Bubble tea sirop de zahăr este un sirop de zahăr care este folosit cu băuturile standard cu ceai cu bule. Dar ce este ceaiul cu bule și cum se prepară sirop de zahăr? Pentru a ști citiți mai departe…
Înainte de a intra în procesul de preparare a siropului de zahăr pentru ceai cu bule, să aruncăm o privire la ce este ceaiul cu bule și cum este preparat.
Ceai cu bule
Spre deosebire de ceaiul normal, ceaiul cu bule este o băutură dulce, rece, care este destul de populară în întreaga lume.Cunoscut și sub denumirea de ceai boba sau cu lapte de perle, ceaiul cu bule a fost creat pentru prima dată în Taiwan la mijlocul anilor 1980. Este compus în principal din ceai, perle mari de tapioca, arome de fructe și lapte. Citind despre ingrediente, sunt sigur că cineva trebuie să fi realizat cât de diferit este ceaiul cu bule de ceaiul obișnuit. Este o nouă varietate de ceai care vă va satura gustul.
Termenul bule din ceaiul cu bule se referă de fapt la biluțele de tapioca care au fost gătite, răcite și adăugate la amestecul de ceai, lapte și gheață. Conform variantelor adăugate, se pot avea diferite soiuri de ceai cu bule, cum ar fi ceaiul negru cu bule, ceaiul verde cu bule, etc. Cred că, după ce știi despre acest ceai unic, trebuie să te întrebi despre procesul de a face ceaiul cu bule acasă. Ei bine, iată câțiva pași simpli pentru cum să faci o rețetă de ceai cu bule.
Rețetă Bubble Tea
Ingrediente
- Вј cană perle mari de tapioca
- 2 căni de apă
- Frunze de ceai
- 10 oz apă pentru ceai tare
- 4 oz lapte integral, degresat sau de soia
- Gheata zdrobita
- Sirop de zahăr
ProcedurăPentru o oală de ceai, umpleți un ceainic cu apă, aduceți-l la fiert și turnați apa fierbinte peste ceai. saci. Asigurați-vă că utilizați de două ori mai mult ceai decât utilizați în mod normal. Se acopera si se lasa sa fiarba 5-7 minute. Acum scoateți pliculețele de ceai, adăugați sirop de zahăr după gust și dați la frigider pentru cel puțin o oră. Acum luați o altă oală, umpleți jumătate cu apă și aduceți-o la fiert. Puneți perle de tapioca în apă clocotită, amestecați din când în când și fierbeți la foc mic perlele de tapioca timp de 25 până la 30 de minute. Scoateți oala de pe foc și lăsați-o să se așeze.
Clătește perlele de tapioca sub apă caldă și apoi usucă-le complet. Într-un shaker de cocktail, combinați cinci uncii de ceai răcit, două uncii de lapte și trei uncii de gheață pisată și agitați bine.Pune jumătate din perlele de tapioca fierte pe fundul unui pahar în alt, transparent, toarnă amestecul de ceai în el și servește. Puteți folosi, de asemenea, extract de vanilie sau lapte de cocos în loc de lapte obișnuit și arome precum un dof de aromă de alune sau o picătură de extract de migdale pentru a adăuga mai multe variații băuturii cu ceai cu bule.
Bubble Tea Sugar Syrop
Siropul de zahăr din ceaiul cu bule este folosit practic pentru a aroma bile de tapioca fierte și pentru a îndulci băutura de ceai cu bule proaspăt făcută. Prin urmare, 1 – 2 linguri de acest sirop trebuie folosite pentru fiecare porție de 16 oz de ceai cu bule.
Rețetă de sirop de zahăr cu ceai cu bule
Ingrediente
- 2 căni de apă
- 1 cană zahăr alb/ris
- 1 cană de zahăr brun
Procedură
Într-o tigaie mare, amestecă atât zaharurile, cât și apa. Se încălzește la foc mediu și imediat ce zahărul se dizolvă sau amestecul începe să fiarbă, se ia tigaia de pe foc. Lăsați-l să se răcească și răcit.
De asemenea, puteți pregăti rețeta de sirop de zahăr la cuptorul cu microunde. Puneți cantități egale de zahăr brun și alb și apă într-un bol rezistent la microunde și încălziți-l până când zahărul se dizolvă complet. Se lasa sa se raceasca si apoi se da la frigider.
Puteți folosi siropul de zahăr imediat sau chiar după câteva săptămâni de păstrare la frigider. Deci ce mai aștepți? Faceți siropul de zahăr și bucurați-vă de siropul de zahăr cu ceai cu bule cu familia și prietenii.
