Un meniu tipic american de mic dejun va varia de la o parte a țării la alta. Cu toate acestea, într-o notă generală, un mic dejun tipic american include ouă, slănină, cereale, alimente coapte cum ar fi gogoși, brioșe etc. spălate cu puțină cafea, lapte sau suc.
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și nu trebuie să te gândești la asta! Oamenii de pe tot globul din diferite orașe, națiuni și continente au diferite meniuri de mic dejun.În funcție de culturile produse local, legumele și produsele disponibile pe pământ, meniul este în mare parte modelat. În ceea ce privește Statele Unite, un mic dejun american tipic ar cuprinde în principal alimente fierbinți, ceea ce înseamnă că sunt alimente bogate în carbohidrați, vitamine și conținut mineral.
Meniu de mic dejun american
Este foarte dificil să te concentrezi pe lista alimentelor tradiționale americane pentru micul dejun, cu toate acestea, am încercat să compilam mai jos câteva dintre alimentele consumate în mod obișnuit pentru micul dejun.
- Cereale
- Ovaz
- Gogoși
- Bagels
- Brioșe
- Vafe
- Clătite
- Omletă
- Ouă prăjite
- Omletă
- Ouă umplute
- Slănină
- Crnați
- Pâine prăjită franceză
- Suc de portocale
- Cafea
- Lapte
- Ciocolată fierbinte
- Hash Browns
- Salată de cartofi
- Pâine prăjită (cu gem, jeleu sau unt de arahide)
Un mic dejun complet nord-american ar cuprinde ouă, o carne pentru micul dejun care ar fi fie slănină, șuncă, rădăcină, friptură sau cârnați, o formă de cartofi precum hash browns sau cartofi prăjiți, pâine prăjită sau alimente coapte precum brioșele sau covrigi, un fruct și cafea.Sucul de portocale se vede si el consumat mult, in loc de cafea. În America de Sud, micul dejun este în mare parte ușor, cu doar un sandviș spălat cu cafea sau suc. Cu toate acestea, ei au partea lor de mic dejun bogat numit „mic dejun mare” sau „mic dejun de duminică”. Acestea au tendința de a înlocui câteva articole de mai sus cu clătite, biscuiți, rulouri cu scorțișoară, produse de patiserie dulci, nisip etc.
Câteva rețete de mic dejun
Mâncarea de la micul dejun, cum ar fi cârnații, șunca, baconul etc., sunt în mare parte gata de mâncare, singurul preparat fiind prăjirea lor. Mai mult, brioșele, covrigile, gogoșile etc. sunt alimente pentru micul dejun cumpărate din magazin. Astfel, ne vom uita la trei alimente pentru micul dejun american care implică ceva gătit. Să aruncăm o privire la rețetele lor.
Rețetă de clătite
Cunoscute și sub denumirea de flapjacks, griddlecakes sau hotcakes în SUA, clătitele sunt alimente populare pentru micul dejun în SUA.Se crede că primele clătite au fost mâncate de vechii romani. A fost adaptat pentru prima dată de francezii din China și Nepal de către cruciați în secolul al XII-lea. Americanii au luat apoi rețeta de la ei și au început să le pregătească. Clătitele pot fi preparate dulci sau sărate, în funcție de ingredientul suplimentar adăugat la ele, cum ar fi fructe, slănină, brânză etc. Să aruncăm o privire la rețetă:.
Ingrediente
- 225g făină universală
- 2 ouă, bătute
- 300 ml lapte
- 30 g unt (topit și răcit)
- 1 lingură praf de copt
- 1 linguriță zahăr
- Vârf de cuțit de sare
Procedura de pregătire
Într-un bol de mixare, se adaugă făina, praful de copt, zahărul și sarea și se face un godeu în centru. Se toarnă în godeu laptele, ouăle bătute, laptele și untul topit și se amestecă bine, până se obține o consistență omogenă.Deoarece este mai convenabil să turnați aluatul pe tigaie (decât să îl puneți cu lingura) în timp ce îl prăjiți, transferați aluatul într-o cană. Lăsați aluatul să stea timp de 20-30 de minute înainte de a face clătitele.
Pune tigaia pe arzator si toarna putin aluat in forma de cerc. Când partea îndreptată spre tine începe să bule și să se formeze, răsturnați clătitele. Gătiți timp de un minut și apoi serviți după ce ați pus pe ea niște miere aurie sau sirop de arțar. Dacă adăugați niște ciocolată topită în aluat, veți obține clătite minunate de ciocolată. Adăugarea de afine proaspete sau dezghețate în aluat va avea ca rezultat clătite superbe cu afine. Se pot face diverse completări la amestecul de clătite menționat mai sus, pentru a obține o clătită personalizată.
Rețetă de pâine prăjită franceză
Cum și unde a avut loc geneza prăjiturii franțuzești nu știm. Cu toate acestea, când putem mânca acele „pâini cu ouă”, pe cine este interesat de originea ei?
Ingrediente
- 2 felii de pâine albă
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță zahăr
- Вѕ cană lapte
- 1½ linguriță scorțișoară
- Unt nesarat
- Vârf de cuțit de sare
Procedura de pregătire
Bateți oul, laptele, scorțișoara, vanilia și zahărul împreună până când amestecul devine ușor și spumos. Puneți o tigaie pe aragaz și lăsați-o să se încălzească. Puneți felia de pâine în amestecul de ouă spumos și lăsați-o să se înmoaie complet amestecul de ouă. Adăugați puțin unt în tigaia fierbinte și puneți felia de pâine înmuiată cu ou pe tigaie. Flip după un minut. Se prăjește până când ambele părți sunt aurii și se servesc cu orice sirop la alegere.
Rețetă Hash Brown
Hash browns sunt produse alimentare tipice pentru micul dejun american, văzute în America de Nord. Ele sunt adesea prăjite pe o plită sau pe plite mari comune. Acestea sunt servite în principal împreună cu friptura în timpul micului dejun.
Ingrediente
- 3 cartofi (curățați)
- 1ВЅ ceapa (tocata fin)
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Procedura de pregătire
Folosind o răzătoare, radeți cartofii curățați de coajă. Spălați bucățile de cartofi în puțină apă și scurgeți apa. Folosind un prosop uscat și curat, uscați cartoful ras. Puteți folosi o mașină pentru a îndepărta umezeala și pentru a da o textură mai crocantă. Puneți aceste bucăți într-un bol de mixare și adăugați ceapa tocată, uleiul de măsline, sare și piper și amestecați bine. Luați o tigaie și adăugați puțin unt în ea. Pune acest amestec în el. Folosind o spatulă, separă bucățile de cartofi în patru părți și se prăjesc până când cartoful devine maro auriu.
Oamenii din Statele Unite au mai multă cafea decât ceai în mesele lor și, în mare parte, au cafea pe tot parcursul zilei.Mai mult decât atât, se vede că tânăra generație are chiar și pizza reci și spaghete rămase la micul dejun. Deci tendințele se schimbă! Apoi, din nou, mulți devin conștienți de sănătate și se lipesc de pahare cu fructe proaspete și smoothie-uri la micul dejun pentru a evita consumul de calorii în plus din alimentele coapte și dulci.
