Trebuie să fi gustat o mulțime de delicatese germane, dar ești la curent cu cultura alimentară germană bogată și faimoasă? Cu toții cunoaștem Germania ca fiind țara marilor gânditori și muzicieni, dar asta nu înseamnă că nu și-au arătat creativitatea în domeniul alimentar.
Tacitus, un celebru istoric roman a descris Germania ca pe un tărâm al războinicilor, al băuturii mari și al unui națiune de oameni onești și ospitalieri. El a lăudat și mâncarea germană, numind-o simplă, dar sățioasă. Vechea cultura alimentară germană a constat din diferite tipuri de pâine și terestre care erau făcute din ovăz. Fructele sălbatice și fructele de pădure erau un element important în dieta germanilor. Vechii germani erau, de asemenea, fani ai laptelui și produselor din brânză. De atunci s-au schimbat multe în Germania și în mâncarea ei. Mâncarea germană joacă un rol foarte important în zilele normale și diferitele festivități din Germania. Cele mai multe sărbători din casele germane sunt binevenite prin degustarea unei anumite rețete și a unei căni grele de bere bună.
Rețetele din Germania diferă de la un loc la altul. De exemplu, bratwurst Nurnberger provine dintr-un loc numit Nürnberg. Unul dintre cele mai faimoase orașe istorice, München este renumit pentru Munchner Weisswurst, iar mâncărurile germane renumite ca acestea sunt disponibile aproape oriunde în țară.Le puteți găsi chiar și în piețe mici și gări. Unul dintre cele mai interesante fapte despre această cultură alimentară este că veți observa constant competiție între diferitele regiuni germane în ceea ce privește ale căror rețete sunt cele mai bune.
Informații despre cultura alimentară germană
Cultura alimentară este la fel de variată precum oamenii ei și istoria națiunii. Este o concepție greșită foarte comună că germanii mănâncă doar varză murată și cârnați. Dacă doriți să încercați mâncarea tradițională germană, permiteți-mi să vă avertizez că este grea, delicioasă și foarte sățioasă. Grăsimea era un ingredient major folosit în vremurile de demult, dar acum germanii au adus schimbări drastice în hrana lor, adaptând diferite obiceiuri de la diferiții vecini europeni.
Mic dejun în cultura germană
Profesioniștii care lucrează în Germania preferă întotdeauna un mic dejun ușor. Micul dejun al acestora constă în mod normal în felii de pâine cu gem, felii de carne sau brânză. În weekend, cei mai mulți germani preferă un mic dejun târziu și, de asemenea, unul greu, care constă din cârnați, chifle, pâine prăjită, ouă fierte și prăjite, cereale și muesli.
Prânz în cultura germană
Este o tradiție foarte comună în cultura lor ca masa principală la prânz. La începutul anilor 1950, gospodinele obișnuiau să facă mâncare delicioasă Mittagessen pentru copiii lor la prânz. O masă tipică Mittagessen constă dintr-o supă ușoară, carne, legume, orez, cartofi și un desert. Cu toate acestea, această tradiție a dispărut de mult, deoarece majoritatea femeilor au început să lucreze, dar în weekend toată familia mănâncă un prânz copios în jurul orei 2 după-amiaza.
Tea Time în cultura germană
Tea time sau Kaffee, așa cum este cunoscut popular este timpul dintre prânz și cină. Kaffee constă în mod normal dintr-o ceașcă caldă de ceai sau cafea cu o bucată de tort și diferite tipuri de fursecuri. În Germania modernă, Kaffee nu este în mod normal urmărit, deoarece oamenii sunt ocupați cu angajamentele lor profesionale. Cu toate acestea, în weekend și de sărbătorile legale, Kaffee-ul este încă practicat în multe case germane.
Cina în cultura germană
O cină cu mâncare tradițională germană constă în pâine, felii de brânză, mezeluri, salate, legume, pește și resturi de la prânz. Începând de astăzi, multe case germane au mese calde la cină, deoarece ambii parteneri au locuri de muncă. O cină gătită constă din 3 feluri care includ supe pentru început, felul principal și un desert. Dacă mergeți să mâncați în restaurante, veți găsi o varietate de opțiuni, cum ar fi cârnați, Wurstsalat și diverse alte feluri de mâncare cu brânză. Una dintre tradițiile preferate ale cinei germane este grătarul.
