Te-ai plictisit de paste și, prin urmare, vrei să gătești ceva mai interesant? Cușcușul poate fi unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru paste. Deci cum să-l gătești este întrebarea pe care o ai. Ei bine, derulați în jos pentru a găsi un răspuns la întrebarea dvs.
Cuscușul este mâncarea tipică berberă, care a devenit foarte populară într-o serie de țări din întreaga lume. Aceste granule sunt făcute prin rularea și modelarea grâului de gris umezit în forme sferice și apoi acoperite cu făină de grâu măcinată fin. Rețeta tradițională presupune gătirea la abur și necesită un timp considerabil de pregătire.
În unele locuri din jurul cuvântului, este disponibil cușcușul cu gătire rapidă, care a devenit popular deoarece este nevoie de mai puțin timp pentru a găti. Tocanita de carne sau legume are cel mai bine gust atunci cand este servita cu ea, cu toate acestea, poate fi consumata si aromata, simpla, calda sau rece sau chiar ca garnitura. Poate fi folosit si pentru a face terci sau garnisit cu fructe pentru a pregati un desert sanatos. Acum că ne-am hotărât să-l gătim, să vedem procesul pentru același lucru.
Gătitul cușcuș de la zero
Gătitul acestui fel de mâncare este foarte simplu. Există multe variante ale aceluiași lucru, pe care le puteți explora. Vom începe cu cel mai simplu mod de a o găti.
Metoda simplă
Aceasta este metoda de bază pentru gătit. Într-o tigaie mare, luați o parte de cușcuș cu o parte de apă. În această etapă, adăugați aroma dorită. Aduceți amestecul la fiert. Când amestecul începe să fiarbă, stinge focul imediat.Acoperiți cratita și lăsați-o să stea aproximativ 10 minute. Scoateți capacul și umpleți-l cu o furculiță. Preparatul dvs. este gata pentru a fi servit.
La cuptorul cu microunde
De asemenea, îl puteți găti în cuptorul cu microunde. Pentru care se poate folosi 1 cana de cuscus, cu 1 lingurita. de ulei de măsline, ¼ linguriță. de piper proaspăt măcinat, ¼ linguriță. Ienibahar și 1 ½ cană de apă. Puneți granulele de cușcuș într-o caserolă rezistentă la microunde. Se toarnă ulei și se amestecă până când toate boabele sunt acoperite cu ulei. Acest lucru va asigura că granulele nu se lipesc unele de altele. Adăugați piper și ienibahar în amestec și amestecați bine. Puneți caserola în cuptorul cu microunde și gătiți-o la temperatură ridicată timp de 1 minut. Se amestecă apa în amestec și se fierbe la o temperatură ridicată până când apa este absorbită și granulele devin fragede. Gatiti aproximativ 2-3 minute. Odată gătit, umpleți-l cu o furculiță și felul dumneavoastră de mâncare este gata de servit.
Reteta de cuscus cu otet balsamic
Aceasta este o rețetă simplă. Să vedem cum să o facem.
Ingrediente
- Cuscuș, 1 cană
- Sos de mentă, 2 linguri.
- Oțet balsamic, 2 linguri.
- Amestec de ierburi, 1 lingură.
- Ulei de măsline, 3 linguri.
- Apă, 1 Вј cană
- Sarat la gust
- Piper proaspăt măcinat, după gust
Metodă
- Toarnă granulele de cușcuș într-un recipient care se poate găti cu microunde.
- Adăugați ierburi, sare, piper negru, sos de mentă și oțet balsamic și amestecați totul cu o furculiță.
- Odată ce ai amestecat bine toate ingredientele, vei observa că s-a uscat.
- Toarnă apă în tigaie, acoperă-o cu un capac și pune recipientul în cuptorul cu microunde la temperatura maximă, aproximativ un minut.
- Scoate recipientul din cuptorul cu microunde și lasă-l afară timp de aproximativ treizeci de secunde. Înainte de a deschide complet capacul, asigurați-vă că ați eliberat aburul din el.
- Stropiți ulei de măsline peste amestec și pufă-l cu o furculiță.
Rețetă de cușcuș dulce
Dacă ai un dinte de dulce, atunci vei dori să încerci această rețetă.
Ingrediente
- Cuscuș, 2 căni
- Apă, 3 căni
- Stafide dulci, 2 căni
- Unt, 2 linguri.
- Capă, (tocată) 0,25 lb.
- Migdale albite, 4 linguri.
- Caise uscate tocate, ½ ceasca
- Scorțișoară, 2 linguri.
- Turmeric, ½ linguriță
- ghimbir măcinat, 1 linguriță
- Sare, ½ linguriță
- Miere, 3 linguri
- Portocale tocate, 2
Metodă
- Într-o cratiță, aduceți apa la fiert.
- Puneți cușcușul într-un castron și turnați apa peste el.
- Adăugați stafide în amestec și acoperiți vasul.
- După aproximativ 15 minute, scurgeți stafidele și cușcușul.
- Încinge o tigaie la foc mic și adaugă unt.
- Adăugați ceapa și căleți ceapa și toate celel alte condimente. Amesteca bine.
- Adăugați toate celel alte ingrediente în tigaie.
- Lasă ingredientele să fiarbă aproximativ 10 minute.
- Puneți un cuptor cu aburi deasupra cratiței și lăsați amestecul să se gătească puțin.
- Puneți cușcușul pe o farfurie și turnați sos pe el. Ornează-l cu portocale tocate.
Există multe variante de gătire a acestui fel de mâncare. Cum să-l gătești, nu va mai fi o întrebare pentru tine.
