În timp ce gătim, dacă nu știm conversia exactă a măsurătorilor lichidului, atunci sarcina poate deveni foarte dificilă. În acest articol Buzzle, vom vedea echivalentele măsurătorilor și detaliile de conversie, ceea ce ne va ușura viața, atunci când gătim.
Când vizitați diferite țări, vă veți da seama că nu există o singură unitate de măsură care să fie folosită în întreaga lume. De exemplu, în Statele Unite ale Americii, măsurătorile lichidelor sunt folosite nu numai pentru lichide, ci și pentru ingrediente solide, cum ar fi făina, untul, condimentele, scurtarea de zahăr etc.Acest lucru îl încurcă adesea pe un bucătar nou. Dacă ingredientele nu sunt folosite în proporțiile potrivite, atunci vasul poate să nu aibă gust bun. Prin urmare, este logic să aveți o diagramă cu sistem metric atârnată pe un perete în bucătărie, deoarece vă va fi la îndemână.
Cele mai frecvent utilizate măsurători sunt lingurița, lingura, uncii lichide, halba, ceașca, galonul, litrul, butoiul și hogshead. Deși în întreaga lume este utilizat sistemul metric, în Statele Unite, sistemul de măsurare al SUA continuă să fie utilizat. În tabelul care urmează, vom vedea unitățile de măsură metrice și conversiile, precum și aceleași pentru sistemul din S.U.A.
Tabel de măsurători lichide
Grafic echivalent
| 3 lingurițe | = | 1 lingură |
| 4 linguri | = | 2 uncii fluide |
| 8 uncii fluide | = | 1 cană |
| 2 căni | = | 1 halbă |
| 2 halbe | = | 1 litru sau 32 uncii fluide |
| 4 litri | = | 1 galon sau 128 uncii lichide |
| 3 ВЅ galoane | = | 1 butoi |
| 2 butoaie | = | 1 hogshead |
Echivalent cu măsură uscată și echivalent uncie
| Unitate | Echivalent uncie | Echivalent mililitri |
| 1 linguriță | ~ | 5 ml |
| 1 lingură | ВЅ uncie fluide | 15 ml |
| 2 linguri | 1 uncie fluide | 30 ml |
| Вј cană | 2 uncii fluide | 59 ml |
| в…“ ceașcă | 2 2/3 uncii fluide | 79 ml |
| ВЅ cană | 4 uncii fluide | 118 ml |
| 2/3 cană | 5 в…“ uncii fluide | 158 ml |
| Вѕ cană | 6 uncii fluide | 177 ml |
| 1 cană | 8 uncii fluide | 237 ml |
| 2 căni | 16 uncii fluide | 437 ml |
| 4 căni | 32 uncii fluide | 946 ml |
Tabel de conversie detaliat
| Cantitate | Linguriţă | Lingura de masa | Uncie fluide | Gill | Ceașcă | Halbă | Quart | Galon |
| 1 linguriță | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 lingură | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 uncie fluide | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 branhie | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 cană | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 halbă | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 litru | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 galon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 hogshead | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Folosind aceste diagrame, puteți face unul chiar ca referință pentru copiii dvs. Ori de câte ori urmați instrucțiunile dintr-o carte de bucate, consultați întotdeauna diagrama pe care ați pus-o pe peretele bucătăriei, pentru a nu vă confunda cu termenii folosiți.Cu timpul veți înțelege bine măsurătorile și nici nu va trebui să vă referiți la nimic pentru proporțiile exacte.
