Aproape toate tipurile de vodcă sunt foarte populare printre fanii vodcăi. Fie că este o băutură directă sau un cocktail mixt, vodca rămâne una dintre cele mai populare și dominante băuturi spirtoase.
Cuvântul Vodka își găsește rădăcinile într-un cuvânt rusesc, care înseamnă „apă mică”.
Vodca este probabil cel mai rapid lichior care câștigă popularitate. Este un lichior incolor, care conține în principal apă și alcool împreună cu câteva dintre următoarele – grâu, cartofi, orz, porumb, melasă sau sfeclă.
Vodca este un spirt foarte versatil și poate fi băut fie curat, pe stânci, fie mai popular în cocktailuri. Fiind cea mai bună băutură amestecabilă, vodca poate fi folosită ca bază pentru multe cocktail-uri populare și se îmbină bine cu majoritatea celorl alte băuturi spirtoase și arome.
Dacă luăm în considerare faptul că votca este un lichid incolor și fără gust, ar însemna că nu există nicio modalitate de a clasifica diferitele mărci de vodcă și, prin urmare, toate ar fi la fel – de aceeași calitate, gust, aromă și culoare. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Există mai multe metode de distilare a vodcii și, prin urmare, fiecare marcă are o identitate distinctă. Calitatea vodcii este judecată după mirosul ei, după gust și senzația de arsură pe care o intri în gât după ce ai băut băutura.
Diferitele opțiuni
Nu există o clasificare standard acceptată la nivel internațional a vodcii. Dar, există câteva variații clasificate pe scară largă în funcție de locul de origine, aromă sau procedura de preparare a berii.
Partidul Neutru
Vodca neutră este produsă folosind rețeta tradițională rusă sau poloneză.
в-† Vodca, inițial, a fost o băutură dominantă a Europei de Est, cu toate acestea, popularitatea sa s-a răspândit în majoritatea părților lumii.Cea mai veche vodcă rusească a fost un spirt neutru și avea o aromă puternică de alcool. În Polonia, la clasificarea lichiorului a fost luată în considerare gradul de puritate a vodcii, conform căreia, variațiile vodcii sunt: standard, premium și deluxe.
в-† Rușii își implementează propriul sistem conform căruia Vodca rusească este clasificată ca fiind de în altă calitate și demnă de export. Mai mult, în Rusia, vodca care este etichetată tare conține mai mult de 55% alcool în volum.
в-† În Statele Unite, vodca neutră este numită clasică sau obișnuită. Aici, vodca trebuie să fie lipsită de gust sau aromă distinctă și, prin urmare, majoritatea mărcilor din SUA au mai mult sau mai puțin la fel. Vodcile se diferențiază în funcție de prețul, numele mărcii și conținutul de alcool.
Aromă supremă
Aromele adăugate vodcii neutre formează vodcă aromată. Inițial, vodca a fost folosită pentru a adăuga alte băuturi datorită neutralității sale. Originea vodcii aromate s-a datorat unui efort de a dezodoriza gustul alcoolic puternic al vodcii neutre anterioare.
Cu timpul, aromele au devenit esența fabricării vodcii și diverse mărci au început să-și arate abilitățile și expertiza cu arome inovatoare.
Există multe tipuri tradiționale de vodcă rusă și poloneză cu aromă –
в-† Vodka Kubanskaya (lămâie și portocale)
в-† Vodcă Pertsovka (boabe de piper și ardei iute)
в-† Okhotnichya sau Hunter Vodka (ghimbir, cafea, cuișoare, lămâie, anason și alte condimente)
в-† Е»ubrГіwka Vodka (iarbă de bizon/bizon)
в-† Starka Vodka (poate conține fructe uscate, frunze de pomi fructiferi, coniac, porto etc.)
Vodcă cu afinePe lângă băuturile tradiționale cu vodcă cu aromă, recent au existat multe introduceri noi de arome contemporane. Dintre acestea, cele mai populare arome includ de obicei arome de fructe precum portocale, mere și fructe de pădure.Multe țări aromatizează vodca local, în funcție de gust și aromă aleasă. În acest fel, există sute de soiuri aromate și induse.
Atingerea regională
Fiecare regiune care produce vodcă are tipul său de turnare care reflectă cultura și moștenirea acelei regiuni.
в-† Europa de Est este cunoscută drept centrul vodcii. Aici, oamenii preferă băuturile simple când vine vorba de vodcă și se mănâncă o zakuska sau o gustare după fiecare astfel de shot. Fiecare țară de aici produce vodcă și fiecare are aroma și gustul ei distinctiv. Se știe că cel mai vechi spirt distilat aici a fost făcut din hidromel. Distilatele destinate în scopuri medicinale au fost cunoscute inițial ca vodcă și nu a existat o identitate separată a acestui spirit. Cu toate acestea, cu timpul, vodca a dobândit statutul de băutură.
в-† Vodca pe bază de cartofi și cereale este specialitatea polonezilor. Se spune că vodca este produsă în Polonia încă din anii 1400.Inițial, vodca sau okowita a fost folosită ca loțiune după ras și ca medicament pentru durerile articulare. Cu toate acestea, distilarea vodcii comerciale nu a fost stabilită înainte de secolul al XVIII-lea. Polonia a devenit un exportator al spiritului infuzat în timpul secolului al XIX-lea, iar perspectivele păreau să fie din ce în ce mai bune.
в-† Giganții de vodcă precum Rusia, Belarus și Ucraina folosesc în cea mai mare parte grâu și secară. Rusia crede în faptul că vodca a fost mai întâi produsă sau mai degrabă creată în țara lor și, cu timpul, vodca a devenit parte integrantă a culturii ruse. Au fost importate noi tehnici și mașini din alte țări, iar producția de vodcă a devenit cea mai avansată industrie. Până în prezent, producția de vodcă de în altă calitate este o marcă comercială a Rusiei.
в-† Grâul împreună cu alte cereale sunt folosite în producția de vodcă în țările b altice din Lituania, Letonia și Estonia. Țările din Europa de Vest, inclusiv Marea Britanie, Olanda și Germania produc în mare parte vodcă pe bază de cereale, în timp ce Franța și Italia folosesc struguri și fructe pentru a produce vodcă.
În America de astăzi, vodca este cea mai populară băutură albă vândută pe piață, fiind folosită mai ales pentru prepararea unora dintre cele mai faimoase cocktailuri și shot-uri.
в-† SUA și Canada folosesc cereale și melasă, așa cum este cazul Caraibelor și Australiei. Vânzarea de vodcă în America a fost limitată la cumpărătorii europeni, însă, odată cu preluarea Smirnoff de către o companie americană, vânzarea de vodcă a făcut un s alt în Statele Unite.
Cei mai faimoși dintre ei toți
Cocktail cosmopolitAvând în vedere faptul că există numeroase tipuri de mărci de vodcă pe piață și atât de multe își susțin votca ca fiind cea mai bună, alegerea vodcii perfecte poate fi o muncă grea. Cu toate acestea, alegerea depinde în întregime de gustul dvs. și de modul în care doriți să o consumați. Pentru utilizare în cocktailuri, un Smirnoff sau Absolut ar fi o alegere ideală, totuși, pentru un shot sau o băutură directă, ar trebui să luați în considerare un Grey Goose, Armadale sau Stoli.
Cele mai faimoase mărci de vodcă –
в-† Ketel Oneв-† Grey Gooseв-† Belvedereв-† Armadaleв-† Stolichnayaв-† Chopinв-† Absolutв-† Finlandiaв-† SKYYв-† Van Goghв-† Cirocв-† Smirnв-† Hangar One - Trei măsline - Diamond White - Zyr
Martini cu măslineCu varietatea în creștere și alegerea în selecție, acest lichior limpede este aici pentru a rămâne. Vodca câștigă popularitate mai repede decât orice altă băutură și și-a răspândit aripile în Asia și Africa. Cel mai mare motiv pentru popularitatea sa este, fără îndoială, versatilitatea sa, deoarece se amestecă bine cu majoritatea celorl alte băuturi spirtoase și lichioruri. Unele dintre cele mai populare cocktail-uri, cum ar fi Cosmopolitan sau Long Island Iced Tea, au vodca ca bază și, bineînțeles, cine poate uita Martini „agitat, nu amestecat” al domnului Bond?
