Fă mâncarea irezistibilă echilibrând dulceața sosului BBQ și a marmeladei. Serviți cotletele cu broccoli aburit și piure de cartofi.
În zilele în care vrei să depui un efort minim în gătit, dar îți poftești un fel de mâncare cu arome mari, prepararea cotletelor de porc poate fi soluția delicioasă pe care o cauți. Gătitul cotletelor de porc la cuptor este un mod sănătos, dar delicios de a pregăti acest tip de carne roșie.
Aruncă câteva ingrediente simple și îți vei fi pregătit o masă hrănitoare și apetisantă. Mai mult decât atât, nu trebuie să fii un Masterchef pentru a prepara aceste delicatese delicioase.
De ce ai nevoie
–Є Cotlete de porc, 5 (dezoase)” căței de usturoi, 2 (tocați)” ouă, 1” pesmet de grâu integral, 1½ cană” făină universală, ¼ cană de muștar de Dijon, 3 linguri de pătrunjel, 1 lingură (tocat) Tarhon, 1 lingură (tocată) de sare, 1 linguriță de piper negru măcinat, ¼ de linguriță
Cum să o faci
в–Є Preîncălziți cuptorul la 350° F.в–Є Într-un castron puțin adânc, amestecați pesmet, usturoi, pătrunjel, sare, piper și tarhon. oul în timp ce se adaugă muştarul încet. Se bate bine.” Pune făina într-un alt castron de mică adâncime.” Luați o cotlet de porc, ungeți-o bine cu făină, înmuiați-o în amestecul de ou-muștar, apoi ungeți-o – cu amestecul de pesmet și pune-l pe o tavă de copt.Repetați acest lucru cu fiecare cotlet de porc. в–Є Puneți foaia de copt în cuptor și gătiți cotletele, întorcându-le o dată, timp de aproximativ 30 de minute, până când sunt gătite. Utilizați un termometru cu citire instantanee pentru a verifica temperatura cotletelor. в–Є La 170° F, cotletele trebuie gătite bine.
Fă-l irezistibil: Servește cotletele de porc cu un sos pe bază de ciuperci și piure de cartofi.
De ce ai nevoie
–Є Cotlete de porc, 6 (cu os)––Є căței de usturoi, 6 (parțial zdrobiți)–Pastârnac, 3 (tăiați în jumătate pe lungime)––Pere, 3 (cu miez și tăiați în patru părți) – Cartofi, 3 (tăiați în felii de ¼ inci) – Bucăți de coajă de lămâie, 3 (curățați subțiri, lungime de aproximativ 2 inci) – Suc de lămâie, – cană – Rozmarin, 2 linguri (tocat) – ulei de măsline, 2 linguri – zahăr brun, 2 linguri – piper negru măcinat, 1 linguriță – sare, ½ linguriță
Cum să o faci
в–Є Luați un fel de mâncare puțin adânc și amestecați sucul de lămâie, coaja de lămâie, rozmarinul, cățeii de usturoi, uleiul de măsline, zahărul brun și piperul. ei în mod corespunzător. Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider peste noapte. Scoateți cotletele din frigider a doua zi și puneți-le într-o tigaie. Adăugați păstârnacul, perele, cartofii și sare la cotlete. cuptor la 400 ° F. в–Є Pune tava la cuptor pentru aproximativ 75 de minute, până când cotletele sunt maro și fragede.
Fă-l irezistibil: Cartofi copți și un sos de mere dulce și picant sunt un acompaniament excelent pentru cotletele de porc prăjite.
De ce ai nevoie
–Є Cotlete de porc, 4 (dezoase)– căței de usturoi, 4 (tocați)– Ulei de măsline, 1 lingură– Sos Siracha, 1 lingură– Sos Hoisin, 1 lingură– –Є Oțet de vin de orez, 2 lingurițe Sos de soia, 1 linguriță ghimbir măcinat, ј linguriță
Cum să o faci
в–Є Luați un castron și amestecați împreună usturoiul, oțetul, uleiul de măsline, sosul siracha, sosul hoisin, ghimbirul și sosul de soia. Amestecul se amestecă bine. в–Є Luați o pungă de depozitare cu fermoar și puneți în ea cotletele de porc. Acum turnați marinada peste cotletele de porc și dragați-le bine. Țineți cotletele de porc deoparte timp de cel puțin două ore înainte de a le găti. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Folosiți folie pentru a căptuși tava de copt si asezam cotletele de porc pe tava. Se toarnă marinada rămasă peste cotlete. в–Є Dați tava de copt la cuptor timp de 30 de minute sau până când cotletele sunt gătite complet.в–Є Scoateți cotletele din cuptor și lăsați-le timp de 5 minute înainte de servire.
Fă-l irezistibil: Servește aceste cotlete cu legume prăjite și orez aromat pentru o experiență completă din bucătăria orientală.
De ce ai nevoie
–Є Cotlete de porc, 4 (dezosat)–Frunză de dafin, 1–Є Apă, –…“cană–Ketchup, ¼ cană–Oțet, 2 linguri–Ulei de canola, 2 lingurite – Sare, ½ lingurita – Piper, ¼ lingurita Seminte de telina, ¼ lingurita pudra de nucsoara, un praf
Cum să o faci
в–Є Puneți cotletele de porc într-o tigaie antiaderentă acoperită cu ulei/spray de gătit.в–Є Presărați cotletele de porc cu ¼ linguriță de sare și puțin piper.в–Є Gătiți cotletele la foc mediu. timp de 6-8 minute. Asigurați-vă că cotletele sunt rumenite pe ambele părți.‖ Apoi, transferați cotletele într-o tavă de copt și lăsați-le să se odihnească puțin.‖ Într-o cratiță, amestecați apa, oțetul, ketchup-ul, semințele de țelină, pudra de nucșoară. , foile de dafin și sare și aduceți amestecul la fierbere.‖ Se toarnă sosul peste cotlete, astfel încât acestea să fie acoperite complet.‖ Preîncălziți cuptorul la 350°F.‖ Așezați tava de copt cu carnea de porc. cotlete la cuptor. Lăsați-le să se gătească timp de 20 de minute.
Fă-l irezistibil: Servește cotletele cu varză de Bruxelles sotă și orez.
