Atât soiurile de punch alcoolice, cât și cele nealcoolice sunt mai degrabă salvatoare răcoritoare în timpul verilor înăbușitoare. Îți potolesc setea și răspund la crizele papilelor tale gustative.
Punch este o băutură care se face prin amestecarea diferitelor sucuri de fructe și, uneori, băuturi alcoolice, cum ar fi vodca, rom, etc. Se spune că punch-ul provine din India și că marinarii englezi au fost cei care l-au luat. bea în țara lor în secolul al XVII-lea.
Cuvântul „punch” este de fapt inventat din cuvântul hindi paanch, care se traduce prin cinci deoarece versiunile indiene au fost făcute cu cinci ingrediente și anume: lămâie, condimente sau ceai, zahăr, spirt și apă.
O versiune de punch este foarte populara ginger ale punch. Ginger Ale este o băutură carbogazoasă cu aromă de ghimbir. Mai devreme, punch-ul se făcea cu bere de ghimbir auriu, care dădea băuturii o aromă puternică și o culoare închisă. În zilele noastre, însă, se face de obicei cu ginger ale uscată. Adăugarea de bere îmbunătățește gustul oricărui pumn.
Unele utilități de bucătărie de care veți avea nevoie pentru a servi punch-ul sunt:
Bowl de pumn
Agitatoare și oală
Flor de Jamaica Punch cu Ginger Ale
Lucruri de care vei avea nevoie
Ghimbir, 1 bucată de 2″ (tăiată fin) Șampanie/vin alb spumant/apă minerală spumante, 2 sticle de 750 de mililitri (refrigerate) Apă, 4 ½ căni de ghimbir (chilled, 4 căni de ghimbir) ) flori de hibiscus, 1 cană (uscate) zahăr, 1 cană gheață mentă felii de lime
Cum să inventezi
Într-o tigaie se toarnă cele 4½ căni de apă, ghimbirul și florile de hibiscus și se așteaptă să înceapă să fiarbă. Imediat ce punctul de fierbere este atins, reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă încet timp de 20 de minute. Scoateți oala de pe foc. Adăugați zahărul treptat și amestecați pentru a se dizolva complet în amestec. După aceea, lăsați oala să stea netulburată până se răcește optim. Treceți lichidul printr-o sită după aceea și colectați lichidul limpede într-un bol de punch. Se toarnă bere de ghimbir și șampania și se amestecă bine. Adăugați gheața, frunzele de mentă și feliile de lime la punch.
Cranberry Punch cu Ginger Ale
Ingrediente• Ale de ghimbir, 2 12 oz. conserve cocktail de suc de afine, 1 32-oz. sticla (refrigerată) Concentrat de limonadă roz, 1 6-oz. conserve (congelate, dezghețate, preparate conform instrucțiunilor de conservare)
Cum să inventezi
Adăugați cocktailul cu suc de afine la limonada pregătită și răciți. Adăugați bere de ghimbir chiar înainte de servire. Serviți cu cuburi de gheață.
12 porții de punch în doar 10 minute. În plus, doar 110 calorii/porție
Sangria cu Ginger Ale
Berea cu ghimbir o face mai dulce, dar nu gazoasă (atunci când este folosită în locul sucului de club)
Ingrediente
Cireșe Maraschino, 8 Lămâie, 1 (tăiată în cercuri) Lime, 1 (tăiată în cercuri) Portocală, 1 (tăiată în cercuri) Vin roșu sec, 1 sticlă de 750 de mililitri Ghimbir bere, 2 căni— Coniac, ½ cană— Triple sec, ½ cană— Concentrat de limonadă, —…“ cană (congelată)— Suc de portocale—…“ cană— Suc de lămâie, ¼ cană
Cum să inventezi
Amestecă bine vinul, ginger ale, brandy, triple sec, concentrat de limonadă, sucul de portocale și lămâie și zahărul într-un vas curat de sticlă. Adăugați cireșele și feliile de citrice în lichidul transparent și puneți ulciorul la frigider pentru 8 ore bune pentru ca aromele să se topească optim.Servit rece.
Punch de castraveți cu Ginger Ale
Numai 29 de calorii într-o cană, faceți 25 de porții
Lucruri de care vei avea nevoie
concentrat, 1 12 oz. cutie (congelată, dezghețată)
Cum să inventezi
Într-un ulcior cu capac, turnați sifonul și adăugați concentrat de limonadă și amestecați. Adăugați feliile de castraveți. Acoperiți și lăsați la rece timp de 8-10 ore. Când serviți, transferați lichidul într-un castron de punch și turnați sifonul cu grapefruit și berea cu ghimbir. Se amestecă bine și se servește. O băutură destul de liniștitoare pentru petrecerile de vară.
Peach Punch cu Ginger Ale
Pentru 28 de porții, veți avea nevoie de
Suc de ananas, 1 1,36 litri Ginger Ale, 1 litru Apă, 500 mililitri Nectar de piersici, 375 mililitri Zahăr, 250 mililitri Ice
Cum să inventezi
Toarnă toate ingredientele lichide într-un vas mare și curat de sticlă și amestecă pentru a se amesteca. Se toarnă zahărul treptat și se amestecă continuu pentru a se dizolva complet în amestec. Adaugă gheața după aceea și plutește în felii de lămâie.
Șerbet cu portocale și punch cu șampanie cu Ginger Ale
Ingrediente necesare
Ginger Ale, 2 litri (refrigerată) Înghețată cu șerbet de portocale, 1 litru (refrigerat) șampanie, 2 sticle (refrigerate) Căpșuni (făiate, răcite) Mere (tăiate felii)Cuburi de gheață
Cum să inventezi
Toarnă bere de ghimbir într-un ulcior cu capac și adaugă înghețata, căpșunile, merele și cuburile de gheață. Se amestecă pentru a amesteca. În cele din urmă, turnați șampania și serviți la boisson.
Banana Slush Punch cu Ginger Ale
15 minute. 54 de portii. Perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere de naștere a unui copil sau de un baby shower.
Ingrediente
Banane, 4 (coapte) Concentrat de suc de portocale, 2 12 fl. oz. conserve (congelate) concentrat de limonada, 1 12-fl. oz. conserve (congelate) Suc de ananas, 1 46-fl. oz. conserveGinger ale, 3 litriapă, 6 cănizahăr alb, 2 căni
Cum să inventezi
Începeți prin a turna 3 căni de apă și zahăr într-un robot de bucătărie. Adăugați și bananele și amestecați până obțineți un amestec omogen, cremos și gros. Nu ar trebui să rămână bulgări. Transferați amestecul într-un vas mare și curat de sticlă și turnați sucul de portocale și concentratele de limonadă împreună cu restul de 3 căni de apă. Se amestecă pentru a se amesteca foarte bine. Acum turnați acest amestec în mod egal în trei recipiente de plastic diferite (aproximativ 18 porții/recipient) și congelați timp de minim 4 ore. Acum, exact când trebuie să serviți, scoateți un recipient, turnați nămolul într-un castron pentru punch, adăugați un litru de bere cu ghimbir, amestecați și serviți. Deci, veți putea servi în 3 loturi.
Punch picant cu portocale cu Ginger Ale
Pentru 30 de porții din această băutură răcoritoare delicioasă
Ingrediente
Șerbet de portocale, 1 litru— 7 Up®, 1 sticlă de 2 litri— Ginger ale, 12 oz.Suc de afine, 6 oz.Suc de portocale, 6 oz. condiment, 1 praf
Cum să inventezi
Toarnă șerbet de portocale, 7 Up®, ginger ale, suc de afine, suc de portocale și whisky canadian într-un castron de punch de 1 galon și apoi condimentează cu condimente de dovleac. Puteți adăuga batoane de scorțișoară, portocale și lămâi feliate și niște anason stelat dacă doriți. Un lucru grozav la această rețetă este că o puteți transforma într-un punch fără alcool fără a adăuga whisky-ul canadian.
Grape Punch cu Ginger Ale
Pune mâinile pe
Suc de struguri Welch’s, 2 litri (refrigerat) cireșe Maraschino, 1 10 oz. borcan (cu sucuri) Ananas, 1 10-oz. borcan (zdrobit, cu sucuri) Canada Dry Ginger Ale, 2 litri (refrigerat)
Cum să inventezi
Pune toate ingredientele într-un ulcior și amestecă bine. Turnați aproximativ 2 căni din acest punch în tăvi de gheață și congelați pentru a fi servit mai târziu cu punch-ul.
Atât de simple și totuși atât de ușuratoare, aceste băuturi necesită efort și timp minim. Încercați-le și lăsați-vă comentariile despre ele.
