Aveți nevoie de o bucată de pânză pentru a face brânză, dar nu puteți găsi una la supermarketul dvs. local? Citiți acest articol pentru a afla de unde să cumpărați pânză de brânză și, de asemenea, nenumăratele sale înlocuitoare.
Pânză de brânză este o țesătură moale de bumbac care este țesută lejer. Este folosit în principal pentru fabricarea brânzei, de unde și numele. În plus, stofa de brânză este folosită și în nenumărate alte rețete care necesită strecurarea produselor lactate și menținerea reziduului împreună. Țesătura lejer drenează lichidul și ține solidul împreună. Orificiile mari ale materialului permit produsului lactat sa respire.Pânza de brânză nu este vopsită spre deosebire de alte țesături, ceea ce o face o opțiune neutră pentru utilizări culinare.
Înainte de a fi pregătiți să cumpărați pânză, cu siguranță ar fi logic să înțelegeți care sunt diferitele tipuri de pânză disponibile.
Tipuri de țesături din brânză
Așa cum am menționat mai sus, țesătura din stofă este fabricată din bumbac nevopsit. Firele sunt țesute lejer, astfel încât materialul să pară poros. Porozitatea sa este foarte utilă la strecurarea alimentelor. Există mai multe grade și tipuri de stofe de brânză. Calitatea prozei de brânză se bazează în principal pe numărul de fire pe inch. Există aproximativ cinci grade de pânză de brânză, și anume, 10, 40, 50, 60 și 90.
Gradul 10: Gradul 10 se caracterizează prin 20 de fire verticale și 12 orizontale pe inch.
Grada 40: În clasa 40, există 24 de fire verticale și 20 orizontale pe inch.
Clasa 50: În clasa 50, există 28 de fire verticale și 24 orizontale pe inch.
Clasa 60: Clasa 60 are 32 de fire verticale și 28 orizontale la fiecare centimetru.
Clasa 90: Clasa 90 constă din 44 de fire verticale și 36 orizontale pe inch.
Astfel, nota 10 oferă porozitate maximă, în timp ce nota 90 este cea mai groasă dintre toate. Selecția calității se face în mare parte pe baza scopului materialului. Stofa de brânză de clase superioare este mai puternică și durează mai mult. Țesătura de brânză este, de asemenea, clasificată ca țesătură ușoară și țesătură grea.
De unde să cumpăr cârpă de brânză
Pânză de brânză este folosită mai ales în scopuri culinare. Prin urmare, poate fi găsit cu ușurință în supermarketuri sau magazine alimentare Căutați gadgeturi de gătit și bucătărie consumabile în secțiunea de gătit.Stofa de brânză este în mare parte stocată în jurul acestor lucruri. De asemenea, puteți cumpăra pânză de brânză de la magazine de țesături sau magazine care stochează cu articole de cusut. Unele magazine lenjerie de pat pot stoca, de asemenea, stofe de brânză de anumite clase. S-ar putea să nu găsiți cârpa de brânză de calitatea necesară la un supermarket sau la un magazin alimentar. Pânza pe care o vând în supermarketuri este în cea mai mare parte moale și țesută lejer. Astfel, s-ar putea să fie nevoie să-l pliați în straturi pentru a obține grosimea sau dimensiunea dorită a găurilor. Varietatea maximă de stofe de brânză poate fi găsită pe Internet, deoarece puteți comanda șervețele de orice calitate conform cerințelor dumneavoastră. Parcurgeți cataloagele de pe diferite site-uri web de cumpărături și comandați proza conform cerințelor dvs. De asemenea, se găsește pânză de brânză la buticurile de bucătărie, deși la un preț foarte mare.
Înlocuitori pentru pânză de brânză
De multe ori rețeta ta necesită folosirea unei stofe de brânză, la care s-ar putea să nu ai un acces ușor, în astfel de cazuri înlocuitorii de brânză pot fi de folos.Există multe materiale care funcționează la fel de bine ca și stofa pentru o multitudine de rețete. Pânza de muselină este un înlocuitor ideal pentru stofa de brânză, datorită texturii lor similare. Puteți folosi tifon medical în același scop. Cu toate acestea, poate fi necesar să-l pliați în mai multe straturi pentru a obține efectul dorit, deoarece tifonul medical este țesut foarte lejer, cu găuri de dimensiuni mari. O șosetă veche și o lenjerie uzată funcționează, de asemenea, foarte bine ca alternative de pânză de brânză, totuși asigurați-vă că ambele sunt suficient de curate pentru a fi folosite în scop de gătit. În mod similar, un filtru de cafea (hârtie) poate fi, de asemenea, utilizat ca înlocuitor al unei proze de brânză, deoarece oferă aceeași porozitate. Oricare dintre aceste materiale poate fi folosit în funcție de grosimea pânzei cerută de rețeta ta.
Cumpărarea unei stofe de brânză nu ar trebui să fie o problemă, acum că știți care sunt locurile de căutat. În cazul în care nu reușiți să obțineți pânză, vă puteți baza oricând pe înlocuitori de pânză indicați în acest articol.
