Te întrebi cum să gătești carne de șarpe cu clopoței acasă? Ei bine, iată câteva rețete despre cum să-l gătiți care v-ar putea ajuta.
Șerpii cu clopoței sunt unul dintre cei mai veninoși șerpi din lume și sunt identificați prin inelele din vârful cozii, numite șerpi. Ei scot un zgomot cu el ca un avertisment pentru prădătorii lor. Carnea de șarpe cu clopoței a fost o delicatesă în unele părți ale Americii de Nord de mult timp. Este, de asemenea, folosit ca un remediu medicinal popular.
Carnea este destul de tare, dar poate fi consumată dacă este gătită, corect.Oamenii îl mănâncă ca parte a diferitelor feluri de mâncare. Chiar și carnea de șarpe cu clopoței din conserve este favorită printre oameni. În Texas, unde carnea de șarpe cu clopoței a devenit populară în anii 1950, oamenii o consumau ca grătar sau ca ingredient principal în chili.
Rețeta 1
- Carnea trebuie tăiată în felii subțiri, folosind un cuțit ascuțit. Bateți feliile cu un gingaș timp de câteva minute.
- Pune-le într-o tavă de copt și asezonează-le cu sare.
- Acum umple tava pe jumătate cu apă, înainte de a o acoperi cu un capac.
- Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Așezați tava de copt în ea și coaceți carnea pentru aproximativ 60 de minute. Odată gata, scoateți capacul și lăsați-l să fiarbă încă 10 minute.
- Serviți carnea cu niște chipsuri tortilla și salsa, în lateral.
Rețeta 2
Ingrediente
- ВЅ cană ulei de măsline virgin italian
- в…› cană de whisky Tennessee
- в…› cană de suc proaspăt de ananas
- ВЅ linguriță. piper negru măcinat grosier
- 1 cană sos de soia Roland
- 1 lingură. zahar brun
- 3 căței mari de usturoi (tocați)
- 1 praf busuioc uscat
- 1 linguriță. fulgi de ardei roșu (zdrobit)
Metodă
- Într-un castron mare, adăugați ulei de măsline virgin italian, sos de soia, suc proaspăt de ananas, căței de usturoi, whisky Tennessee, fulgi de ardei roșu, busuioc uscat, zahăr brun și piper negru măcinat grosier.
- Amestecați-le și sigilați vasul cu un capac sau o folie de aluminiu.
- Se lasă amestecul la frigider timp de 1½ ore.
- Acoperiți carnea proaspătă de șarpe cu clopoței cu această marinadă și lăsați-o să stea cel puțin 4 ore.
Fapte despre carne de șarpe cu clopoței
- Carnea de șarpe cu clopoței nu trebuie consumată niciodată crudă, chiar dacă este uscată.
- Carnea conține paraziți mortali, cum ar fi bacteriile salmonella, despre care s-a raportat că dăunează oamenilor atunci când sunt consumate. Prin urmare, asigurați-vă că carnea este bine gătită înainte de a o consuma.
- Pentru unii oameni, are gust de pui, în timp ce pentru alții, are gust de pulpe de broască.
- Această carne este mai ușor de găsit online decât în supermarketurile locale sau în magazinele alimentare.
- Înainte de a găti carnea, spălați-o bine. Puteți folosi apă rece în timp ce faceți acest lucru.
