Infuzarea uleiului de măsline este un proces distractiv și puteți veni cu propriile rețete unice. Deci, în loc să cumpărați ulei infuzat scump de la supermarket, folosiți aceste instrucțiuni pentru a vă face propriul ulei de măsline aromatizat.
Uleiul de măsline este un ulei multifuncțional. Poate fi folosit pentru hidratarea pielii (excelent pentru tipul de ten uscat). Dacă ai părul uscat și creț, ia câteva picături în palmă și aplică uleiul uniform pe păr, pentru a avea o coamă mai manevrabilă și mai strălucitoare. O altă utilizare majoră a acestui ulei este pentru gătit. Studiile arată că gătitul cu ulei de măsline previne multe probleme legate de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, nivelul ridicat de colesterol, cancerul, diabetul, artrita, astmul și hipertensiunea arterială.
Pași
Folosește întotdeauna ulei de măsline extravirgin când creați orice infuzie. Pentru că, este de cea mai bună calitate și are o aromă și un miros grozav. Acest ulei are o aromă mai delicată și este preferat pentru prepararea salatelor, sau servit la masa unde se folosește ulei infuzat pentru scufundarea pâinii, sau pentru adăugarea de aromă la supe sau tocane.
Un alt punct important de reținut este nu folosiți niciodată niciun ingredient care conține o urmă de umiditate sau apă. Deoarece aceasta este o modalitate nesigură de a infuza ulei de măsline, iar apa din ierburi va sprijini creșterea bacteriilor care ar putea duce la botulism, care poate apărea chiar și într-o sticlă sigilată. Unele ingrediente care conțin urme de umiditate sunt usturoiul, ardeii proaspeți, ierburile proaspete, condimentele proaspete și coaja de lămâie.
- Alege ingredientele pe care vrei să le infuzi cu ulei, dă-le la frigider și folosește-le în decurs de o săptămână.
- Apoi umpleți o sticlă de sticlă curată și uscată cu ulei și adăugați ingredientul pe care doriți să-l infuzați și lăsați-l la marinat câteva zile. Puteți folosi ingrediente precum un cap curat de usturoi, rozmarin, ghimbir, coajă de lămâie, ardei uscați etc. pentru infuzie.
- Un alt mod sigur de a infuza ingredientele cu ulei este să amesteci ierburile cu sare și oțet, iar apoi să le infuzi cu ulei.
- După ce ai turnat uleiul pe ingredient, sigilează sticla cu un dop și ține-o într-un loc întunecat aproximativ o săptămână.
- Apoi strecurați uleiul aromat pentru a separa ierburile și depozitați uleiul într-o altă sticlă curată. Păstrați noua sticlă într-un loc răcoros și întunecat.
