Dulciurile sunt preferate de oamenii de toate vârstele. Sunt alegeri excelente pentru cină și desert la ocazii festive. Citiți înainte pentru a afla câteva rețete delicioase.
Carnurile dulci înseamnă de obicei bomboane, dulciuri, deserturi sau preparate din carne cu gust dulce. Acest concept a început cel mai probabil ca o modalitate de conservare a fructelor și nucilor în zahăr. Cercetările spun că egiptenii antici au fost primii care le-au făcut și le-au făcut folosind miere. Medicii din Evul Mediu obișnuiau să-și amestece medicamentele cu dulciuri, astfel încât să fie ușor de consumat de către pacienți.Acestea au devenit populare în Anglia în secolul al XVII-lea. Un punct important de reținut este că bomboanele făcute cu ciocolată nu pot fi considerate dulciuri. În multe cazuri, acestea sunt confundate cu turte. Sunt, de fapt, două alimente diferite.
Dulceul antic cu miere
Ingrediente
- Făină albă, 0,45 lb.
- Nuci, 0,15 lb.
- Susan, 0,15 lb.
- Migdale decojite, 0,15 lb.
- Miere, 1 cană
- Ouă, 3
Metodă
- Zdrobiți corect migdalele și nucile și măcinați susanul.
- Preîncălziți cuptorul la 390 °F.
- Într-un castron, adaugă mierea și ouăle. Bate-le încet. Adăugați făina și toate celel alte ingrediente și amestecați până obțineți un amestec omogen.
- Se unge o tavă de prăjitură cu ulei și se stropește cu susan măcinat, apoi se toarnă amestecul neted.
- Puneți tava de tort în cuptor și coaceți-o timp de 45 de minute, lăsând ușa cuptorului deschisă pentru primele 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească 10 minute la temperatura camerei și serviți cu sirop de arțar.
Dulciuri cu crema de migdale
Ingrediente
- Lapte, 4 cani
- Zahăr, Вѕ cană
- Pudră de migdale, 1 cană
- Migdale, (albite) 0,30 lb.
- Cardamon măcinat, 1 vârf de vârf
- Fistic, (albite) 2 linguri.
- Frunză de argint comestibilă, 1 (este opțional)
Metodă
- Într-o craticioara se fierbe laptele la foc mare si se amesteca continuu, pana devine gros.
- Adăugați zahăr și continuați să amestecați la foc mic timp de 10 minute.
- Adăugați migdalele pudrate și continuați să gătiți până formează o bază groasă.
- Se ia de pe foc și se presară deasupra cardamomul măcinat și migdalele albite și se amestecă bine.
- După ce se răcește, scoate-l pe o farfurie unsă cu unt și netezește-l cu dosul unei linguri de unt. Tăiați-l ușor în formă de romb și așezați pe el frunzele de argint, astfel încât să capete un aspect atractiv.
Rețetă simplă de dulceață
Ingrediente
- Ulei vegetal, 2 linguri.
- Apă de trandafiri, 1 linguriță
- Miere, 0,55 lb.
- Fistic decojiți, 0,35 lb.
- Pesmet de prăjitură simplă, 0,35 lb.
- Hârtie de orez comestibilă, 2 foi
Metodă
- Încinge uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Adăugați fisticul și prăjiți timp de 2 minute, amestecând din când în când. Păstrați aceste fistic prăjite pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
- Toarnă mierea, firimiturile de prăjitură și fisticul prăjit într-o tigaie și încălziți-le timp de 5 minute. Veți găsi foarte dificil să amestecați acest amestec.
- Se ia de pe foc si se amesteca apa de trandafiri si se tine deoparte sa se raceasca.
- Tăiați foaia de hârtie de orez în fâșii lungi, de 5 cm. fiecare.
- Toarnă amestecul pe foi și modelează-le ca o rolă și lasă-l să se răcească.
- Servește-l cu ceai de mentă.
Budinca de morcovi
Ingrediente
- morcovi. 0,55 lb.
- Lapte, 4 căni
- Zahăr alb, ½ cană
- Migdale măcinate, 2 linguri.
- Șuvițe de șofran, 1 praf
- Cardamon măcinat, 1 linguriță
Metodă
- Spălați și răzuiți morcovii, apoi dați-i prin răzătoare. Într-o cratiță mare, adăugați lapte și aduceți-l la fiert.
- Se scot 2 lingurițe. de lapte și înmuiați în el șuvițe de șofran.
- Adăugați morcovii rasi și gătiți până când morcovii sunt moi și fragezi. Acest lucru va dura aproximativ 30 de minute.
- Adăugați zahăr, migdale, cardamom măcinat și suporturi de șofran și amestecați până când zahărul se dizolvă și amestecul devine gros.
- Puteți servi budinca de morcovi caldă sau rece.
Deci acestea au fost câteva rețete populare. Aceste rețete sunt o alegere excelentă pentru o cină și un desert frumos de familie. Mâncărurile delicioase menționate mai sus pot fi făcute și în timpul festivităților și petrecerilor.
