Cui nu-i plac prăjiturile cu zâne? Dacă și dumneavoastră doriți să le faceți acasă, iată o rețetă și câteva idei interesante de decor.
Petrecerile aniversare ale copiilor nu sunt complete fără ele. Mulți adulți le au în fiecare zi, an de an, fără să se plictisească. Unele cupluri le au și ca prăjituri de nuntă. Sunt nimeni altul decât cupcakes sau prăjiturile cu zâne, unul dintre cele mai iubite tipuri de prăjituri din lume. Fairy cake este un alt nume pentru cupcakes, folosit mai ales în Marea Britanie. În copilărie, probabil că ți-a plăcut să-ți decorezi tortul cu zahăr, smântână, gemuri sau nucă de cocos rasă. Acum, dacă sunteți interesat să vă coaceți propriile prăjituri și să le decorați pentru o petrecere sau un high tea, iată o rețetă ușoară.
Rețetă ușoară
Ingrediente
- 125 g de făină simplă sau universală
- 250 g lapte condensat
- 85 g de unt
- 1 ou
- 1½ linguriță de praf de copt
- ВЅ linguriță de extract/aromă de vanilie
- Forma pentru brioșe și cutii pentru brioșe (în numărul necesar)
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F)
- Amestecă într-un castron mare făina, laptele condensat, oul, aroma sau extractul de vanilie, untul și praful de copt și se bate cu un mixer timp de 2-3 minute.
- Odată ce aluatul pare pufos și neted (amestecat omogen), este gata de copt.
- Puneți aluatul în cutii de brioșe cu o lingură și coaceți 15-20 de minute. Prajiturile sunt gata cand sunt aurii, ridicate si pufoase la atingere.
- Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească o oră sau două înainte de a le decora.
Pentru a face un tort de zi de naștere sau de nuntă cu două sau trei niveluri, trebuie să faceți mai mult de 25 de prăjituri. Trebuie să rețineți că rețeta de bază pentru a face cupcakes este aceeași, priceperea stă doar în decor!
Idei pentru decor pentru tort cu zâne
Există pur și simplu idei nesfârșite pentru decorarea cupcakes-urilor. Deoarece pe piață există o varietate de articole pentru decorarea torturilor, creativitatea ta nu va cunoaște limite.
- Când vorbim de decorarea prăjiturii, unul dintre primele lucruri care vă trec prin minte este glazura și glazura de ciocolată. Glazura de ciocolata poate fi facuta cu usurinta acasa. Folosiți tehnici diferite, cum ar fi puncte, vârtejuri, întindere etc., pentru a decora prăjiturile cu zâne.
- Glaura cu colorant natural și arome precum vanilie, lămâie, portocală etc., se poate face și acasă. Glazura cu frisca si glazura cu unt sunt folosite in mod popular.
- Articolele populare pentru decorarea torturilor includ sute și mii (stropi), butoni de ciocolată, sclipici comestibile, gemuri, jeleuri.
- Puteți opta pentru topuri de tort, cum ar fi fructe proaspete, petale de trandafiri înghețate cu zahăr, etc. Aceste petale pot fi făcute prin scufundarea petalelor de trandafir în albuș de ou și pudrăndu-le în zahăr pudră și menținându-le la întărire peste noapte.
Coacerea și decorarea prăjiturii cu zâne este destul de ușoară și interesantă. Așa că data viitoare când ai un motiv să sărbătorești, coace-ți propriile cupcakes, decorează-le în diferite stiluri și etalează-le. Mult noroc!
