Florile sculptate din legume arată foarte fascinant și decorativ. Le puteți face singur urmând aceste sfaturi utile despre sculptarea legumelor.
Legumele sunt o parte crucială a dietei noastre zilnice. Ele ne oferă vitaminele și mineralele esențiale care sunt necesare pentru creșterea sănătoasă a corpului nostru.În afară de mâncare, legumele pot fi folosite pentru a crea flori frumoase care au un scop decorativ. Sunt folosite în diferite ocazii, cum ar fi nunți, recepții sau petreceri. Ele oferă o notă de eleganță și glamour ambianței. Aceste flori pot fi păstrate pe mesele de sufragerie sau folosite pentru a orna mâncărurile. Un lucru interesant despre aceste flori sculptate este că sunt comestibile. Majoritatea sculpturilor sunt destul de simple și pot fi făcute cu ușurință acasă.
Selecție de legume
Pentru cioplit, trebuie să selectați legumele proaspete, ferme. Unele legume precum ceapa, morcovul, roșiile, castraveții, dovleacul, pepenele galben, cartofii, ridichile și dovleceii sunt perfect potrivite pentru sculptură. Aceste legume pot fi folosite pentru a crea flori decorative, precum și păsări elaborate, bărci și dragoni.
Fiecare legumă are propriile sale caracteristici unice. Șoala și ceapa trebuie să fie proaspete și fără riduri. Morcovii trebuie să fie de dimensiuni medii sau mari și drepte. Ar trebui să selectați ridichi rotunde, proaspete și ferme.
Pregătire
Trebuie să pregătiți legumele prin anumite procedee, astfel încât florile să poată fi cioplite cu ușurință. Înmuiați roșiile într-un amestec de apă și suc de lămâie pentru a preveni rumenirea lor. Ceapa și eșalota trebuie să fie înmuiate în apă înainte de curățare pentru a minimiza iritația ochilor.
Ar trebui să spălați sfecla în apă cu sare, ceea ce reduce pierderea culorii. Ar trebui să fie păstrat umed pulverizându-l în mod regulat cu apă pentru a preveni să se înnegrească. Cartofii trebuie spălați după curățare și din nou după cioplire pentru a evita rumenirea.
Sfaturi și indicații esențiale
Înainte de cioplire, legumele trebuie spălate și curățate temeinic. Utilizați un cuțit cu vârf ascuțit, cu o lamă din bronz sau oțel inoxidabil. Lama obișnuită de oțel a unui cuțit poate provoca decolorarea legumelor.
Evitați cioplirea excesivă pentru a preveni risipa și pierderea valorii nutritive.Modelele pe care le sculptezi ar trebui să se potrivească cu farfuria cu mâncare. Modelele florale se potrivesc cu orice fel de fel de mâncare. Dacă legumele trebuie să fie scufundate în sosuri, atunci acestea trebuie tăiate în dimensiuni adecvate.
Legumele selectate pentru cioplire ar trebui să fie rezistente la cădere, cum ar fi ridichile chinezești sau morcovii. Înainte de a merge la cioplirea legumelor, ar trebui să aveți suficientă practică. Ar trebui făcută cu mare grijă și concentrare.
După sculptură, ar trebui să păstrați legumele în apă rece ca gheața, astfel încât petalele florilor sculptate să se răspândească corect și să rămână ferme. Florile sculptate nu trebuie lăsate în apă pentru o perioadă lungă de timp, din cauza cărora petalele se pot decolora și strica.
Fiecare tip de legumă sculptată ar trebui să fie așezat separat, astfel încât toată munca ta să nu se piardă dacă un tip de legumă putrezește. Păstrați legumele sculptate într-un recipient și păstrați-le la frigider. Dacă frigiderul nu este disponibil, acoperiți-le cu o bucată de cârpă umedă.Păstrați-le într-un loc protejat, astfel încât să nu se usuce sau să nu se ofilească.
