V-ați încercat să gătiți burgeri, fără prea mult succes? Te-ai întrebat adesea care este cel mai bun mod de a face asta? Ei bine, este simplu. Iată câteva sfaturi utile și o rețetă pentru a satura acele papilele gustative.
Există multe tentații când vine vorba de fast-food. Deși, fast-food-ul este în general un refuz pentru cei care urmăresc greutatea, care pot rezista tentației unui hamburger delicios! Simplul nume în sine gâdilă papilele gustative. Hamburgerii sunt ideali pentru a însufleți o zi plictisitoare la serviciu sau chiar pentru a face weekendurile mai încântătoare cu prietenii și familia.Astăzi, nu există lipsă în ceea ce privește articulațiile care oferă acest fast-food păcătos. Cu toate acestea, mulți preferă să le gătească acasă. Sunt puține lucruri de care trebuie să aveți grijă în timp ce le gătiți.
Există multe care se află în spatele preparării unui burger perfect.
- Evitați să manipulați carnea prea mult timp. Acest lucru se datorează faptului că căldura corpului care este transferată de la mâinile tale va face ca bucata de carne să se topească. Utilizați întotdeauna o spatulă când adăugați orice ingredient la un burger, pentru a evita supraîncălzirea acestuia.
- Ei bine, puteți alege tipul de carne pe care doriți să îl includeți. Dar pentru a avea o aromă interesantă, adăugați cârnați proaspeți și vedeți diferența.
- Înainte de a găti, lasă grătarul să devină foarte fierbinte. Evitați să răsturnați burgerul până când sucurile sale se eliberează în mod natural. Puteți fierbe, fierbeți sau grătar un hamburger.
- Toată lumea iubește diferite umpluturi cu burgerii lor. Puteți opta pentru diferite tipuri de umpluturi pentru a experimenta și a savura un nou gust.
- De asemenea, puteți experimenta cu o varietate de condimente. Deși combinația de usturoi și ceapă este obișnuită, încearcă să fii puțin aventuros!
Rețetă ușoară
Ingrediente
- Mandrina la sol/rotunda (1 ½ kg)
- Pesmet fin uscat (3 linguri)
- Suc de roșii (2 linguri)
- Roșii feliate – opțional
- Muraturi feliate
- Ceapă feliată
- Ceapă rasă (2 linguri)
- Sos Worcestershire (2 lingurițe)
- Pudră de usturoi – opțional (½ linguriță)
- Salată verde
- Sare si piper
- Condimente după cum este necesar
Pregătire În primul rând, trebuie să pregătiți grătarul pentru căldură mare.Apoi, trebuie să combinați toate aceste ingrediente împreună: ceapa rasă, sucul de roșii, pudra de usturoi, carnea de vită cu pesmet și, de asemenea, adăugați sosul Worcestershire. Următorul pas este să modelați carnea în chifteluțe mari, poate în jur de 4 – 5 la număr.
Folosește puțină sare și piper pentru condiment și presară pe ambele părți ale burgerului. Apoi, pune burgerii pe gratar. Asigurați-vă că este uns ușor. Prăjiți burgerii timp de aproximativ 8 minute. Întoarceți și grătar pe ambele părți. Odată gata, serviți-le pe chifle prăjite. Adaugă legumele feliate împreună cu celel alte condimente pentru gust.
