Vă întrebați cum să prăjiți o friptură? Dacă da, ar trebui să vă referiți la acest articol, deoarece vă va spune nu doar un mod, ci multe moduri diferite de a face acest lucru și vă vor face cu siguranță un fan al acestui fel de mâncare care iubește gura!
O friptură este una dintre cele mai importante feluri de mâncare ale oricărui mic dejun nord-american. Acest produs alimentar delicios este destul de o sarcină de preparat, deoarece are un gust grozav numai dacă este gătit în mod corect, pentru timpul potrivit. Oamenii evită adesea să-l facă acasă, deoarece cei mai mulți dintre noi considerăm că poate fi prăjit doar în tigăi mari de pui pe care le au doar restaurantele.Totuși, nu este așa. Poți face același lucru și într-un cuptor electric! Iar dacă nu ai unul, o poți face în continuare într-un cuptor cu prăjitor de pâine! Să vedem cum să facem asta fără o tigaie pentru broiler.
Într-un cuptor
1. În primul rând, scoateți fripturile din pachet și țineți-le deoparte cel puțin 15 minute înainte de a le fierbe.2. După aceea, spălați-le sub jet de apă și uscați-le, nu cu o cârpă, ci cu prosoape de hârtie.3. Setați cuptorul în modul „broiler” și apoi preîncălziți tava pentru broiler ținând-o sub broiler la setare ridicată, timp de aproximativ 10 minute.4. Se condimentează fripturile cu piper, praf de usturoi și sare.5. Puteti folosi si condimentele gata preparate disponibile in piata, daca doriti.6. Acum ia o tigaie pe plită și prăjește bucățile de friptură pe ea.
7. Când sunt bine prăjite, adăugați în tigaie untul și uleiul de măsline și lăsați fripturile să rămână în ea aproximativ 1½ minute, pe fiecare parte.8. Puteți scoate tava fierbinte din cuptor și puneți fripturile în tavă, una lângă alta.9. Acum începeți să le prăjiți până când obțineți rezultatul dorit. Dacă vă plac rare, gătiți doar 3-4 minute.10. Dacă vă plac medii, gătiți 5-6 minute.11. Iar dacă vă plac bine făcute, gătiți 8-10 minute.12. Serviți 5-7 minute după terminarea gătitului.
Într-un cuptor cu gaz
1. Setați temperatura cuptorului în modul „broil”, apoi preîncălziți timp de aproximativ 5 minute.2. Există o ușă rabatabilă sub fiecare cuptor, care este cunoscută sub numele de compartiment pentru broiler. Deschide acea ușă și pune tigaia în acel compartiment, care trebuie să fie încălzit până acum. 3. Se mai lasa 5 minute la incins, iar dupa aceea, unge friptura cu ulei de masline; doar periați și nu scufundați. 4. Acum scoateți tigaia din broiler și puneți friptura pe tigaie.
5. Ar putea fi puțin dificil să înlocuiți broilerul acum, așa că poziționați-l glisând mai întâi marginile tigăii în crestăturile suportului care se află în interiorul broilerului.6. Dacă friptura este aproape de căldură, se va încălzi mai repede.7. Așadar, dacă doriți o friptură rară sau medie, folosiți cea mai bună. Și dacă îți place un lucru bine făcut, folosește crestătura de jos.8. Se prăjește aproximativ 8 minute pe fiecare parte.9. Când este bine prăjită, se scoate din tigaie, se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă 10 minute.
Într-un cuptor cu prăjitor de pâine
1.В La fel ca în metodele anterioare, mai întâi preîncălziți prăjitorul de pâine la setarea de grătar, apoi tapetați tava de copt a prăjitorului de pâine. cu o folie si se tine deoparte.2. Luați niște boabe de piper, sare grunjoasă și măcinați sau zdrobiți-le.3. Ungeți friptura cu ulei de măsline, apoi presați pe ea amestecul de sare grunjoasă.4. Acum asezati friptura pregatita pe tava pregatita din interiorul cuptorului de paine.5. Prăjiți conform instrucțiunilor de mai sus. Pentru mediu-rare, mențineți temperatura la 150°F și la 170°F pentru o friptură bine făcută.
Așadar, acum că știți aceste tehnici simple de a prăji o friptură acasă, încercați-le și surprindeți-vă familia. Bucură-te!
