Picnicurile sunt despre mâncare bună, jocuri și râsete! Iată câteva idei interesante de mâncare care vor oferi varietate unui coș obișnuit de picnic.
Zilele de vară înseamnă multă distracție la soare. Desigur, un picnic este distractiv în orice moment al anului, cu condiția să ai cea mai bună companie, fie că este vorba de familie sau prieteni. Vă poate împrospăta în multe feluri, aducându-vă aproape de natură și oferindu-vă, de asemenea, ocazia de a petrece timp cu cei dragi.Mâncarea și jocurile sunt punctul culminant al oricărui picnic. Mulți oameni preferă să poarte coșuri de picnic, în timp ce unii preferă să gătească mâncarea la locul de picnic.
Pâine cu fulgi de ovăz cu miere
Ingrediente
- Unt, ½ ceasca
- Miere, Вј cană
- Sare, 1 linguriță
- Ou, 1
- Fulgi de ovăz de modă veche, ½ ceasca
- Apă clocotită, Вѕ cană
- Drojdie uscată activă, 1 plic
- Apă foarte caldă, Вј cană
- Zahăr, ½ linguriță
- Făină universală, 2 căni
- Creale de tărâțe de ovăz (procesate în făină), Вѕ cană
Pregătire Puneți niște fulgi de ovăz cu unt și miere într-un castron mare și presărați puțină sare peste. Se toarnă apa clocotită peste el, se amestecă bine și se lasă preparatul să se răcească.Apoi, presară puțină drojdie peste apa foarte caldă. Adăugați puțin zahăr la aceasta și amestecați cu grijă. Pune-l deoparte până devine spumant.
Între timp, folosiți niște ulei vegetal pentru a pulveriza o tavă de 9x5x3”. Adăugați amestecul de drojdie împreună cu oul, 1½ cani de făină și făina de cereale de tărâțe de ovăz la amestecul de fulgi de ovăz. Bateți acest amestec la viteză mică timp de aproximativ 2 minute. În timp ce faceți acest lucru, adăugați făina rămasă la o viteză treptată.
Întindeți aluatul în tava pregătită, iar deasupra stropiți cu puțin ulei vegetal. Acoperiți-o cu niște hârtie cerată și apoi cu un prosop. Pune-l într-o zonă caldă timp de 45 de minute până se dublează. Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Coaceți preparatul în el timp de o oră și lăsați-l să se răcească pe grătar. Utilizați această pâine pentru a pregăti niște sandvișuri delicioase, deoarece combinația de fulgi de ovăz și miere ajută la adăugarea unei dulcețe naturale pâinii.
Oă cu sparanghel
Ingrediente
- Shallots (felii subțiri), 2
- Oă (fierte tari), 4
- Ulei de măsline extravirgin, 3 linguri
- Oțet, 1½ linguri
- Sare și piper proaspăt măcinat
- Oțet de vin roșu, 1½ linguri
- Sparanghel proaspăt (tuns), 1 kilogram
Pregătire Puneți eșalota într-o ceașcă, turnați peste ea oțetul de vin roșu și puneți-o deoparte. Aranjați sparanghelul într-o tigaie mare și asigurați-vă că toate vârfurile sunt îndreptate într-o singură direcție. Turnați puțină apă rece peste acestea, astfel încât să fie acoperite complet. Aduceți acest preparat la fierbere. Reduceți temperatura și lăsați să fiarbă aproximativ 2-5 minute. Odată ce sparanghelul devine fraged, scurgeți-l și clătiți sub apă rece. Apoi, aranjați-l într-un vas mic. Între timp, scurgeți șalota și clătiți-le sub apă rece.Răspândiți-le peste sparanghel. În același timp, tăiați ouăle în sferturi și aranjați-le pe sparanghel.
De asemenea, puteți pregăti vinegretă pentru un plus de aromă. Amestecați uleiul de măsline cu oțet și puțină sare și piper după gustul dvs. și turnați acest amestec peste sparanghel și ouă. Ouăle pot fi adăugate chiar înainte de a pleca la picnic. Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau chiar rece.
Sandvișurile și băuturile răcoritoare formează o parte majoră a coșului de picnic. Cu toate acestea, în timp ce împachetați alimente pentru picnicuri, ar trebui să aveți în vedere că trebuie să rămână proaspătă în funcție de vreme și de destinație.
