Aripioarele de pui la cuptor sunt aperitive gustoase la petreceri și o mâncare sănătoasă pentru gustare. Acest articol Tastessence explică cum să coaceți aripioare de pui acasă pentru cei care iubesc puiul copt, dar nu cunosc procesul real de coacere.
Ei bine, aripioarele și pulpele de pui fierte sunt preferatele celor care tânjesc după feluri de mâncare din carne de pasăre. Printre diferitele opțiuni de gătit, aripioarele de pui la cuptor sunt servite în mod popular aperitive la petreceri și adunări speciale. Sau aceste mâncăruri gustoase pot fi servite ca gustări sănătoase în locul rețetelor de pui prăjit. Însă, cei mai mulți dintre noi ajungem să le comandăm de la restaurante, gândindu-ne că puiul de casă la cuptor nu are un gust grozav. Dacă doriți să învățați cum să coaceți aripioare de pui acasă, următoarele informații vă vor interesa.
Coacerea aripioarelor de pui la cuptor
Aplică-ți abilitățile culinare și poți face aripioare de pui delicioase la cuptor ca un bucătar profesionist. Cu siguranță, nu trebuie să vizitați restaurante scumpe pentru a mânca pulpe și aripioare de pui la cuptor. Trebuie doar să urmați sfaturile corecte pentru preparare, condimentare, ungere și timp de gătire, iar coacerea aripioarelor de pui gustoase este la doar câțiva pași.
Pasul pregătitor
Înainte de a începe metoda de gătit propriu-zisă, țineți cont de câteva lucruri pentru a coace aripioare de pui gustoase. Păstrați întotdeauna zona de bucătărie curată și folosiți vase de gătit de bună calitate. Începeți cu spălarea corectă a mâinilor și păstrați la îndemână consumabilele necesare. Dacă sunt disponibile, utilizați numai ingrediente proaspete, inclusiv pui și condimente. Sarcina principală este să achiziționați 3 kilograme de aripioare de pui de la un magazin de carne de încredere (nu de la supermarketuri). Asigurați-vă că verificați considerentele privind siguranța alimentară înainte de a o adăuga în coșul de cumpărături.
Curățarea aripioarelor de pui
Avand in vedere ca ati achizitionat aripioare de pui proaspete, curatati-le bine sub jet de apa de la robinet. Ceea ce puteți face este să umpleți un castron mare cu apă și să adăugați aripioarele de pui. Clătiți fiecare dintre aripioare individual și puneți-le într-un platou. Dacă este posibil, adăugați un amestec de suc de lămâie și oțet pentru curățarea ulterioară a cărnii.După ce ați terminat cu tratamentul cu var, uscați-le cu prosoape de hârtie absorbante și puneți-le într-un castron. Acum, aripioarele de pui sunt gata pentru unge și condiment.
Asezonare
Următorul pas pregătitor este asezonarea corectă a cărnii. Pentru a face pui la cuptor umed, frecați aripioarele de pui curățate cu ulei. Pentru partea de condiment, amestecați câte 1 linguriță de praf de usturoi, piper și sare într-un castron mare. La aceasta, adăugați aripioare și combinați cu amestecul de condimente pentru o acoperire uniformă. Dacă timpul vă permite, marinați aripioarele într-un amestec de condimentele preferate pentru ceva timp. În cazul în care te grăbești, asezonează aripile și ține în ele o jumătate de oră.
Coacerea
Dacă nu sunteți sigur cât timp să coace aripioarele de pui, amintiți-vă că timpul ideal de gătire diferă în funcție de setarea temperaturii și grosimea bucăților de carne.Preîncălziți cuptorul la 400 °F timp de cel puțin 10-15 minute, înainte de a începe efectiv să gătiți puiul în cuptor. Pregătiți o tavă de copt sigură pentru cuptor periând ușor cu ulei nelipicios. Puneți aripioarele de pui marinate sau condimentate în acest fel de mâncare într-un singur strat. Reduceți puțin setarea căldurii cuptorului înainte de coacere, să zicem 375 °F. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute, răsturnând o dată între gătit, să zicem 15-20 de minute.
Servire
Când sucul din aripioarele de pui coapte ies limpede, poți fi sigur că aripioarele de pui sunt gata și gata de servire. Lăsați-le să se răcească și lăsați gătitul intern să continue timp de 5-7 minute. Dar, dacă vă place gustul de pui crocant, puteți să grătar mai departe pentru a le face crocante, precum aripioarele de pui servite la restaurante. Serviți cu dip sau sos picant și puneți legumele preferate pe lângă.
Deci, nu este ușor să coaceți aripioare de pui? În loc să încercați rețete obișnuite de pui pe care le pregătiți de mulți ani, coaceți aripioare de pui umede, suculente și aromate pentru a vă satisface papilele gustative.Sunt perfecte pentru a fi servite în felul principal sau ca aperitive ușoare și gustări. De asemenea, servind aripioare de pui la cuptor, controlezi aportul zilnic de calorii al tău și al membrilor familiei tale. Nu este grozav?
