Dovleacul este folosit pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Folosirea acestuia este cu siguranță ușoară și puteți pregăti diverse feluri de mâncare inovatoare utilizând acest fruct ca ingredient principal.
Butternut squash, cunoscut și sub numele de dovleac butternut în Australia, se referă la un fel de fruct care este în mare parte disponibil în timpul recoltărilor din timpul iernii. Acest fruct seamănă cu un dovleac ca gust și aspect și este folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare, folosind diferite procedee. Mai mult decât atât, poate fi și piure în pâine, caserole, brioșe și multe alte produse.Mai jos sunt enumerate câteva rețete simple.
Dovleac copt
- Cuptorul trebuie preîncălzit la 350°F.
- Spălați bine fructele și tăiați-l la mijloc la lungimea sa.
- Scoate semințele și crudul.
- Acoperiți părțile expuse și cărnoase ale fructului cu unt sau ulei de măsline.
- Folosește sare și piper după gust, cu puțin ghimbir măcinat. Dacă doriți ca felul de mâncare să aibă un gust dulce, utilizați zahăr cu scorțișoară sau nucșoară.
- Puneți partea care este tăiată în tava de copt cu aproximativ jumătate de inch de apă.
- Lasă-l să gătească până devine fraged. Pentru a verifica dacă este suficient de făcut, împingeți-l cu o furculiță.
- Va dura aproximativ o oră până se gătește. Lăsați dovleacul să devină maro deschis la culoare.
Se servește fierbinte fie în coajă, fie tăiați-o în sferturi. Puteți chiar să scoateți carnea și să prăjiți acest fruct folosind aceeași metodologie.
Pregătirea supei de dovlecei
Ingrediente
- Dovleac, 4
- Bulion de pui pudra, 4 pachete
- Capa, (tocata) 1
- Ulei de măsline, 1 lingură.
- Fresh Cream, ½ ceasca
- Apă, 4 căni
- Sare, după gust
- Piper, după gust
Procedură
- Tăiați dovleceii în jumătate.
- Așa cum am menționat mai devreme, gătiți fructele cu partea tăiată în jos pe foaia de copt la 350°F timp de aproximativ 45 de minute.
- Scoaptă carnea care este gătită.
- Săutē© ceapa în ulei de măsline. Adăugați la el dovlecei, apă, bulion, sare și piper.
- Lăsați acest amestec să fiarbă și gătiți până când fructele sunt fragede. Acest lucru va dura aproximativ 30 de minute.
- Acum amestecați amestecul. Se amestecă până când capătă o textură netedă.
- Puneți acest amestec înapoi în tigaie și încălziți-l timp de 20 de minute. Nu aduceți la fiert.
- Servește-l fierbinte cu o linguriță de înghețată deasupra supei.
Acum, partea cea mai bună este că, în afară de aceste două preparate, puteți experimenta foarte mult și puteți face diferite feluri de mâncare folosind acest fruct. De exemplu, îl puteți coace așa cum este descris mai sus, până când devine fraged și apoi îl umpleți cu un amestec de ceapă călită, nuci tocate, orez brun fiert și acoperiți-l cu brânză. Coaceți fructele umplute până se topește brânza și serviți-l fierbinte.
Puteți folosi acest fruct pentru a face mai multe feluri de mâncare. O combinație de diverse ingrediente poate fi folosită împreună cu acesta pentru a pregăti feluri de mâncare precum pâine, deserturi, aperitive etc.
