Alegerile alimentare pot avea un impact dramatic asupra sănătății tale. O dietă bogată în proteine slabe, fibre dietetice, carbohidrați complexi, vitamine și minerale poate ajuta la susținerea sănătății fizice optime și a funcției cognitive. Din nefericire, americanii optează în mod obișnuit pentru alegeri alimentare pe baza confortului, mai degrabă decât a alimentației. O varietate de alimente sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea ta.
Videoclipul zilei
Donuts
Donuts sunt printre cele mai grave alimente disponibile, deoarece sunt încărcate atât cu zaharuri rafinate, cât și cu carbohidrați simpli din făina rafinată. Ambele făine și zaharuri rafinate pot crește dramatic nivelurile de glucoză din sânge, ceea ce poate provoca oboseală și poate contribui la apariția diabetului zaharat. Donuturile sunt în mod obișnuit prajite în uleiuri hidrogenate, care conțin grăsimi trans transdermice ale arterei.
Produse din carne de porc
Produse din carne de porc prelucrate, cum ar fi bacon, cârnați și câini calzi, sunt bogați în grăsimi saturate. De exemplu, o singură felie de bacon de porc conține aproximativ 1 g de grăsimi saturate sau aproximativ 5% din doza zilnică recomandată. Produsele din carne de porc sunt, de asemenea, în mod tipic tratate cu sare - sodiul din carne de porc poate ridica dramatic aportul de sodiu, crescând riscul tensiunii arteriale.Băuturi nealcoolice
Băuturile nealcoolice măresc consumul de calorii fără a furniza substanțe nutritive - un tipic de 32 de oz. băutura răcoritoare conține aproximativ 267 de calorii. Această servire de dimensiuni egale conține aproximativ 69 g de carbohidrați sub formă de zaharuri.
Ghee
Ghee, sau untul clarificat, este frecvent utilizat pentru gătit și prăjit în bucătăria indiană. Se face prin încălzirea untului pentru a permite grăsimilor să se ridice la suprafață. Grasimile sunt apoi reținute și lichidul rămas este aruncat. Din acest motiv, este mai mare în grăsimi saturate decât untul. Ghee este de asemenea aromat de sare.
Chipsuri de cartofi prăjiți și cartofi
Pătrunjelii și chipsurile de cartofi, ca și alte alimente prăjite, sunt de obicei bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans. Mâncărurile rapide și soiurile ambalate în comerț sunt, de asemenea, de obicei sărate. Cu toate acestea, chipsurile de cartofi și cartofii prăjiți pot prezenta riscuri mai mari pentru sănătate decât celelalte alimente prăjite, deoarece cartofii prăjiți pot produce acrilamide, potrivit revistei Journal of Food Science. Acrilamidele sunt potențiali agenți cancerigeni, deși testele științifice care leagă aceste substanțe chimice de cancer nu sunt concludente.
Înghețată
Deși conul ocazional de înghețată este bine ca un tratament, consumul frecvent al acestui desert înghețat poate contribui la creșterea în greutate. Întregul soi de lapte este încărcat cu grăsimi saturate, care sunt legate de obezitate. Inghetata este, de asemenea, bogata in zaharuri simple care pot afecta nivelurile de glucoza si adauga kilograme la talie.
Buffalo Wings
Aripile de bizon sunt fabricate din pui de carne închisă, care este mai mare în grăsimi saturate decât carnea de pasăre albă. Ele sunt prăjite adânc, adăugând mai multe grăsimi saturate și grăsimi trans la aceste gustări. Sosul de bivol folosit pentru a aroma aripi conține de obicei cremă, o altă sursă abundentă de grăsimi saturate.
Snack Crackers
Crackerele de snack-uri sunt optiuni usoare intre mese - acestea sunt de obicei disponibile in automatele din Statele Unite. Cu toate acestea, ele sunt în mod obișnuit preparate în scurtare, care este încărcată cu grăsimi trans. Snack crackers sunt, de asemenea, în mod obișnuit făcute din făină albă de creștere a glucozei.
Ouă întregi
Deși ouăle sunt cunoscute ca surse abundente de proteine, ouăle întregi sunt bogate în grăsimi saturate. Un ou mare furnizează aproximativ 1,6 g de grăsimi saturate sau aproximativ 8% din doza zilnică recomandată, în conformitate cu Baza Națională a Nutrienților USDA. Optați pentru albușurile de ou, care nu conțin grăsimi saturate și colesterol.
