Prăjiturile cu zahăr sunt preferatele copiilor și adulților deopotrivă. Iată câteva rețete care nu sunt doar delicioase, dar sunt și ușor și rapid de făcut.
Vino Crăciunul și mirosul de prăjituri s-ar răspândi în tot cartierul. Cu toate acestea, acești biscuiți dulci crocanți și delicioși au devenit atât de favoriți pentru fiecare american, încât acum sunt făcuți în orice perioadă a anului.Aceste fursecuri pot fi tăiate în orice formă și decorate cu stropi și glazură.
Rețeta 1
Ingrediente
- Făină universală – 3½ ceasca
- Praf de copt – 1 linguriță
- Unt nesărat, înmuiat – 1 cană
- Zahăr alb (granulat) – 1½ cană
- Sare – Вј lingurita
- Extract pur de vanilie – 2 lingurițe
- Ouă – 2
ProcedurăAdăugați făina, praful de copt și sarea într-un bol și amestecați-le bine. Pune vasul cu amestecul de făină deoparte. Puneți untul și zahărul în vasul unui mixer electric și bateți-l timp de aproximativ 3-4 minute, până când amestecul devine ușor și pufos.
Acum, adăugați oul și extractul de vanilie și bateți în continuare pentru a amesteca bine toate ingredientele. Acum, adăugați amestecul de făină la amestecul de unt și zahăr și amestecați-l bine până obțineți un aluat omogen.
Împărțiți aluatul în două părți. Înfășurați fiecare în hârtie cerată și dați-o la frigider pentru o oră și jumătate. Aluatul trebuie să fie suficient de ferm pentru a fi rulat cu ușurință.
Întindeți puțină făină pe suprafața de lucru. Luați fiecare bila de aluat pe rând și întindeți-o pe suprafața de lucru cu un sucitor. Asigurați-vă că stratul de aluat rulat are o grosime de aproximativ ¼ de inch. Asigurați-vă că aluatul nu se lipește de suprafața de lucru. Tăiați bucăți de aluat din foaia de aluat cu ajutorul tăietorilor de biscuiți. Așezați fiecare bucată pe o tavă de copt și puneți-o la frigider pentru 5-10 minute. Acest lucru este pentru a vă asigura că fursecurile își păstrează forma atunci când sunt coapte.
Preîncălziți cuptorul la 350 ВєF. Așezați grătarul în centrul cuptorului și coaceți prăjiturile timp de aproximativ 10 minute, până devin tari și rumenești pe margini. Acum, lasă fursecurile să se răcească pe un grătar. Apoi, decorați-le după cum doriți.În cazul în care nu doriți să înghețați fursecurile, presărați niște zahăr colorat sau bomboane înainte de a le coace.
Rețeta 2
Ingrediente
- Făină universală – 4 căni
- Unt nesărat, înmuiat – 1½ cani
- Zahăr – 1 cană
- Sare – ½ linguriță
- Ou – 1
- Extract de lămâie – 2½ lingurițe
- Extract de vanilie – 1 linguriță
ProcedurăSe bate untul și zahărul într-un mixer electric până când amestecul devine pufos. Apoi, adăugați oul, lămâia, sarea și extractul de vanilie. Se amestecă bine până se amestecă bine toate ingredientele. Țineți mixerul la viteză mică și adăugați făina în două părți, asigurându-vă că se amestecă corect.
Împărțiți aluatul în 3 părți. Înfășurați fiecare bila de aluat separat într-o folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 2 ore.Rulați câte o parte din aluat, astfel încât foaia de aluat să aibă o grosime de ј inch. Tăiați bucățile de aluat în formele dorite. Pune aceste bucăți pe foi de prăjituri simple. Coaceți fursecurile timp de 8-10 minute într-un cuptor care a fost preîncălzit la 350 ВєF.
Rețeta 3
Ingrediente
- Făină – 2½ căni
- Bicarbonat de sodiu – 1 lingurita
- Lapte – ½ ceasca
- Ulei de canola – ½ ceasca
- Aromă de migdale – 1 linguriță
- Zahăr – 1 cană
- Sare – ½ linguriță
- Pudră de nucșoară – Вј linguriță
- Ou – 1
ProcedurăÎntr-un castron, adaugă zahărul, oul, untul și uleiul de canola și cremăm bine amestecul. Adăugați aroma de migdale și amestecați-o bine. Într-un castron separat, amestecați bicarbonatul de sodiu și laptele și adăugați-l la amestecul de cremă.Cerneți făina, praful de nucșoară și sarea împreună și adăugați-le la amestec.
Acum, puneți linguri de amestec pe o foaie de biscuiți unsă și aplatizați-le. Decorați prăjitura cu obiecte pentru decorarea prăjiturii. Coaceți fursecurile într-un cuptor care a fost preîncălzit la 350°F până devin maro auriu.
