Puiul este probabil cel mai popular dintre toate produsele din carne. Câteva fapte interesante despre mâncare despre pui sunt descrise în articolul următor. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Puiul este probabil cel mai consumat și mai iubit produs alimentar non-vegetarian. Această pasăre a fost probabil domesticită în primele secole, după ce omul nomad a început să se stabilească și a domesticit animalele în folosul său.
Fapte interesante
- Această pasăre este un descendent al hibridului Red Junglefowl. Păsările cenușii ale junglei au fost de fapt domesticite înaintea păsărilor roșii. Ideea de a domestici Junglefowl a apărut în părțile de nord ale Indiei.
- Se poate păstra un pui crud congelat pentru un interval de timp de aproximativ 2 ani. Deși acest tip de păstrare este posibil și nu schimbă gustul sau aroma, este recomandabil să nu consumați pui păstrat pentru o perioadă atât de prelungită.
- Ați auzit de incubatoare care sunt folosite la fermele de păsări? Ei bine, prototipul a apărut în urmă cu aproximativ 4.000 de ani în Egipt și putea ține 10.000 de pui.
- Un muncitor de la fermă de păsări de curte care separă puii în masculi și femele este cunoscut sub numele de sexer și poate separa 1.000 de pui pe oră cu o precizie de aproape 100%.
- Puiul nu este doar popular, ci este și dieta de bază a multor oameni. Peste 80 de kilograme din această carne sunt consumate de un american mediu în fiecare an.
Fapte nutriționale
- Dacă ești conștient de sănătate și dietă, atunci acesta este ceva ce ar trebui să știi cu siguranță. Un fel de mâncare medie de carne de pui gătită, cu o greutate de aproximativ 4 uncii, conține 337 de calorii. Dacă o prăjiți, atunci caloriile aproape se dublează.
- Corpul uman poate obține aproximativ 30 de substanțe nutritive diferite din doar 100 de grame de pui.
- La fel cum valoarea nutritivă a puiului este foarte mare, la fel este și măsura energetică. 100 de grame din această carne conțin aproximativ 916 kilojuli de energie.
- Există în medie 120 de calorii într-o porție de carne de pui. Sună mai puțin pentru o porție, dar ajunge la o cifră mare atunci când luăm o masă. Ei spun că un bun simț al gustului pe limbă și un apetit mare nu este doar o virtute, ci poate fi și un viciu.
Pui prăjit
- Hurație de pui prăjit? Ei bine, aproximativ 900 de calorii per porție, care conțin aproximativ 50 de grame de grăsime, 200 de miligrame de colesterol, carbohidrați, uleiuri și proteine. Puff, asta e destul de mult! Evitați să mâncați noaptea și, dacă o faceți, faceți exerciții a doua zi.
- Mai mult de jumătate din intrările comandate în lanțurile de fast-food, hoteluri, moteluri și restaurante sunt versiuni de pui prăjit.
- Puiul prăjit este originar din Statele Unite? Răspunsul este „da și nu”. Puiul prăjit pe care îl mâncăm astăzi își are originea în Statele Unite, dar conceptul de prăjire a acestei cărni își are originea în Europa în Evul Mediu.
Fapte despre supa de pui
- Toată lumea se bucură de un castron cu supă de pui când suferă de gripă. Din această cauză, mai mult de jumătate din veniturile producătorilor de supă de pui din Statele Unite sunt generate în timpul sezonului de răceală și gripă.
- Găinii care se folosesc la fabricarea produselor din supă sunt cunoscuți sub denumirea de „găini la tocană”.
Există alte câteva fapte despre pui pe care nu le știm. De exemplu, în vremuri vechi, Blancmange era făcut cu pui, carne și zahăr.
