Cât de important este să speli fructele și legumele? Mai mult, care sunt metodele eficiente de a face acest lucru? În acest articol, vă spunem mai multe.
Fructele și legumele proaspete de fermă sunt curate și suficient de igienice pentru a fi consumate. Cu toate acestea, până când aceste mărfuri ajung la noi, ele au fost deja manipulate de mai multe persoane. De exemplu, chiar de la culegerea, depozitarea, transportul, expunerea etc. aceste fructe și legume au fost atinse de diverse mâini. Mâinile neigienice fac și aceste mărfuri neigiene, crescând astfel șansele de răspândire a bolilor transmise prin alimente. Aici devine importantă spălarea articolelor comestibile și crude.Iată câteva modalități simple și eficiente de a face același lucru.
Oţet
Oțetul conține acid acetic, care ucide bacteriile și aruncă orice reziduuri de pesticide. În plus, oțetul nu este dăunător organismului în niciun fel. Pentru a pregăti această spălare, adăugați 3 linguri de sare și ½ cană de oțet cu 2 căni de apă. Poti curata fructele sau legumele cu aceasta solutie sau chiar o poti pulveriza pe ele. Pentru rezultate mai bune, înmuiați fructele și legumele timp de 10 minute în soluția de oțet și apoi clătiți-le cu apă. Puteți adăuga, de asemenea, suc de lămâie și bicarbonat de sodiu. Curățarea cu oțet în mod regulat va împiedica cu siguranță pătrunderea contaminanților în organism.
Extract de semințe de grepfrut
O altă spălare naturală care poate fi preparată este prin utilizarea extractului de semințe de citrice. Denumit și extract din semințe de grepfrut, acest extract este lichidul produs din membrana, pulpa și semințele de grapefruit.Adăugați aproximativ 20 de picături de extract de semințe de grepfrut la 32 oz de apă. Agitați bine și pulverizați-l pe fructe și legume. De asemenea, puteți pune un dop în chiuvetă și umpleți chiuveta până la jumătate cu apă. Adăugați 20 de picături din acest extract și aruncați fructele și legumele în chiuvetă. Lăsați-le să se înmoaie timp de 10 minute și apoi clătiți bine cu apă.
Iodul lui Lugol
Adăugați 1 picătură de iod Lugol într-un litru de apă. Spălați comestibilele timp de aproximativ un minut și apoi clătiți cu apă de la robinet. Pentru fructele și legumele cu piele groasă, puteți spăla cu o perie pentru a îndepărta impuritățile și bacteriile întărite.
Apă ozonată
Cu o mașină de ozon economică, poți ozoniza apa și o poți folosi ca soluție pentru a spăla articolele comestibile. Ozonul ucide contaminanții depuși pe fructe și legume. Pur și simplu, puneți barbotorul de apă cu ozon în vasul cu apă timp de aproximativ 7 – 8 minute și apoi clătiți fructele și legumele cu această apă cu ozon.
Apă oxigenată:
Amesteca 3% peroxid de hidrogen cu 1 lingura de sapun natural. Pulverizați această soluție pe fructe și legume. Soluția formează spumă și conține contaminanți precum bacterii etc. care sunt uciși de peroxidul de hidrogen.
Nu uitați, doar spălarea fructelor și legumelor cu apă nu este suficientă. Nu știi niciodată ce fel de contaminanți se află pe fructele și legumele pe care le cumperi de la magazinul alimentar. Prin urmare, este întotdeauna mai bine să utilizați aceste soluții pentru a vă asigura că ceea ce mâncați este curat.
