Cea mai bună bere din lume

Găsirea celei mai bune bere din lume este o aventură imposibilă, deoarece textura și aroma se modifică cu fiecare turnare. Această băutură magnetică se schimbă în fiecare minut, la fel și graficele de popularitate…

Sunt de acord că ești total dedicat băuturii tale, dar îți pasă să știi puțin mai multe despre bere, cum ar fi când și cum a fost făcută pentru prima dată, cum se fabrică și care sunt cele mai cunoscute mărci? Ei bine, hai să discutăm câteva lucruri interesante despre bere înainte de a ajunge la rating.

„Nu toate substanțele chimice sunt rele. Fără substanțe chimice precum hidrogenul și oxigenul, de exemplu, nu ar exista nicio modalitate de a face apă, un ingredient vital în bere.” ~ Dave Barry

Ei bine, uite ce nebuni pot fi fanii de bere! În afară de glume, n-ar fi surprinzător dacă v-aș spune că berea este, se presupune, a treia cea mai populară băutură (după apă și ceai desigur, și surprinzător de bătut cafeaua!!) și este consumată din timpuri imemoriale. Invenția berii datează de undeva în epoca de piatră și se pot face doar presupuneri cu privire la invenția sa reală. O poveste interesantă care descrie o scurtă istorie a berii este așa. Cândva, într-un ținut tribal de vânători, o parte din cereale sălbatice a fost expusă la apă caldă. În momentul în care s-a observat deteriorarea, apa fermentase deja într-un lichid gros, întunecat. Un primitiv îndrăzneț a încercat-o și, în mod surprinzător, a avut un gust bun. Și așa a fost inventată berea…

Berea este o băutură alcoolică, totuși, conținutul de alcool al berii este foarte mic. De obicei variază între 4% și 7% alcool și, în cele mai rare cazuri rare, ajunge până la 20%. Producerea berii acasă a fost o meserie dedicată femeilor în timpurile antice și medievale. Făcea parte din rutina zilnică a unei gospodine, la fel cum berea în sine făcea parte din dieta zilnică. Berea se face din orz de malț (se mai folosesc grâu, porumb, porumb și orez); aromatizarea se face cu ajutorul hameiului, care actioneaza si ca conservanti; drojdie și apă fierbinte împreună cu un proces elaborat de preparare a berii.

Producerea și fermentarea berii

Iată o prezentare simplă a modului în care se prepară berea preferată a ta (și a mea).

Producerea berii trece printr-un proces elaborat, în care orzul de malț este pasat cu apă fierbinte/abur și este transformat într-un lichid dulce amidon cunoscut sub numele de must. Întregul proces se face în tună de cupru și se numește piure.(Timp de zdrobire: aproximativ 2 ore) Urmează filtrarea, unde mustul este separat de boabele rămase și apă într-o cuvă de lauter. Acest proces este cunoscut sub numele de lautering .

În continuare, mustul se pune într-un ibric de cupru și se pune la fiert o oră și ceva, pentru ca surplusul de apă să se evapore și să lase în urmă un must mai dulce. De asemenea, elimină orice enzime rămase. Hameiul este adăugat în timpul procesului de fierbere pentru a adăuga aromă și aromă berii. Hameiul este în principal ciorchini de flori care acționează un agent de stabilitate în procesul de producție a berii. Ele adaugă, de asemenea, amărăciune și amărăciune berii.

Mutul este apoi răcit folosind un schimbător de căldură. Și apoi este transferat în fermentator unde se adaugă drojdie, care începe procesul de fermentație primară. În cea mai mare parte, berea trece printr-o a doua etapă de fermentație. Este fie depozitat în același vas, fie transferat în rezervoare de stocare a berii. Berea este apoi îmbuteliată în fabrică în sticle sau butoaie de bere.O fabrică de producție de bere are multe secțiuni și fiecare secție este dedicată unui proces distinct de producere a berii.

Primele fabrici de bere au fost construite pe mai multe etaje, iar designul este păstrat în fabricile de bere de astăzi, deși pentru fabricarea berii sunt folosite echipamente și mașini moderne.

Cele mai scumpe beri

Se spune că toate lucrurile bune vin cu un preț. Adevărat. Berea, ați fi de acord fără îndoială, este o băutură universală și pentru mulți este universul însuși. Deci, haideți să aflăm care este cea mai bună bere, în funcție de prețul pe care îl stropește.

Vieille Bon Secours

Această marcă rară de bere este disponibilă doar într-un singur bar, Bierodrome, din Londra. Pretinde că este cea mai scumpă bere din lume, cu un preț de 500 £ (echivalentul a aproximativ 1.000 USD) per sticlă sau aproximativ 39 £ (echivalentul a aproximativ 78 USD) per halbă. Pf!! Aceasta este o sumă destul de mare, totuși, Vielle Bon Secours nu a fost niciodată listată oficial pe avocatul berii drept cea mai bună bere din lume.

Carlsberg Vintage No.1

Etichetat la 395 USD o sticlă, Carlsberg's Vintage nr.1 este una dintre cele mai costisitoare beri vreodată, produsă de Carlsberg Group în anul 2008. Lucrul interesant de remarcat aici este că doar 600 de sticle din aceasta. s-a făcut bere și o sticlă conține patru cincimi dintr-o halbă. Prin urmare, o sticlă cu acest brand special este mai puțin de o halbă!

Samuel Adams Utopii

Această bere provine de la cea mai mare fabrică de bere deținută de America și este printre cele mai scumpe mărci de bere. De asemenea, deține un record mondial Guinness pentru a fi cea mai puternică bere cu un ABV (Alcool în volum) de 27%. Samuel Adams Utopias se remarcă în mulțime pentru amestecurile sale bogate de vanilie, caramel și stejar și fierbătorul de cupru frumos lucrat în care este vândut. Au fost produse doar 800 de sticle din această bere bogată și se vinde la aproximativ 100 USD per sticlă.

Tutankhamon Ale

Această bere limitată poartă numele celebrului rege Tut, deoarece rețeta acestei beri extraordinare a fost descoperită în Templul Soarelui al reginei Nefertiti din Egipt, care adăpostește o fabrică de bere, construită de regele Akhenaton (soțul Regina și probabil tată al regelui Tut). Ingredientele rare se adaugă la bogăția și cu siguranță la cheltuiala acestui brand. Vândută la 52 USD per sticlă, Tutankhamon Ale merită o șansă.

Cei mai bine vânduți din întreaga lume

America

Surpriza surpriza!! Cea mai populară bere din America NU este Budweiser, așa cum credem cei mai mulți dintre noi. Este mai degrabă vărul său Bud Light. După ani în care a fost pe primul loc, Bud Light nu numai că a depășit Budweiser în SUA, ci este și cea mai vândută bere din lume, cu o cotă totală de piață de aproape 16%.

Regatul Unit

Briticii au avut întotdeauna un loc special în inimile lor pentru bere.Deși au preferat întotdeauna bere în locul lager-ului, este un fel de ironie că în prezent cea mai populară marcă de bere este Carling (și este o bere), care anterior era cunoscută sub numele de Carling Black Label. Deși nu este o bere foarte faimoasă în alte părți ale lumii, britanicilor nu le pasă. Pur și simplu le place.

Mexic

Unul dintre cele mai faimoase și populare mărci din întreaga lume, Corona este și preferata Mexicului. Acest lager pal nu are nevoie de nicio introducere, deoarece mulți dintre noi trebuie să fie deja fani ai texturii sale netede și a acrișului, adăugat de felia de lime. Este, de asemenea, cea mai populară bere de import din America.

Brazilia

În locul unui brand internațional, Brazilia preferă umilul Skol, care este un brand local care captează aproape o treime din piața totală. Este produs de cea mai mare companie de bere din lume, InBev. Deși se crede în mod obișnuit că brazilienii nu le place mult bere, această țară foarte populată își iubește berea.

Germania

Germania a fost întotdeauna îndrăgostită de bere. Compania este destul de veche, cu aproape 1300 de berării pentru a cultiva romantismul. Țara în care berea curge ca apa, Krombacher pare a fi cea mai populară. Ar fi de așteptat ca toate mărcile internaționale să fie disponibile pe scară largă în această țară. Cu toate acestea, legea purității Reinheitsgebot a menținut toate mărcile importate interzise.

Australia

Australia înseamnă a lui Foster; asta este noțiunea generală. În Australia, însă, Foster’s este greu disponibil și, dimpotrivă, o bere deținută de aceeași companie, Victoria Bitter, este cea mai populară. De fapt, nu este un bitter adevărat, ci un lager normal. Adresat cu dragoste ca VB, este consumat mai ales în statul Victoria, în Melbourne.

Lista celor mai bune băuturi

RateBeer Best este cea mai mare competiție de bere din lume, care analizează toate berile posibile.

Conform rezultatelor competiției desfășurate în 2012, Westvleteren 12 se află pe primul loc în cursa categoriei celei mai bune beri. (de 3 ori la rând din 2010 – 2012)

Westvleteren 12 este o ale belgiană trapistă, produsă la fabrica de bere Trappist Westvleteren. Este deținut și operat de călugării din Abația Sf. Sixus. Aceasta este o bere rară, care este foarte greu de găsit din cauza producției limitate, ceea ce o face și destul de scumpă. A fost evaluată în repetate rânduri drept cea mai gustoasă bere din lume.

The Westvleteren 12 este o bere de culoarea stafidelor, având o aromă îmbătătoare și un gust la fel de ademenitor. Mirosul de struguri proaspeți și mai târziu de stafide și prune uscate este predominant copleșitor. Aroma de prune, stafide, zaharuri și multe alte componente sunt amestecate în mod dramatic împreună pentru a oferi o senzație răcoritoare și delicată. Textura pare să se schimbe în continuare, devenind mai cremoasă la fiecare înghițitură.

În cele din urmă, este cu adevărat o experiență plăcută să sorbi din această bere de clasă mondială, deoarece promite să te ducă la un nivel cu totul nou de beatitudine.

Alte mărci de bere care au reușit nu numai să supraviețuiască concurenței, ci și să iasă învingătoare sunt:

1. Narke Kaggen Stormaktsporter
2. Goose Island Rare Bourbon County Stout
3. Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS)
4. Rochefort Trappistes 10
5. Bells Hopslam
6. Râul rus Pliniu cel Tânăr
7. Cigar City Pilot Series Passionfruit și Dragonfruit Berliner Weisse
8. AleSmith Speedway Stout
9. Deschutes The Abyss

Cele mai sus sunt top 9 (În afară de Westvleteren 12, care se află pe primul loc) al celor mai bune beri din lume (așa cum a fost evaluat de RateBeer Best după ce s-au luat în considerare 2,47 milioane de recenzii de aproximativ 110.000). mărci).

Există practic două tipuri de bere, lager și ale. Diferența constă în temperatura care afectează comportamentul drojdiei, utilizată în procesul de fermentație.

Orice ar fi, lager sau ale, o bere este o bere. Își face simțită prezența peste tot, fie că este o petrecere a burlacilor, o reuniune sau o întâlnire. Un călător singuratic trist sau un iubit cu inima frântă, toată lumea se bucură de compania acestei băuturi cerești.

Acum că am vorbit atât de mult, cred că este timpul să vă las pe toți cu un cântec de fredonat de Adam Kling, împreună cu cel mai prețuit poses al vostru, halba veselă de bere, desigur. La urma urmei, meriți elixirul în schimbul eforturilor tale de a învăța atât de multe despre cei mai buni. Înghițiți-l oameni buni și alăturați-vă cauzei „Economisiți apă, beți bere!!”

„Ei bine, este o melodie care se simte bine. Nu ar trebui să dureze prea mult să înveți melodia. Deci nu vei cânta cu mine

Mi-am luat chitara aiciAm cumpărat un pachet de 6 bere. Vom spune o glumă sau două și vom împărtăși niște lacrimi de bine

Ei bine, e ziua cea mai bună, miros spray-ul oceanului. Soarele este strigăt și gripă Și tocmai am fost plătit

Am niște prieteni care vin din ceal altă parte a orașului. Mergem la grătar prin pârâia de fotbal

Ei bine, este o melodie care se simte bine. Nu ar trebui să dureze prea mult să înveți melodia. Deci nu vei cânta cu mine

Mi-am luat chitara aici. Mi-am cumpărat un pachet de 6 bere. Vom spune o glumă sau două și vom împărtăși niște lacrimi de bine.”