Micul dejun italian clasic constă din cappuccino, CaffГЁ e latte, biscotti, caserolă etc. În acest articol, veți găsi rețete pentru unele dintre aceste alimente.
Nu există un meniu tradițional de mic dejun în bucătăria italiană. În majoritatea locurilor din Italia, oamenii au la micul dejun o ceașcă de cappuccino sau CaffГЁ e latte cu pâine sau prăjituri.Datorită influenței altor bucătării europene, pâinea cu dulceață și unt, prăjiturile etc., sunt în prezent populare în meniul de mic dejun.
Rețete de mic dejun
Cappuccino și biscotti sunt cele mai populare alimente pentru micul dejun. Cu toate acestea, în zilele noastre, pizza pentru micul dejun și caserola pentru micul dejun sunt, de asemenea, favorizate de oamenii de toate grupele de vârstă. Aruncă o privire la următoarele rețete delicioase.
Cappuccino italian
Un mic dejun tipic în Italia nu este complet fără un cappuccino sau un espresso. Ingrediente
- Вј cană de boabe espresso măcinate fin
- 1 cană de lapte fără grăsimi
- 1 lingură de zahăr
- O strop de cacao/scorțișoară
- Un aparat de cafea italian
Mod de preparare
- Citiți instrucțiunile din manualul aparatului de cafea și puneți apă în aparat în consecință.
- Acum, adaugă espresso măcinat fin în cafetiera și pune-l la foc mediu până iese din germen (timp de 4-5 minute).
- Acum, gătiți laptele la abur pentru a face spumos.
- Adăugați apoi в…“ ceașcă de espresso într-o ceașcă, adăugați laptele spumos și zahărul după gust.
- Ornează cu un strop de cacao sau scorțișoară.
- Cappuccino-ul tău fierbinte italian este gata!
Biscotti italieni
Ai auzit de biscotti italieni? Este o formă de prăjitură, favorizată în alte câteva părți ale lumii. Ingrediente
- 2 și Вј căni de făină universală
- Вј kilograme de unt moale
- 2 oua
- Вѕ căni de zahăr
- Вѕ cani de migdale prajite tocate
- 1 și ½ lingurițe de praf de copt
- Вј linguriță de sare
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F.
- Într-un castron mare, cremă de unt pentru a deveni cremos.
- Acum, adăugați zahăr la el și bateți-l din nou pentru a fi neted și cremos.
- În continuare, bateți ouăle unul câte unul în amestec. Se amestecă bine pentru a forma un amestec neted.
- Se cerne făina universală, praful de copt în amestecul de mai sus și se bate până se formează un amestec omogen. Adăugați sare și migdale și amestecați din nou.
- Fă un aluat fin. Acum, împărțiți aluatul în jumătate și rulați pe o suprafață unsă pentru a forma o rolă de 1-2 inci lățime și așezați-o pe o tavă de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când rulourile devin maro auriu.
- Se scoate din cuptor si se lasa la racit 5-10 minute.
- Acum, tăiați aceste rulouri în diagonală în felii de ½ inch și puneți-le înapoi pe foile de copt.
- Coaceți timp de 10 minute. Întoarceți și coaceți încă 10 minute.
- Biscottii tăi italieni sunt gata!
Caserolă de mic dejun
Unul dintre numeroasele avantaje ale unei caserole la micul dejun este că poți face multe variații în ingredientele sale și poți veni cu idei inovatoare. Aceasta este, de asemenea, una dintre cele mai bune rețete pentru a include resturi!
Ingrediente
- 10 felii de pâine (albă sau grâu)
- 1 lb de cârnați italian condimentați gătiți
- 1 cutie mică de ciuperci
- 7 ouă bătute
- ВЅ cană de brânză Cheddar mărunțită
- ВЅ cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1 cană de lapte
- 1 cană de smântână ușoară
- ВЅ linguriță de Worcestershire
- ВЅ linguriță de piper
- 1 linguriță de sare
Mod de preparare
- Amestecă ouăle, laptele, smântâna, Worcestershire, sare și piper pentru a forma un amestec omogen.
- Unge o tavă de dimensiune potrivită.
- Aranjați straturi de pâine, ciuperci, brânză și cârnați gătiți.
- Toarnă amestecul de ouă și lapte menționat mai sus.
- Dă acest amestec la frigider timp de 12 ore sau peste noapte.
- Încălzește cuptorul la 350 de grade F și coace timp de 40-45 de minute.
- Casoala ta pentru micul dejun este gata. Serviți cald!
Mic dejun de pizza
Cui nu-i place o pizza? Pizzale italiene clasice sunt pur și simplu prea bune pentru a rezista. Dacă te gândești să iei pizza la micul dejun, atunci iată rețeta.
Ingrediente
- 8 uncii de rulouri semilună refrigerate
- 1 kilogram de cârnați de porc în vrac
- 3 ouă
- 1 cană de cartofi maro hash mărunțiți
- 4 uncii de brânză cheddar mărunțită
- Вј cană de parmezan ras
- Вј cană de lapte
- Вј linguriță de piper
Mod de preparare
- În primul rând, trebuie să desfășurați aluatul de semilună plat și să îl așezați pe o tavă pentru pizza unsă.
- În continuare ar trebui să apăsați cusăturile împreună și să apăsați pe părțile laterale ale tavii. Aceasta va forma crusta pizza dumneavoastră.
- Acum, într-un castron, bate ouăle și adaugă lapte. De asemenea, adăugați piper și sare la acest amestec.
- Într-o tigaie, cârnați rumeniți. Puneți cârnații, hash brown și brânza cheddar pe crusta de pizza.
- Acum, adaugă peste aceasta amestecul de ou și lapte. La final se presară parmezan și se pune pizza la copt.
- Pizza trebuie coaptă la 375 de grade F timp de 25-30 de minute.
- Odată coptă, lasă pizza să stea 5 minute.
Așa că data viitoare când veți avea prieteni la micul dejun sau la brunch, încercați aceste rețete. Mult noroc!
