Smoothies-urile sunt băuturi sănătoase de care se bucură tot felul de oameni. Îți poți face smoothie-ul cum vrei. Ele pot fi sănătoase, dulci sau acre. Acest articol enumeră cele mai comune ingrediente folosite în smoothie-uri și câteva rețete grozave pe care să le încercați.
Conceptul de smoothie-uri a apărut în Brazilia și a devenit o băutură populară în Statele Unite în anii 1930. Un smoothie este o băutură amestecată și răcită care este făcută cu o mare varietate de fructe proaspete, conservate sau congelate și uneori cu legume crude.Ingrediente precum iaurtul și laptele sunt folosite pentru a da o consistență groasă. Persoanele preocupate de sănătate pot folosi și lapte de soia sau proteine din zer în smoothie-uri.
Cele mai comune ingrediente
- Lapte – Puteți folosi lapte în loc de apă pentru o altă aromă. Laptele de soia cu aromă de vanilie este o alegere bună pentru vegani.
- Suc – Puteți folosi suc de mere sau suc de struguri. Dacă vrei să-l faci mai dulce, sucul de portocale este o opțiune bună atunci când folosești iaurt sau lapte ca bază. Utilizarea sucului de legume sau de roșii îl poate face mai hrănitor.
- Ice – Adăugarea de gheață la smoothie îi va da o textură mai spumoasă.
- Sare și îndulcitor – Adăugarea unui praf de sare și îndulcitor poate face aromele mai distincte.
- Iaurt – Iaurtul face o bază excelentă și dă o consistență bună. Puteți încerca diferite arome de iaurt, cum ar fi vanilie, căpșuni și lămâie.
- Tofu – Tofu se amestecă bine în smoothie-uri și este o modalitate excelentă de a adăuga proteine în dieta ta.
- Miere – Mierea este un îndulcitor natural care va adăuga un gust grozav.
- De asemenea, puteți adăuga musli, fulgi de ovăz, germeni de grâu și semințe de in pentru a adăuga o textură interesantă.
Smoothie cu tofu
Ingrediente:
- 1 banană
- ВЅ cană de tofu mătăsos (cuburi)
- Вј cană iaurt cu fructe
- 2 căni de suc de portocale
- 1½ linguri lapte de soia
- ВЅ cană zmeură
Instrucțiuni: Amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Se toarnă în pahare în alte și se răcește băutura înainte de a o servi.
Smoothie cu banane-căpșuni
Ingrediente:
- 3 banane (tacate)
- 10 căpșuni proaspete
- 1 cană suc de mere
- 8 oz. iaurt
Instrucțiuni: Amestecă toate ingredientele până când obții o textură netedă, bogată. Savurează cu o înghețată de vanilie.
Smoothie clasic de căpșuni
Ingrediente:
- 10 căpșuni proaspete
- Вј cană de gheață zdrobită
- 2 linguri zahăr
- Вј ceasca de iaurt
- 1½ ceasca de lapte
Instrucțiuni: Puneți căpșunile, gheața și iaurtul în blender și amestecați până când ingredientele sunt bine amestecate. Adăugați zahăr și mai învârtiți. Puteți folosi și miere în loc de zahăr.
Smoothie cu iaurt cu fructe
Ingrediente:
- 1 banană de mărime medie
- 1 cană de afine
- 1 măr de mărime medie
- 1 cană suc de portocale
- 1½ căni de iaurt simplu
- 5-7 migdale zdrobite
- 2 linguri frișcă
Instrucțiuni: Pune toate ingredientele într-un blender și mixează până devine cremoasă și netedă. Turnați în pahare în alte și acoperiți cu frișcă și migdale. Servit rece.
Smoothie cu legume dulci
Ingrediente:
- 1 cană de măr (felii)
- ½ cană morcovi (curățați și tăiați felii)
- ВЅ ceașcă de castraveți (curățați și tăiați cubulețe)
- 1 cană suc de mere
- Вј cană sos de mere
- 2 căni de gheață pisată
- 1 linguriță de nucșoară sau scorțișoară pudră
Instrucțiuni: Amestecă toate ingredientele împreună pentru a obține o consistență netedă. Se toarnă în pahare în alte, se presară nucșoară sau scorțișoară pudră și se ornează cu o crenguță de mentă. Servit rece.
