beneficiază de învechirea în butoaie de stejar. Acest vin trebuie consumat imediat după eliberare. |
Vinul Moscato este derivat din struguri Moscato care este un tip de struguri Muscat, cultivat special pentru acest vin. Strugurii Muscat au o aromă dulce și sunt cultivați în toată lumea; și conform experților, acestea sunt unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri folosite pentru a face vinuri. Pe măsură ce strugurii sunt cultivați la nivel global, numele lor se schimbă de la o regiune la alta; unii le numesc Muscat galben, Muscat Blanc, Moscato Bianco și Muscat Canelli. Chiar dacă nu este un favorit printre experți, nimeni nu poate nega importanța pe care Moscato o împărtășește în istorie. S-a raportat că strugurii Moscato au fost un ingredient major în multe băuturi alcoolice găsite în mormântul regelui Midas. Deci se poate spune că cineva căruia îi place să bea acest vin împărtășește același gust pe care îl avea regalitatea.
Pregătirea vinului Moscato
- Un proces foarte simplu se aplică atunci când vine vorba de realizarea acestui vin. Primul pas începe cu recoltarea strugurilor Moscato de cea mai bună calitate.
- După recoltare, strugurii sunt presați și filtrati. Prospețimea strugurilor trebuie menținută cu orice preț pentru ca vinul să aibă un gust bun; iar fermentarea prematură poate fi evitată prin plasarea strugurilor la temperatura de îngheț până când apare necesitatea unei fermentații efective.
- Ultimul pas din acest procedeu se numește vinificare sau fermentare. Acest lucru necesită strugurii filtrati să fie plasați într-un butoi sau rezervor sigilat timp de o lună, la o temperatură înconjurătoare de 14 ° C până la 15 ° C.
- Este esențial ca Moscato să fie ținut la cald. Pentru o fermentație ideală, se tratează cu drojdie. Rezervorul etanș ajută la conservarea gazului și a dioxidului de carbon. Fermentarea se oprește odată ce produsul a atins cantitatea necesară de zahăr rezidual, care este 5.5% alcool.
- Ultimul pas implicat în această procedură este filtrarea vinului pentru a îndepărta reziduurile nedorite și drojdia.
Un vin Moscato bun este practic un vin dulce de desert în care ingredientul principal sunt strugurii Muscat, dar nu este clasificat oficial ca vin de desert. Este adesea servit cu desert, dar servește și ca o băutură excelentă atunci când o bei fără mâncare. Este un vin preferat pentru evenimentele sociale. Spre deosebire de alte soiuri de vin, Moscato trebuie consumat când este tânăr. Numeroși experți în vin recomandă să bei acest vin când are doar un an. Pentru cei care doresc să cunoască cele mai bune mărci de vin Moscato, iată câteva recenzii care ar fi de mare ajutor în a face o achiziție inteligentă.
Ecco Domani Moscato
Acest vin vine într-o sticlă de un albastru strălucitor, ceea ce îl face ușor de observat. Este cea mai bună alegere pentru cei care caută un vin dulce, spumant și cu conținut scăzut de alcool.Așteptați-vă la o aromă decentă de mandarine, piersici coapte, fructe confiate, caprifoi și o doză ușoară de fructe cu sâmburi. Ecco Domani se potrivește și cu tot felul de mâncare.
Robert Mondavi Moscato
Este una dintre cele mai bune mărci de vin din SUA. Este făcut în statul California și este un acompaniament excelent cu brânză. Deși nivelul de dulceață este puțin mai mic decât toate celel alte vinuri Moscato, este totuși considerată o opțiune ideală.
Ceretto Santo Stefano Moscato D’Asti
Mulți critici și experți în vinuri spun că acesta este cel mai bun vin Moscato de pe piață. Este un vin spumant foarte ușor, cu un miros moale, gust dulce și se potrivește de minune cu deserturile.
Martin și Weyrich Moscato Allegro
Un alt brand grozav din California, acest vin este frumos și o băutură răcoritoare de vară. Are gust de citrice și este foarte ușor la stomac.
Michele Chiarlo Nivole Moscato D’Asti
Acest vin din Italia este un pic spumant, dar foarte dulce. Are un preț economic și este o băutură grozavă pentru diverse petreceri și ocazii.
Bertenura Moscato
Acest vin alb Moscato este dulce în natură, are un parfum ușor de piersici care se potrivește bine cu fructe și deserturi ușoare. Are cel mai bun gust când este servit rece, singurul dezavantaj al acestui vin este termenul de valabilitate scurt.
Vin Moscato Mazzeti
Un vin de renume mondial din Italia, Mazzeti este considerat un clasic deoarece este produs cu struguri Muscat de cea mai bună calitate. La acest vin nu se adaugă alte fructe sau arome, ceea ce îl face mai puternic, mai natural și mai rar.
| Marca | Soi de struguri | Tip de vin |
| Boroli Moscato d’Asti Aureum | Muscat Blanc | Vin spumant |
| Borgo Reale Moscato d’Asti | Muscat Blanc ГЂ Petits Grains | Vin spumant |
| Cristina Ascheri Moscato d’Asti | Muscat Blanc A Petits Grains | Vin spumant |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Muscat Blanc | Vin spumant |
| La Spinetta Moscato d’Asti Vigneto Biancospino | Muscat Blanc | Vin de desert |
| Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti | Muscat Blanc | Vin alb |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Muscat Blanc | Vin alb |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Muscat Blanc | Vin de desert |
| Candoni Moscato Dasti | Muscat Blanc | Vin spumant |
| Beni di Batasiolo Moscato d’Asti Bosc Dla Rei | Muscat Blanc | Vin spumant |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | Vin alb spumant |
| Vila Lanata | Muscat Blanc | Vin de desert |
| Bartenura Moscato | Muscat Blanc | Vin alb |
| Moscato d’Asti DOCG | Moscato | Vin de desert |
Nu doar vinurile Moscato sunt dulci și gustoase, ci sunt și sănătoase pentru organism. Cercetările medicale arată că vinurile sunt pline cu flavonoide despre care se știe că purifică inima și cresc circulația sanguină sănătoasă în organism. Dacă ești îngrijorat de caloriile din vinul Moscato, atunci nu fi, deoarece 1 pahar de vin Moscato conține doar 123 de calorii.În comparație cu alte tipuri de vin, Moscato are mai puține calorii și mai multe beneficii pentru gust și sănătate, așa că bucurați-vă de acest vin dulce și continuați să culegeți beneficiile sale.
