Dragon roll este unul dintre cele mai populare tipuri de rulouri de sushi. Este destul de dificil să ghiciți ingredientele oricărui rulou de sushi doar privindu-l. Dacă doriți să faceți rulada de dragon acasă, trebuie să știți exact ingredientele folosite în ea. Acest articol vă va oferi ingredientele folosite în diferite tipuri de rulouri cu dragon.
Dragon roll este un tip de sushi. Dar ce este mai exact sushi? Ei bine, sushi este un rulou făcut în principal din orez cu oțet și acoperit cu pește sau orice alte fructe de mare. Sashimi este adesea confundat cu sushi, totuși sashimi este destul de diferit. Fructele de mare crude feliate servite cu pastă wasabi sau sos de soia sunt cunoscute sub numele de sashimi. Nu există multe tipuri de sashimi, dar există multe tipuri de sushi, pentru a fi precis, există șapte tipuri de sushi, adică. Nigirizushi Makizushi , Oshizushi , Inarizushi , Sukeroku , Chirashizushi și Narezushi .
Rola de dragon nu aparține niciunuia dintre tipurile menționate mai sus. Aparține celui de-al optulea tip de sushi, sushi-ul în stil occidental. După cum sugerează și numele, sushi-urile în stil occidental sunt făcute în țări în afară de Japonia, în special în America de Nord.Există multe tipuri de sushi în stil occidental, dintre care unul este rulada dragonului, cunoscută și sub numele de rulada caterpillar. Se numește așa pentru că arată exact ca o omidă și un rulou de dragon, deoarece este învelit în straturi verzi de avocado și castraveți, care seamănă cu solzii unui dragon.
Ingrediente într-un rulou de dragon
- Orez sushi
- Avocado
- Castravete
- Ţipar
- Bastoane de crab
De asemenea, poate conține:
- Seminte de susan
- Nori
- Wasabi
Te întrebi despre caloriile și nutriția dragon roll? Ei bine, un rulou clasic de dragon conține 249 de calorii. După cum puteți vedea, este făcut din ingrediente proaspete și hrănitoare, conține vitamina A, vitamina C, calciu, fier, magneziu, fibre alimentare și potasiu.Puteți folosi orez brun pentru a face rulada mai sănătoasă. Sunt sigur că trebuie să vă întrebați cum să faceți rulada de dragon după ce ați citit atât de mult despre asta. Următoarele sunt câteva rețete clasice de rulou de dragon pentru tine.
Rețetă clasică de rulada de dragon
Ingrediente
- 2 căni de orez sushi
- 1 Castravete
- 1 Avocado
- 50 gm Tobiko (icre de pește zburător)
- 50 gm BBQ-ed eel (grad sushi)
- 10 creveți de mărime medie (grad sushi)
- ВЅ cup Tempura
- 2-3 foi de nori
ProcesTăiați cozile a 9 creveți și puneți deoparte (păstrați unul netăiat pentru utilizare ulterioară). Luați un bol adăugați tempura cu puțină apă, amestecați până se formează un amestec gros. Înmuiați creveții în acest amestec unul câte unul și prăjiți-i timp de 30 de secunde, până devin aurii-maronii din exterior, lăsați deoparte.Tăiați castraveții în bețe lungi și subțiri, de asemenea, curățați avocado în straturi subțiri. Acum întindeți orezul de sushi pe foaia de nori, răsturnați-l peste o s altea.
Puneți castravetele și câteva felii de avocado pe orez, urmați de creveți tempura, puneți deasupra feliile de anghilă. Rulează-l în stil pe dinafară. Așezați straturile de avocado rămase pe partea de sus a ruloului și apoi strângeți rulada cu ajutorul unui covoraș de bambus. Întindeți Tobiko pe întreaga rolă și tăiați-o într-o formă de dragon. Puneți creveții depozitați la sfârșitul ruloului, se va asemăna cu coada dragonului. Puteți adăuga bețișoare de morcov pentru a arăta antenele dragonului! Serviți imediat cu teriyaki și sos de soia.
Rețetă de rulou de dragon roșu
Ingrediente
- 3 căni de orez sushi
- 1 lingura de seminte de susan negru
- 6 foi nori
- ВЅ castraveți mici
- 1 avocado mic
- 6 oz ton sashimi
- Вј cană ceapă prăjită
- Вј cană Tobiko
- 1 lingură sos Sriracha
ProcesTăiați tonul în bețișoare pătrate de 1 cm, tăiați și avocado în jumătate. Scoateți pulpa de avocado cu o lingură mare și tăiați-o în bețișoare subțiri. Tăiați castravetele în felii subțiri. Acum rulați sushi-ul pe dos, puneți pe el ton, avocado și chimbriu. Se adauga putin sos Sriracha deasupra si se presara Tobiko, ceapa prajita si seminte de susan la final. Serviți imediat.
Acestea au fost câteva dintre rețetele ușoare de rulou de dragon. Puteți adăuga ingredientele preferate la oricare dintre rețetele de mai sus, însă asigurați-vă că aroma nu se pierde. Poftă bună!
